第3章需求与供给

1第3章需求与供给

方燕fangyan@(科技大厦949）引导案例2010年上半年，大蒜、绿豆、玉米等农产品价格大幅上涨。这一轮农产品接力般的涨价潮，在网络上也催生了一系列的网络热词：蒜你狠、豆你玩……。以绿豆为例，从2010年2、3月份开始，绿豆价格不断攀升，从上年同期的4元一斤飙升至12元一斤。普普通通的绿豆，为何身价一夜飙升？京城百姓一直笑传是宣扬绿豆包治百病的“养生专家”张悟本“炒高”了绿豆价格，也有人认为是上半年我国西南地区的大旱导致绿豆减产，抬高了价格，还有人认为，绿豆价格飞涨，是一些投机资金流入农产品领域所致。

伪养生食疗专家，著有畅销书《把吃出来的病吃回去》，2010年2月做客湖南卫视《百科全说》节目后，其知名度也迅速提高。案例思考： 产品和服务的市场价格由什么决定？为什么有些产品的价格上升、有些下降、有些则不断波动呢？人们对绿豆价格飞涨的原因解释，符合经济学原理吗？本章介绍的供求模型将帮助你回答这些问题。供求模型是经济学中最重要的模型之一。Thetextbookcontainsafamousremark--thatonecouldteachaparrottobecomeaneconomistsimplybyteachingittosay"demand"and"supply."ProfessorSamuelson'sparrotcomesupwiththefollowing"puzzle":AfrostinCaliforniareducessupplyoforanges,whichraisestheprice.However,ahigherpricewillreducedemand,whichinturnwillreducetheprice.Whatmistakedidinlogicdidtheparrotmake?3.1市场与价格3.2需求3.3供给3.4市场均衡3.5市场均衡的变动提纲3.1市场与价格我们可以将独立的经济单位按功能分为两大类：买方（buyer）和卖方（seller）。买方包括购买产品和服务的消费者、以及购买原材料、劳动力、资本、土地用于生产产品和服务的厂商。卖方包括出售产品和服务的厂商，也包括向厂商出售劳动力的工人，出租土地和其他自然资源的拥有者。

3.1市场与价格买方和卖方同时相互作用，形成市场。市场（market）是买方和卖方进行交易的场所或连接点。一个市场不止涵盖一个行业。行业（industry）是出售相同或紧密相关产品的厂商的集合。一个行业形成其所生产产品的市场供给方。3.1市场与价格

3.1.1市场如何界定市场界定（marketdefinition）就是确定一个市场的范围或边界，其包括：地理边界+产品范围。当我们提到一个市场时，必须清楚其地理边界。套利（arbitrage）行为——人们在一个地方低价买进，再到另一个地方高价卖出。当我们讨论一个市场时，还必须十分清楚我们打算包括的产品范围。

3.1市场与价格3.1.2竞争性市场经济学家根据竞争程度由高到低，将市场分为完全竞争（perfectlycompetition）、垄断竞争（monopolisticcompetition）、寡头（oligopoly）和垄断（monopoly）四类。完全竞争市场是拥有许多买者和卖者，并且没有任何买者和卖者对市场价格有显著影响的市场。本章我们研究的是接近完全竞争的竞争性市场（competitivemarket）。3.1市场与价格

3.1.3市场价格在完全竞争市场上，买方和卖方的相互作用决定了一个惟一的通行价格——市场价格（marketprice）。货币价格（moneyprice）或名义价格（nominalprice）。相对价格（relativeprice）或实际价格（realprice）。用CPI调整过的价格称为实际价格。一种相对价格就是一种机会成本。3.1市场与价格3.2需求3.3供给3.4市场均衡3.5市场均衡的变动提纲3.2需求一种商品的需求（Demand,D）是指消费者一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够购买的该商品的数量。根据定义，消费者要形成对某商品的需求，必须满足以下条件：（1）有购买该商品的欲望；（2）有支付该商品价款的能力；（3）已经作出了购买该商品的决定。3.2需求欲望（want）是人们对产品和服务的要求或希望。影响商品需求数量的因素很多，比如本商品和其他商品价格(p)、收入(y)、偏好（体现为函数形式）、预期(价格和收入等变量预期)、政府政策（税收和补贴等）等等。经济学家认为最重要的是就是商品自身的价格p。即D=D(p,y,pp,ye，。。。),其中pp和ye是其他商品价格和收入预期。简化为D=D(p,y,m)，m代表除p和y之外的其他所有变量。进一步简化为D=D(p,M)，M代表m和y。问题：函数形式如何确定？偏好与效用！核心基础：多元函数概念将消费者一定时期内在某一特定价格下计划购买的数量称为需求量（quantitydemanded）。需求量不一定等于实际购买量。当市场上供不应求时，购买量小于需求量。

