化妆品工艺学复习2

第八章护肤化妆品第一节保湿化妆品第二节抗衰老化妆品第三节美白化妆品第四节防晒化妆品第五节祛痘化妆品第一节保湿化妆品

保湿化妆品（膏霜、乳液）的主要组成、制备工艺与典型配方实例

膏霜类保湿化妆品的主要组成：润肤剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂等。

润肤剂：棕榈酸乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、碳酸二乙基己酯、肉豆蔻酸肉豆蔻酯、角鲨烷（氢化聚异丁烯）、霍霍巴油、牛油果树果脂油、杏仁油、聚二甲基硅氧烷、矿油、矿脂、鲸蜡硬脂醇、甘油硬脂酸酯等。

保湿剂：多元醇和仿生类保湿剂。

乳化剂：非离子型乳化剂，或者非离子型乳化剂复配阴离子型乳化剂。

非离子型乳化剂：

硬脂醇聚醚-21和硬脂醇聚醚-2(3-5%)

甘油硬脂酸酯和PEG-100硬脂酸酯(3-5%)

鲸蜡硬脂基葡糖苷和鲸蜡硬脂醇(3-5%)

山梨坦硬脂酸酯和蔗糖椰油酸酯

甘油油酸酯柠檬酸酯和甘油辛酸酯/癸酸酯

阴离子型乳化剂：月桂醇磷酸酯钾、鲸蜡醇磷酸酯钾、硬脂酰谷氨酸钠、硬脂酰乳酰乳酸钠等。

增稠剂：高分子聚合物（Carbopol树脂、黄原胶、PemulenTR-1）

Carbopol树脂：CarbopolUltrez10、CarbopolUltrez21（0.2%）黄原胶（0.2%）

PemulenTR-1（0.1%）（增稠、乳化剂）

乳液类保湿化妆品的主要组成：润肤剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂等。

润肤剂：棕榈酸乙基己酯、碳酸二乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、角鲨烷、霍霍巴油、牛油果树果脂油、杏仁油、聚二甲基硅氧烷、鲸蜡硬脂醇、甘油硬脂酸酯等。

保湿剂：多元醇和仿生类保湿剂。

乳化剂：非离子型乳化剂，或者非离子型乳化剂复配阴离子型乳化剂。

非离子型乳化剂：

PEG-20甲基葡糖苷倍半硬脂酸酯和甲基葡糖倍半硬脂酸酯甘油硬脂酸酯和PEG-100硬脂酸酯

C14-22醇和C12-20烷基葡糖苷山梨坦硬脂酸酯和蔗糖椰油酸酯

甘油油酸酯柠檬酸酯和甘油辛酸酯/癸酸酯

阴离子型乳化剂：月桂醇磷酸酯钾、鲸蜡醇磷酸酯钾、硬脂酰谷氨酸钠、硬脂酰乳酰乳酸钠等。

增稠剂：水溶性高分子聚合物（Carbopol树脂、黄原胶和PemulenTR-2）

Carbopol树脂：CarbopolUltrez20（0.2%） 黄原胶（0.2%）

PemulenTR-2（0.2%）（增稠、乳化剂）乳化型（膏霜、乳液）化妆品的制备工艺：

①油相的制备

把油相（润肤剂、乳化剂、防晒剂等）各成分加到油锅内，加热至75-85oC左右，搅拌混合均匀，并保持此温度准备均质乳化。

注意：有助于其它原料稳定的可先加，热稳定性差的原料可后加。

②水相的制备将去离子水加入到水锅中，将CarbopolUltrez

21撒在水面（25-45oC）上，等其完全润湿后，加入EDTA二钠搅拌溶解，再把甘油、丙二醇、黄原胶加入水锅中，搅拌、加热至75-85oC，并搅拌至完全分散溶解，保持此温度准备均质乳化。

注意：有助于其它固体原料溶解、有助于其它原料稳定的可先加，热稳定性差的原料可后加。

③两相混合、均质乳化先将油相加入到乳化锅中，开启搅拌器（30-80r/min）和均质器（3000-4000r/min），再将水相加入到乳化锅中，保持在75-85oC左右，均质5-15min。

