下载本文档
文档简介
UDC633.18:664中华人民共和国国家标准GB4926-85添加食品剂米红曲FoodadditiveRedkojicrice1985-10-01实施1985-02-04发布国家标准局批准
中华人民共和国国家标准UDC633.18:664品添加食G84926-85红曲FoodadditiveRedkojlcrlce本标准适用于红曲囊(MonascusankaNakazawaetSato)接种在大米上,经培养制得的红曲米(又名红曲、赤曲、红米、福米),可作为食品着色剂。技术要求1.1性状外表为棕红色到紫红色的米粒,断面为粉红色,质轻脆,无霉变。1.2理化要求理化要求见下表。指标名称色价800500水分,%12.012.0神(以As计),PPm六六六,Ppm0.30-80.20.2黄曲舞毒素Bi,Ppb试验方法2.1色价试验称取红曲米样品0.500g,放人带刻度的100ml具磨口塞试管中,加人70%乙醇至50ml,,摇匀后放人60℃水浴保温萃取2h,取出冷却(必要时补充定容),用普通定性滤纸过滤人具塞试管或三角瓶中,约滤出10ml左右即可。吸取滤液1ml放人25ml刻度试管或容量瓶中,加人70%乙醇稀释定容至25ml用1cm比色血以70%乙醇作空白,在分光光度计上取波长505am,测定样品萃取稀舞液的吸光度,将测得的样品平均吸光度来以2600(稀释倍数),即作为红曲米的色
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 品管员年终总结报告6篇
- 春天来了主题教学活动方案6篇
- 小英语教学工作总结7篇
- 中职教育一年级下学期土木建筑《门窗的分类和尺寸》教案
- 前台主管月工作计划5篇
- 112交通安全活动总结模板5篇
- 2023天猫商家活动方案5篇
- 六年级年级教学计划6篇
- 课前演讲稿模板5篇
- 2024年教师退休申请书5篇
- 严重精神障碍管理治疗工作培训
- 《公顷的认识》说课课件
- 安全梯笼专项施工方案
- 发展现代农业
- (完整word版)省级温室气体清单编制指南
- 好利来市场调查报告DOC
- 毕业论文高校工资管理系统
- WYA-2WAJ阿贝折射仪使用说明书
- 主题班会端午节主题班会课件
- YY/T 0758-2009治疗用激光光纤通用要求
- YS/T 741-2010氧化镓
评论
0/150
提交评论