3.2.1需求定律在影响需求的其他因素保持不变的情况下，一种商品的价格和需求量之间存在反向变化的关系，即：价格上升，需求量下降；价格下降，需求量上升。一句话，D（p,M）对p的偏导数为负（M固定）。

价格和需求量会反向变动的原因:价格效应=替代效应+收入效应

（1）替代效应（substitutioneffect）。在其他条件不变的情况下，当某种商品的价格上升时，消费者会减少对该商品的购买，增加对其替代品的购买。

（2）收入效应（incomeeffect）。当所有影响需求的其他因素都保持不变时，一个产品的价格提高，在名义收入不变的情况下，意味着人们的实际收入下降了，人们买不起以前购买的所有东西。这样，消费者必须减少一些产品和服务需求量。低档商品除外！

3.2.2需求表与需求曲线 需求表（demandschedule）是商品的各种价格与其对应的需求量之间的数字序列表。价格—数量组合价格（元/斤）数量（万斤/月）A222B415C610D87E105表3-1某市场的绿豆需求表用横轴表示需求数量、纵轴表示价格，我们可以把需求表绘制成需求曲线（demandcurve）。需求曲线表示在其他影响需求的因素保持不变的情况下，一种商品的需求量与其价格之间的关系。根据需求定律可知，需求曲线是向右下方倾斜的，如图3-1所示。图3-1某市场的绿豆需求曲线

3.2.3个人需求与市场需求

个人需求（individualdemand）是指单个消费者在一定时期内对某种商品的需求。市场需求（marketdemand）是指市场上所有消费者在一定时期内对某种商品的需求。SD=Sum(D1+D2+...)在影响需求的其他因素保持不变的情况下，单个消费者的需求量与价格也成反方向变化，即个人需求曲线通常也是向右下方倾斜的。市场需求曲线是所有可能价格下市场上所有消费者愿意并有能力购买的某一商品的总量。它是在每一价格下把所有消费者的需求曲线水平加总得到的。假设某市场上有两位消费者A和B，当市场价格为P0时，A的需求量为QA，B的为需求量QB，则在价格水平为P0时，市场需求量就是QA＋QB。图3-2个人需求与市场需求即市场需求是个人需求之和（前提：完全竞争市场，why？，面临同一个p，且相互无关联）如果Di=Di(p,yi，m)，i=1,2，3，，I。SD=D1+D2+D3+。。。+DI故而，影响市场需求的因素（1）影响个人需求的因素，如本商品和其他商品价格、收入、偏好、预期和政策等。（2）消费者人数I

SD=D（p,y,m,人口）3.2.4需求曲线的移动 当价格以外的影响需求的因素发生变动时，就引起了需求曲线的移动。当需求增加时，需求曲线向右移动，每一个价格水平对应的需求数量都增加了。当需求减少时，需求曲线向左移动，每一个价格水平对应的需求数量都减少了。引起需求曲线移动的因素主要包括：D=D（p,y,pp,...）（1）消费者的收入：正常商品（normalgoods）和低档商品（inferiorgoods）。（判定依据：收入对该商品需求的影响）（2）相关商品的价格：替代品（substitutes）和互补品（complements）。（判定依据：其他商品价格对本商品需求的影响）（3）消费者的偏好。（4）预期未来的价格，（5）预期未来的收入。（6）人口。奢侈品特殊的正常商品古代奢侈品表3-2收入增加前后的需求表图3-3收入增加导致需求曲线右移