④冷却降温

均质乳化结束后，关闭均质器，冷却至约50oC加入功能性添加剂（透明质酸钠等），搅拌均匀；搅拌降温冷却至45oC加入中和剂（18%氢氧化钠水溶液），调节pH6.5左右，加入防腐剂、香精，搅拌均匀；搅拌降温至30-35oC，停止搅拌。

注意：①对热非常敏感的功能性原料可50oC加入，固体原料要先用溶剂溶解后再加入。

②中和剂加入后不要过度搅拌，防止乳化体系黏度降低。

⑤半成品检验外观、香气、耐寒、耐热、pH值、离心实验（乳液）（2000r/min）、微生物。

⑥灌装、成品检验

半成品检验合格后再进行灌装。灌装后再对成品的质量进行检验。膏霜、乳液类工艺流程图水相原料油相原料水锅混合搅拌油锅混合搅拌冷却、搅拌冷却、搅拌冷却、搅拌出料静置成品检验半成品检验灌装

中和剂、防腐剂、香精加热加热真空乳化锅均质乳化功能性添加剂入库保湿膏霜配方EuxylK220:乙基己基甘油/甲基异噻唑啉酮CarbopolUltrez：丙烯酸（酯）类/C10-30烷醇丙烯酸酯共聚物保湿乳液配方

GlucateSS:甲基葡糖倍半硬脂酸酯

GlucateSSE-20:PEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯

啫喱类保湿化妆品的主要组成：

水溶性保湿剂、水溶性增稠剂、水溶性防腐剂等。水溶性保湿剂：多元醇和仿生类保湿剂（透明质酸钠、氨基酸、吡络烷酮羧酸钠、乳酸盐、海藻糖、β-葡聚糖、α-甘露聚糖等）。水溶性增稠剂：

Carbopol树脂，如CarbopolUltrez20、21

水剂类保湿化妆品的主要组成：

水溶性保湿剂、水溶性润肤剂、水溶性增稠剂。

水溶性保湿剂：多元醇和仿生类保湿剂（透明质酸钠、海藻糖、氨基酸、β-葡聚糖、α-甘露聚糖等）。

水溶性润肤剂：改性油脂，如霍霍巴蜡PEG-120酯类、PEG-7甘油椰油酸酯、橄榄油PEG-7酯类、PEG-12聚二甲基硅氧烷等。

水溶性增稠剂：Carbopol

树脂，羟乙基纤维素、黄原胶、羟丙基甲基纤维素等。

膏霜、乳液和水剂型护肤化妆品的主要区别（配方组成、制备工艺、产品外观、产品标准）？

第二节抗衰老化妆品

膏霜、乳液类抗衰老化妆品的主要组成：乳化剂、润肤剂、保湿剂、抗衰老剂、增稠剂、防腐剂等。抗衰老剂：自由基清除剂、紫外线吸收剂、细胞修复剂和仿生类保湿剂组成。老年肌肤抗衰老膏霜配方第三节美白化妆品

膏霜、乳液类美白化妆品的主要组成：乳化剂、润肤剂、保湿剂、美白剂、增稠剂、防腐剂等。美白剂：酪氨酸酶抑制剂、自由基清除剂、紫外线吸收剂、黑色素迁移抑制剂、角质层更新促进剂和仿生保湿剂组成。美白膏霜配方Montanov68:

鲸蜡硬脂醇/鲸蜡硬脂基葡糖苷

第四节防晒化妆品

防晒化妆品（乳液）的主要组成：

乳化剂、润肤剂、保湿剂、防晒剂、增稠剂、防腐剂等。

防晒剂：以UVA和UVB吸收剂为主，可复配适量紫外线散射剂，另外添加适量自由基清除剂、抗炎剂、细胞修复剂和仿生保湿剂。

乳化剂：选用抗水性好的O/W型乳化剂，如烷基葡糖苷类乳化剂、类磷脂型乳化剂（鲸蜡醇磷酸酯钾和氢化棕榈油甘油酯）、蔗糖酯类乳化剂（Arlatone

2121）、Nikkomulese41等与抗水性好的成膜剂（乙烯基吡咯烷酮/α-高碳烯烃共聚物）（如AntaronV-216、220等）复配使用，可以制得稳定性、抗汗性能良好的防晒护肤品。

