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文档简介

啤酒配送中心内部布局设计

覃小林张荟莹张晓各周晓飞左迪赵丹王小强啤酒配送中心内部布局设计物流131班小组成员啤酒配送中心内部布局设计一、配送中心定位二、目标三、配送中心选址四、背景资料五、作业流程图六、配送中心内部布局规划图七、各区域之间的物流相关性分析八、规划布局图的特点及优势九、规划布局图中用到的先进物流技术一、配送中心定位1、配送中心功能定位:由于啤酒是快速消费型商品,要求配送中心以快速转运为核心。尽量从供应商处快速供货,然后以最快的速度配送到各大小超市、零售商等不断加大配送规模。所以,我们定位为流通型配送中心。2、商品定位:配送中心处理的商品种类是有限的。因为,不同的商品配送所需的场地、设施设备是不一样的,作业流程也不一样。我们配送中心主营业务就是啤酒的流通型仓储及保管、配送等,所以我们商品定位为啤酒饮料类商品。3、配送区域定位:配送的距离和区域关系到配送中心的投资规模和运作模式。我们综合考虑及分析了啤酒的种类、数量、交通运输条件和用地条件等因素,我们合理进行配送区域定位为沈阳市沈北新区。二、目标1、本配送中心以建设为契机,整合物流资源,建立信息平台,提高物流服务水平,降低物流成本,保障物流配送,以具有竞争力的成本为沈北新区及其它几个区的各大超市提供优质高效的物流配送服务。2、我们配送中心主要为沈北新区的各大小啤酒生产商提供最优质的配送服务,同时也为各大小客户提供最满意、最周到的服务。采用最先进的物流技术,提高装卸搬运、分拣效率,减少人工工作、加快验收、出货等工作速率,从而降低一系列成本,创造最大效益。3、终极目标:在未来几年成为沈阳最专业、最先进、口碑最好的啤酒配送中心。三、配送中心选址

1、选址考虑因素:交通运输条件、土地及地质条件、客户需求、自然环境条件等。2、地理区域的选择:沈北新区位于东北中心城市沈阳的北部,是东北经济区、环渤海经济圈和辽宁中部城市群的重要节点。沈北新区位于大连、沈阳、长春、哈尔滨“东北城市走廊”中部,南靠沈阳市区,北连铁岭,东邻抚顺,西通辽西走廊,是连接吉林、黑龙江和内蒙古三省区的黄金通道和“或北城市走廊”的枢纽。3、具体地址的选择:根据供应商的分布、客户的分布、交通的条件、自然条件、行政的条件等综合效益考虑,我们选择在沈北新区的蒲河路与四环路之间建立我们的配送中心。这儿交通便利,自然条件良好,距离各供应商以及各客户较近,土地价格公道。供货在这儿不仅有利于上游的采购、供货,也有利于对下游各超市、酒店等的配送。各大小超市与零售商布局图各大小酒店与饭店分布图四、背景资料1、本配送中心的供应商为沈阳三大啤酒生产商,主要给沈北新区的各大小超市、批发商、零售商以及各大小酒店、饭店提供配送服务。我们配送中心占地12万平方米,现有员工总数为1000多人。2、我们的主要配送产品均为省、部级以上优质产品,品种有灌装雪花啤酒、瓶装纯生啤酒、雪花鲜啤酒、雪花淡爽啤酒、雪花干啤酒等。我们的销售工作以沈北新区为重点,其他区为辅助。3、主要的作业区域有:进货办公室、进货区、储存区、流通加工区、分拣货区、集货区、出货区、办公室等。4、相关作业有:入库作业﹑检验商品﹑搬送和入库方法,接受订货和向供货商订货的单据流程等。5、我们收货验货区每日作业量可达200吨、理货区可达200吨、分拣区200吨、仓储区500吨。我们配送中心引进了智能化信息管理与控制系统、RF、电子标签、语音拣选与输送机、自动化立体仓库等先进的物流技术。五、作业流程图

我们配送中心的作业流程主要包括验货、入库、存放、分拣、流通加工、等作业环节。其作业流程如图六、配送中心内部布局规划图

理货区分类区司机休息室卫生间门卫室领导办公区活动区员工办公区站台设备维修设备更替自动化立体仓库出货输送机入货输送机退货信息系统二次加工作业区成品储存区分类分区中转办理统一集货处设备人员活动区站台活动相关性分析1、程序性的关系:根据我们的配送作业流程,我们按照先后顺序进行了排列,按照程序来组织和设计各区域的位置。这样做可以使我们的工作条理化,按顺序进行操作。2、组织与管理上的关系:同一部门的功能区域应紧密布置。例如我们的收货区、理货区、分类区的关系非常密切,所以我们设计时把这几个区域安排在一起,这样可以加快工作效率、提高入库时效。3、功能上的关系:具有相同功能的区域我们应该尽量安排在一起,例如设备维修、设备更替我们放在了一起。再例如办公区和收货区等区域功能上联系较小,我们把它们分开布置。4、环境上的关系:因操作环境、安全考虑需保持一定的关系。八、规划布局图的特点及优势

1、车辆行车路线为一个环形,而且可以避免车辆来回交叉运作。2、车辆可以按照收货、验收等相关作业进行先后作业,快速、准确到达指定位置。从而提高作业效率,加快作业运转。3、利用各区域的相关性分析来进行分区,各区域之间布局合理、运作不交叉、高效、分工明确。九、规划布局图中用到的先进物流技术与设备

1、射频识别技术(RFID)2、电子数据交换技术(EDI)3、地理信息系统(GIS)4、电子辅助标签拣货系统(CAPS)5、自动化立体仓库

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