3.2.5需求量的变动与需求变动需求量的变动（changeinquantitydemanded）是指在其他影响因素不变的条件下，商品的价格变动所引起的需求数量的变动。它在图形上表现为沿着一条既定的需求曲线从一点移动到另一点。当价格下降时，需求量增加；价格上升时，需求量减少。如图3-4中沿着需求曲线的移动。需求变动（changeindemand）是指在商品的价格不变的情况下，其他影响需求的因素变动所导致的需求数量的变动。它在图形上表现为整条需求曲线的移动。需求增加，需求曲线右移；需求减少，需求曲线左移。图3-4中需求曲线右移到即为需求增加，左移到即为需求减少。图3-4需求量的变动与需求变动表3-3影响需求的因素3.1市场与价格3.2需求3.3供给3.4市场均衡3.5市场均衡的变动提纲3.3供给一种商品的供给（supply）是指生产者一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够提供出售的该商品的数量。根据定义，生产者要形成对某商品的供给，必须满足以下条件：（1）有生产该商品的欲望，即可以中生产中获利；（2）有生产该商品的能力，即拥有生产该产品的资源和技术；（3）已经作出了生产和销售该商品的决定。典型企业对某产品供给的影响因素包括：（1）生产资源（要素）的价格r。（2）本产品价格p和相关产品的价格pp：生产的替代品、生产的互补品。（3）预期的未来（其他商品和要素）价格pe。（4）技术：技术是指厂商利用生产要素生产产品的方法。既包括生产工艺的改进，也包括管理方法的改良。（5）国家政策（税收、补贴和产业政策等）S=S（p,pp,r,pe....）=S（p，N），其中，N代表包括pp、r和pe等因素在内的所有其他影响因素；技术因素体现为本函数形式

3.3.1供给定律 影响供给的其他因素保持不变的情况下，一种商品的价格和供给量之间存在正向变化的关系，即：价格上升，供给量上升；价格下降，供给量下降。一句话，供给S对本产品价格p的偏导数为正（N固定）价量同向变动的原因——边际成本递增（why？企业理论！）：随着任何一种产品的生产量的增加，生产该产品的边际成本是不断递增的，而边际成本是厂商能够接受的最低价格。因此，在其他条件不变时，产品的价格上升，生产者才愿意承担更高的边际成本来供给更多的产量；价格下降，生产边际成本较高的那些产量变得无利可图，生产者必然减少产量。3.3.2供给表与供给曲线供给表（supplyschedule）是商品的各种价格与其对应的供给量之间的数字序列表。表3-4给出了某市场的绿豆供给表。

价格—数量组合价格（元/斤）数量（万斤/月）A20B46C610D813E1015表3-4某市场的绿豆供给表供给曲线表示在其他影响供给的因素保持不变的情况下，一种商品的供给量与其价格之间的关系。根据供给定律可知，供给曲线是向右上方倾斜的，如图3-5所示。图3-5某市场的绿豆供给曲线3.3.3个人供给与市场供给个人供给（individualsupply）是指单个生产者在一定时期内对某种商品的供给。市场供给（marketsupply）是指市场上所有生产者对某种商品的供给，市场供给又称行业供给（industrysupply）。图3-6个人供给与市场供给即市场供给是每个典型企业供给之和（前提：完全竞争市场，why？，面临同一个p，且相互无关联）如果Si=Si(p,n)，i=1,2，3，，J。SS=S1+S2+S3+。。。+SJ故而，影响市场供给的因素（1）影响个人企业供给的因素（2）企业数J