Arlatone

2121：山梨坦硬脂酸酯/椰油酸蔗糖酯

Nikkomulese41：山嵛醇/聚甘油-10五硬脂酸酯/硬脂酰乳酰乳酸钠

防晒护肤品乳液类型：通常类型W/O型或O/W型乳液。

O/W型产品肤感清爽，耐水性差，容易被汗水洗脱；W/O型产品比较滋润，不容易被汗水冲洗。

O/W型产品应减少高HLB值乳化剂的用量，尽量使用HLB值相对低的液晶型乳化剂，另外适当添加一些油溶性高分子成膜聚合物，以增强产品的抗汗性能。

润肤剂：

C12-15醇苯甲酸酯、苯乙醇苯甲酸酯、碳酸二乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、异辛酸异辛酯等。防晒乳液配方Parsol1789：丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷第五节祛痘化妆品

痤疮形成的主要原因：雄性激素水平高，皮脂分泌过多；毛囊漏斗部角化过度，皮脂排泄受阻；痤疮丙酸杆菌增殖；皮肤炎症反应。

祛痘化妆品：低油、乳液或水剂，透皮吸收性好，有良好的保湿性能。第九章洁肤化妆品皂基型洁肤化妆品

皂基型洁面膏主要组分:（1）混合脂肪酸（C12-C18），15%-25%，中和度78-82%（2）碱（氢氧化钾）（中和剂）（3）多元醇（甘油、丙二醇）（分散或溶解皂基）（4）乳化剂（5）表面活性剂（6）增稠稳定剂（7）润肤剂（8）其它添加剂

皂基型沐浴剂主要组分:（1）混合脂肪酸（C12-C14），12%，中和度100%（2）碱（氢氧化钾）（中和剂）（3）多元醇（甘油、丙二醇）（分散或溶解皂基）（4）乳化剂（5）表面活性剂（6）增稠稳定剂（7）润肤剂（8）其它添加剂第十章发用化妆品第一节洗发用品第二节护发用品第三节染发化妆品第四节烫发化妆品第一节洗发用品洗发液的主要组成：主表面活性剂（去污、发泡剂）；助表面活性剂（助发泡、稳泡剂、增稠、降低主表面活性剂的刺激性）；调理剂（使头发光滑、柔顺、亮泽，易梳理性）；增稠剂；功能性添加剂（去屑止痒、营养、保湿、防晒等）；其它成分：珠光剂、pH值调节剂、螯合剂；香精、防腐剂、色素。

主表面活性剂：AES、K12、AESA、K12A

椰油酰两性基二乙酸二钠、月桂醇（聚醚）磷酸酯盐、

APG、椰油酰肌（甘、谷）氨酸钠等

增稠、稳泡剂：椰油酰胺MEA、椰油酰胺DEA

增稠、调理剂、稳泡、发泡剂：椰油酰胺丙基甜菜碱CAB、椰油酰胺丙基羟磺基甜菜碱等

增稠、调理剂：聚季铵盐-7、28、39、47，阳离子瓜儿胶、聚季铵盐-10等

调理剂：乳化硅油、阳离子型表面活性剂、油脂等

增稠剂：638、DOE-120、氯化钠等去屑止痒剂：ZPT、OCT、甘宝素珠光剂：乙二醇二硬脂酸酯pH值调节剂：柠檬酸螯合剂：EDTA二钠、EDTA四钠、柠檬酸钠等

洗发液制备工艺：先将EDTA二钠加入去离子水中溶解；将主表面活性剂（AES粘稠膏状）加入去离子水中，加热至65-70℃左右，搅拌溶解；加入固体油脂，如珠光剂、鲸蜡硬脂醇等，搅拌分散均匀；加入其它固体原料，如阳离子高分子聚合物[聚季铵盐-7、阳离子瓜儿胶的预分散溶液（柠檬酸水溶液）、增稠剂（638、DOE-120）]，搅拌溶解；（如有甘宝素、OCT也可在此阶段加入）

