GB/T 10498-2010糖料甘蔗

ICS6520

B34.

中华人民共和国国家标准

GB/T10498—2010

代替

GB/T10498—1989

糖料甘蔗

Sugarcane

2010-11-10发布2011-02-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T10498—2010

前言

本标准代替糖料甘蔗

GB/T10498—1989《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T10498—1989:

甘蔗蔗糖分取消分蔗区分时期全国统一为一个指标

———:、,;

最低甘蔗蔗糖分的指标由提高到

———9%12%;

增加蔗汁重力纯度不低于作为甘蔗新鲜度指标之一

———80%;

甘蔗夹杂物重量不得超过总蔗量的指标由提高到并增加采用机械收获的甘蔗

———0.8%1.0%;:,

夹杂物重量指标由产购双方协商确定

;

明确外观质量逐车抽检甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度不要求逐车抽检执行按质论价的厂除

———:;(

外由糖厂根据实际情况确定抽检次数

),;

增加干途耗的计算

———。

本标准由中国轻工业联合会提出

。

本标准由全国制糖标准化技术委员会归口

(SAC/TC373)。

本标准起草单位广州市双钱糖业有限公司广州市华侨糖厂广州市汇源糖业技术有限公司南京

:、、、

甘汁园糖业有限公司洋浦南华糖业集团有限公司东莞市东糖集团有限公司广西永鑫华糖集团有限

、、、

公司海南定安茶根糖业有限责任公司广州甘蔗糖业研究所国家糖业质量监督检验中心全国甘蔗糖

、、、、

业标准化中心

。

本标准主要起草人戚荣江永焦念民闫为民李锦生何华柱许秀耿怀建陈剑锋邓海华

:、、、、、、、、、、

何润景赵璧秋蔡铁华郭剑雄李海乔黄雪影

、、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T10498—1989。

Ⅰ

GB/T10498—2010

糖料甘蔗

1范围

本标准规定了糖料甘蔗的蔗糖分蔗汁重力纯度和外观质量指标

、。

本标准适用于糖料甘蔗收购

。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有

。,

的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究

(),,

是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准

。,。

糖料甘蔗试验方法

GB/T10499

3术语与定义

下列术语和定义适用于本标准

。

31

.

糖料甘蔗sugarcane

供糖厂制糖用的原料甘蔗

。

32

.

甘蔗蔗糖分sucrosecontentincane

甘蔗中含蔗糖的质量百分率

(%)。

33

.

蔗汁重力纯度gravitypurityincanejuice

蔗汁视固溶物用锤度计测得中含蔗糖的质量百分率

()(%)。

34

.

甘蔗夹杂物trashincane

原料甘蔗中夹带的蔗叶叶鞘壳蔗花须根蔗笋以下的后生分蘖茎蔗茎地下部节密集

、()、、、(1m)、

部位俗称烟斗头泥沙和干枯茎腐败茎严重病虫鼠害茎及其他非蔗物的重量百分率

(“”)、、、(%)。

35

.

干途耗lossofcaneweightafterharvestingandduringtransportation

甘蔗砍收后运至糖厂过磅前的重量损失用甘蔗重量减少的百分率表示

,(%)。

4技术要求

41甘蔗蔗糖分

.

甘蔗蔗糖分大于或等于

(≥)12%。

42蔗汁重力纯度

.

蔗汁重力纯度大于或等于

(≥)80%。

43甘蔗外观质量

.

431蔗茎不带泥沙须根和叶鞘蔗梢削至生长点下明显见肉蔗头不带烟斗头

..、,,“”。

432