3.3.4供给曲线的移动供给曲线反映了价格变动对供给量的影响。当价格以外的影响供给的因素发生变动时，就引起了供给曲线的移动。当供给增加时，供给曲线向右移动，每一个价格水平对应的供给数量都增加了。当供给减少时，供给曲线向左移动，每一个价格水平对应的供给数量都减少了。引起市场供给曲线移动的因素主要包括：（1）生产资源的价格。（2）相关产品的价格：生产的替代品、生产的互补品。（3）预期的未来价格。（4）技术：技术是指厂商利用生产要素生产产品的方法。既包括生产工艺的改进，也包括管理方法的改良。（5）国家政策（6）供给者的数量J。表3-5技术进步前后某市场的绿豆供给表根据上述供给表的数据，可以绘出相应的供给曲线，说明供给增加和供给曲线的移动。图3-7技术进步引起供给增加3.3.5供给量的变动与供给变动供给量的变动（changeinquantitysupplied）是指在其他影响因素不变的条件下，商品的价格变动所引起的供给数量的变动。它在图形上表现为沿着一条既定的供给曲线从一点移动到另一点。当价格下降时，供给量减少；价格上升时，供给量增加。如图3-8中沿着供给曲线的移动。供给变动（changeinsupply）是指在商品的价格不变的情况下，其他影响供给的因素变动所导致的供给数量的变动。它在图形上表现为供给需求曲线的移动。供给增加，供给曲线右移；供给减少，供给曲线左移。图3-8中供给曲线右移到即为供给增加，左移到即为供给减少。图3-8供给量的变化与供给变化表3-6影响供给的因素3.1市场与价格3.2需求3.3供给3.4市场均衡3.5市场均衡的变动提纲3.4市场均衡均衡（equilibrium）是指经济变量在一定条件下达到的相对静止、不再变动的状态。经济变量之所以能均衡，是因为影响该变量的对立的因素相互制约、相互抵销，达到了一种平衡的状态。我们已经看到，当一种产品的价格下降时，需求量增加而供给量减少，而价格上升时，需求量减少而供给量增加。当价格变动使得供求出现平衡时，市场均衡就出现了。

3.4.1均衡价格与均衡数量某种商品的均衡价格（equilibriumprice）是指使该商品的市场需求量等于市场供给量时的价格。在均衡价格水平下的供求数量即为均衡数量（equilibriumquantity）。价格（元/斤）需求量（万斤/月）供给量（万斤/月）短缺（-）或过剩（+）2468102215107506101315-22-90+6+10表3-7某市场绿豆的需求表与供给表图3-9表示需求曲线和供给曲线在价格为6元/斤时相交。在高于6元的每个价格上，都出现了过剩，而低于6元的每个价格上，都出现了短缺。图3-9市场均衡3.4.2价格调节机制商品的均衡价格是商品市场上需求和供给这两种相反的力量共同作用的结果，它是在市场的供求力量的自发调节下形成的。当价格高于均衡价格时，过剩迫使其下降；当价格低于均衡价格时，短缺促使其上升；

价格的这种调节机制，最终形成了均衡价格。

市场不均衡

超额供给（excesssupply）：供给量大于需求量时的状态。超额需求（excessdemand）：需求量大于供给量时的状态。政府限价

最高限价（priceceiling):最高限价低于均衡价格时，会产生超额需求。 最低限价（pricefloor):最低限价高于均衡价格时，会产生超额供给。

PQ需求供给超额供给超额需求Qp3.1市场与价格3.2需求3.3供给3.4市场均衡3.5市场均衡的变动提纲一种商品的均衡价格是由该商品的需求曲线和供给曲线的交点决定的。因此，供给曲线或需求曲线的位置移动都会使均衡价格水平发生变化。也就是说，价格变动可能源自需求变动、供给变动或者两者的同时变动。3.5.1需求变动对均衡的影响在供给不变的情况下，需求增加导致需求曲线右移，均衡价格上升、均衡数量增加。图3-10中点E为绿豆市场原来的均衡点，均衡价格为6元，均衡数量为10万斤。如果很多人接受了绿豆养生、治病的观点，或者绿豆价格将继续上涨的预期导致投机资金大量购买绿豆，导致绿豆需求增加，需求曲线从D0右移到D1。在原来的均衡价格6元下出现了短缺。短缺导致价格上升、而价格上升又导致供给量增加，最终均衡点从E移动到E’，均衡价格上升到10元，均衡数量增加到15万斤。图3-10需求变动的影响0510152025Q246810PED0D1E’S00510152025Q246810PED0D1E’S0在供给不变的情况下，需求减少导致需求曲线左移，这时均衡价格下降、均衡数量减少。对于需求减少的情况，我们仍然可以利用图3-10来说明。假设最初的市场均衡为，均衡价格为10元，均衡数量为15万斤。因为张悟本所鼓吹的绿豆神话破灭，人们对绿豆的消费又减少到正常状态，绿豆的需求曲线会从D1左移到D0，在原来均衡价格10元下出现了过剩，过剩导致价格下降，而价格下降又导致供给量减少，最终均衡点从E’移动到E，均衡价格下降到6元、均衡数量减少到10万斤。