再加入其它主、辅助表面活性剂（水溶液），搅拌均匀；

降温至45-50℃左右，加入ZPT、乳化硅油、珠光浆、营养剂等，搅拌均匀；（ZPT需要先用等量的水分散后加入）降温至40℃左右，加入柠檬酸（水溶液）调节pH值，再加入增稠剂（氯化钠饱和水溶液）；最后加入香精、防腐剂、色素等，搅拌均匀；冷却到30℃左右，出料；半成品检验合格后，灌装；成品检验合格后，入库。

半成品检验指标：

外观、色泽、香气、耐寒、耐热、pH值、泡沫高度、有效物、微生物。洗发液制备工艺流程图去离子水主表面活性剂固体原料复配搅拌溶解搅拌均匀冷却、搅拌冷却、搅拌珠光浆、乳化硅油、营养剂等出料冷却、搅拌半成品检验灌装加热65-70℃香精、防腐剂、色素等其它主、助表面活性剂②①调理洗发液配方原料名称用量/%作用月桂醇聚醚硫酸酯钠

AES15.0去污、发泡月桂酰肌氨酸钠5.0去污、发泡椰油酰胺丙基甜菜碱

CAB4.0增稠、调理椰油酰胺MEA1.5增稠、稳泡聚季铵盐-70.7增稠、调理剂吡罗克酮乙醇胺盐

OCT0.7去屑止痒剂乙二醇二硬脂酸酯（浆）4.0珠光剂乳化硅油DC-71372.0调理剂泛醇0.2营养剂柠檬酸适量调节pH6.0氯化钠0.3调节黏度防腐剂、香精、着色剂适量

去离子水至100溶剂第二节护发用品

护发用品主要组成：

调理剂、乳化剂、赋脂剂、赋形剂、增稠剂、螯合剂、pH调节剂、色素、香精、防腐剂、其它功效添加剂等。

调理剂：阳离子型表面活性剂和阳离子高分子聚合物。

阳离子型表面活性剂：

1831、2231、蓖麻醇酸酰胺丙基三甲基氯化铵、棕榈酰胺丙基三甲基氯化铵、二棕榈酰氧乙基羟乙基甲基铵甲基硫酸盐等，柔软剂、抗静电剂、乳化剂、杀菌剂。

阳离子高分子聚合物：聚季铵盐-7、22、28、39、47等，阳离子瓜尔胶，阳离子纤维素（聚季铵盐-10），柔软、抗静电、增稠作用。

乳化剂：阳离子表面活性剂（1831、2231等）和其它非离子型乳化剂，如GP200（鲸蜡硬脂醇/PEG-20硬脂酸酯）、A165等。赋脂剂：长链脂肪醇、硅油和其它油脂（牛油果树果脂油、霍霍巴油、橄榄油等、合成油脂、矿物油）。硅油：聚二甲基硅氧烷、环状聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷醇、氨基聚硅氧烷等。

赋形剂：长链脂肪醇（鲸蜡硬脂醇）、甘油硬脂酸酯，赋予产品一定的稠厚感，用量2-5%。

其它功效添加剂：

保湿剂：甘油、吡咯烷酮羧酸钠、甜菜碱、透明质酸钠、海藻糖、尿囊素等）

营养剂：泛醇、透明质酸钠、水解角蛋白、水解蚕丝蛋白、植物提取物等）

防晒剂：聚硅氧烷-15。第三节染发化妆品

氧化型染发剂的染发机理：在碱性条件下，染料中间体和偶合剂、氧化剂渗透进入头发的毛皮质层，发生氧化、聚合反应，形成染料大分子，被封闭在头发纤维内，使头发显示出颜色。