3.5.2供给变动对均衡的影响在需求不变的情况下，供给增加导致供给曲线右移，均衡价格下降、均衡数量增加。图3-11中的点E为绿豆市场原来的均衡点，均衡价格为6元，均衡数量为10万斤。如果因为绿豆生产的技术进步，比如高产绿豆种子的问世，绿豆大量增产，供给增加，从而导致绿豆的供给曲线从S0右移到S1。在原来的均衡价格6元下出现了过剩。过剩导致价格下降、而价格下降又导致需求量增加，最终均衡点从E移动到E’，均衡价格下降到4元，均衡数量增加到15万斤。图3-11供给变动的影响0510152025Q246810PED0E’S0S10510152025Q246810PED0E’S0S1在需求不变的情况下，供给减少导致供给曲线左移，均衡价格上升、均衡数量减少。对于供给减少的情况，我们仍然可以利用图3-11来说明。假设最初的市场均衡为E’，均衡价格为4元，均衡数量为15万斤。因为南方大旱，绿豆大幅减产，供给减少，从而导致绿豆的供给曲线S1从左移到S0，在原来均衡价格4元下出现了短缺，短缺导致价格上升，而价格上升又导致需求量减少，最终均衡点从E’移动到E，均衡价格上升到6元、均衡数量减少到10万斤。由此可见，引导案例中将南方大旱、绿豆减产作为绿豆价格上涨的一个原因，是有经济学依据的。3.5.3需求供给同时变动对均衡的影响需求和供给同时变动分为四种情况：

（1）需求和供给同时增加需求增加使需求曲线右移，均衡价格价格上升、均衡数量增加；供给增加使供给曲线右移，均衡价格下降、均衡数量增加。由此可以推知新的均衡点一定位于原均衡点右侧，均衡数量必然增加，而均衡价格受到两种相反力量的作用，其变化不确定，既可能上升、又可能下降，还可能保持不变。假设最初需求和供给曲线分别为D0和S1，需求和供给增加使需求和供给曲线分别向右移动到D1和S1，均衡点从E移动到E'，导致了价格的略微下降和数量的大幅增加。一般说来，在需求和供给同时增加的情况下，若需求增加得多，价格上升；供给增加得多，价格下降；需求和供给增加得一样多，价格不变。图3-12需求和供给同向变动的影响0510152025Q246810PED0E’S0S1D10510152025Q246810PED0E’S0S1D1E’E’

（2）需求和供给同时减少需求减少使需求曲线左移，均衡价格价格下降、均衡数量减少；供给减少使供给曲线左移，均衡价格上升、均衡数量减少。由此可以推知新的均衡点一定位于原均衡点左侧，均衡数量必然减少，而均衡价格受到两种相反力量的作用，其变化不确定，既可能上升、又可能下降，还可能保持不变。

假设最初需求和供给曲线分别为D1和S1，需求和供给减少使需求和供给曲线分别向左移动到D0和S0，均衡点从E'移动到E，导致了价格的略微上升和数量的大幅减少。一般说来，在需求和供给同时减少的情况下，若需求减少得多，价格下降；供给减少得多，价格上升；需求和供给减少得一样多，价格不变。图3-12供给与需求同时减少0510152025Q246810PED0E’S0S1D10510152025Q246810PED0E’S0S1D1