向芳环上引入体积较大的烷基或者烷氧基，得到的苯二胺衍生物毒性降低。

2,5-二氨基苯乙醇、2,4-二氨基苯氧基乙醇盐酸盐、N,N-二（2-羟乙基）对苯二胺硫酸盐比其相应的二苯胺具有更高的安全性，使用频率越来越高。第四节烫发化妆品

烫发机理：在弱碱性条件下，巯基乙酸铵（还原剂）进入毛皮质层，切断毛发纤维的二硫键；利用卷发工具，制造想要的卷发效果；定型剂（过氧化氢或溴酸钠等氧化剂）把切断的二硫键进行重新键合，让卷曲的头发固定下来，产生永久性的卷曲。第十一章美容类化妆品第一节香水、花露水、古龙水第二节唇膏第三节粉类化妆品第一节香水、花露水、古龙水

香水用乙醇精制方法：

向乙醇中加入1.0%的氢氧化钠，回流数小时后，再经蒸馏备用。或者：向乙醇中加入0.01%-0.05%的高锰酸钾，剧烈搅拌，同时通入空气，如有棕色的二氧化锰沉淀，静止、过滤除去，再经蒸馏备用。在乙醇中加入少量香料（0.05-1.0%）（如秘鲁香脂、土鲁香脂、安息香树脂等），放置30-60天，消除或调和乙醇的气味，使气味醇和。

古龙水和花露水用乙醇也要进行精制，常采用以下方法：

①向乙醇中加入0.01%-0.05%的高锰酸钾，充分搅拌，同时通入空气，待有棕色的二氧化锰沉淀，静止一夜，然后过滤，得无色澄清液体；

②每升乙醇中加入1-2滴30%的双氧水，在25-30℃储存几天；

③在乙醇中加入1%活性炭，经常搅拌，一周后过滤待用。

香水、花露水、古龙水的制备工艺：

乙醇精制、原料混和、陈化、冷冻、过滤（压滤）、调色、半成品检验、灌装、成品检验。使用乙醇注意安全，防火、防爆，采用防爆电机、防爆开关。第二节唇膏

着色剂：

2015版《化妆品安全技术规范》列出了157项准用着色剂，并对着色剂的使用范围做了限定，有的着色剂可以用于各种化妆品，有的着色剂不允许用于眼部化妆品，有的着色剂不能够用于与粘膜接触的化妆品，有的着色剂仅用于暂时与皮肤接触的化妆品，有的着色剂的用量作了限定。另外，有些着色剂的不溶性钡、锶、锆色淀、盐也允许用于化妆品。

在化妆品成分标示时，着色剂的名称采用着色剂索引号，如：“CI12010”，“CI45100”等。如果着色剂没有索引号，则可采用着色剂的中文名称，如辣椒红，高粱红等。

唇膏出汗的主要原因：油脂对蜡类原料的溶解能力较差。缓慢冷却的产品产生的颗粒结构粗糙，易出汗。快速的冷却可得到晶体结构很稳定的膏体，减少出汗。

使用带支链的蜡改变蜡晶体，可大大地降低出汗。因为支链蜡可阻碍直链蜡的再排列。

SyncrowaxHGLC（一高度支链化的C18-36甘油三酯），当它替代巴西棕榈蜡与多种油脂搭配时能显著降低出汗现象。

CithrolPG32IS（聚甘油-3

二异硬脂酸酯）在唇膏适量添加以降低出汗现象。产品质量：理化指标：过氧化值≤0.2%卫生指标：菌落总数≤500CFU/g第三节粉类化妆品

安全性要求：用于粉类化妆品中的滑石粉中不应检出石棉。婴幼儿和儿童用粉类产品原料的安全性要高。生产过程中防止产生粉尘污染，生产车间应有除尘和粉尘回收设施。第十二章口腔清洁护理用品

牙膏的主要组成:

磨擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂（表面活性剂）、甜味剂、功效添加剂、防腐剂、香精。

磨擦剂：水合二氧化硅、碳酸钙、二水合磷酸氢钙等。

保湿剂：山梨醇、甘油、聚乙二醇（低分子量）等。

增稠剂：羧甲基纤维素钠、黄原胶等。

发泡剂：月桂醇硫酸酯钠、月桂酰肌氨酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱等。甜味剂：糖精钠等

功效添加剂：

①防龋齿剂：氟化物（氟化钠、单氟磷酸钠等）

②防牙菌斑、牙结石：焦磷酸钠、柠檬酸锌、植酸钠等