（3）需求增加、供给减少需求增加使需求曲线右移，均衡价格上升、均衡数量增加；供给减少使供给曲线左移，均衡价格上升、均衡数量减少。由此可见，在需求增加、供给减少的情况下，均衡价格必然上升，而均衡数量的变化不确定，可能增加、减少或不变。假设最初需求和供给曲线分别为D0和S0，需求增加使需求曲线右移到D1，供给减少使供给曲线左移到S1，均衡点从E移动到E’,导致了价格的大幅上升和数量轻微增加。一般说来，在需求增加、供给减少同时发生的情况下，若需求增加得多，数量增加；若供给减少得多，数量减少；需求增加和供给减少得一样多，数量不变。图3-13供给与需求反向变动的影响0510152025Q246810PED0E’S0S1D10510152025Q246810PED0E’S0S1D1

（4）需求减少、供给增加需求减少，需求曲线左移，均衡价格下降、均衡数量减少；供给增加，供给曲线右移，均衡价格下降、均衡数量增加。由此可见，在需求减少、供给增加的情况下，均衡价格必然下降，而均衡数量的变化不确定，可能增加、减少或不变。图3-13供给与需求反向变动的影响假设最初需求和供给曲线分别为D1和S1，需求增加使需求曲线右移到D0，供给减少使供给曲线左移到S0，均衡点从E’移动到E,导致了价格的大幅下降和数量轻微减少。一般说来，在需求增加、供给减少同时发生的情况下，若需求增加得多，数量增加；若供给减少得多，数量减少；需求增加和供给减少得一样多，数量不变。0510152025Q246810PED0E’S0S1D10510152025Q246810PED0E’S0S1D1其他条件不变时，（1）需求增加（减少），均衡价格上升（下降），均衡数量增加（减少）；（2）供给增加（减少），均衡价格下降（上升），均衡数量增加（减少）； （3）供给和需求都增加（减少）时，均衡数量增加（减少），但均衡价格可能上升,下降或不变，取决于需求和供给变动的幅度； 供给增加（减少）和需求减少（增加）时，均衡价格下降（上升），但均衡数量可能上升，下降或不变，取决于需求和供给变动的幅度。

771.下面哪个是需求函数？（）A.Q=f(P)B.Q=a+bPC.Q=a+bP+cM，其中，M是收入D.P=f(Q)E.P=a+bQF.P=a+bP+cMA,B,C782.我国发改委发布通知，92号汽油价格上调到8.05元/升。与此同时，北京还在实施汽车“摇号”政策。由于钢厂库存积压，钢材价格不断下降。你认为，假设其他条件不变，与完全由市场调节形成的初始均衡价格和均衡数量相比，北京小汽车价格和数量会？（）A.价格下降，数量下降或不确定B.价格上升，数量上升或不确定C.价格上升或不确定，数量下降D.价格下降或不确定，数量上升E.无法判断E2013年3月8日南京市场建材价格继续下跌。截至发稿：沙钢二级大螺报3800元/吨，永钢二级大螺报3800元/吨，较上个交易日下跌20元/吨，2672产二级大螺报3710元/吨，较上个交易日下跌10元/吨；三级钢方面，萍钢三级大螺报3820元/吨，永钢三级大螺报3880元/吨，较上个交易日下跌20元/吨；线材方面，萍钢Φ6.5mm高线报3780元/吨，较上个交易日下跌20；盘螺方面，永钢Φ10mm的盘螺报3930元/吨，较上个交易日下跌20元/吨。习题一、判断题（打“X”或“√”）1.经济学家根据竞争程度由高到低，将市场分为完全竞争，寡头和垄断三类。（x）2.一种商品的需求是指消费者一定时期内在各种可能的价格下愿意而且能够购买的该商品的数量。（√）3.在影响需求的其他因素保持不变的情况下，一种商品的价格和需求量之间存在反向变化的关系。（√）4.替代效应和收入效应一定会导致价格和需求量反向变动。（x）5.市场需求曲线是所有可能价格下市场上所有消费者愿意并有能力