GB/T 10789-2015饮料通则

ICS6716001

X50..

中华人民共和国国家标准

GB/T10789—2015

代替

GB10789—2007

饮料通则

Generalstandardforbeverage

2015-02-04发布2016-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

饮料通则

GB/T10789—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第二版

20189

*

书号

:155066·1-51123

版权专有侵权必究

GB/T10789—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替饮料通则及其第号修改单

GB10789—2007《》1。

本标准与相比主要变化如下

GB10789—2007:

对饮料分类的名称和顺序进行了调整

———;

删除或调整了部分饮料类别下属分类及定义

———;

修改了基本技术要求表中对指标要求的表示形式

———1。

本标准由中国饮料工业协会提出

。

本标准由全国饮料标准化技术委员会归口

(SAC/TC472)。

本标准起草单位中国饮料工业协会技术工作委员会可口可乐饮料上海有限公司康师傅饮品

:、()、

投资中国有限公司杭州娃哈哈集团有限公司农夫山泉股份有限公司北京汇源饮料食品集团有限

()、、、

公司百事亚洲研发中心有限公司统一企业中国投资有限公司四川蓝剑饮品集团有限公司华润怡

、、()、、

宝食品饮料深圳有限公司雀巢中国有限公司红牛维他命饮料有限公司维他奶上海有限公司

()、()、、()、

乐百氏广东食品饮料有限公司河北承德露露股份有限公司国投中鲁果汁股份有限公司

()、、。

本标准主要起草人李羽楠杨永兰张峻炎罗之纲翟鹏贵周力李绍振程缅黄莹萍邹宗凤

:、、、、、、、、、、

任莉陶宏吴镇君袁杰闻万隆王旭昌冷传祝

、、、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB10789—1989、GB10789—1996、GB10789—2007。

Ⅰ

GB/T10789—2015

饮料通则

1范围

本标准规定了饮料的术语和定义分类命名技术要求标签声称运输贮存和瓶装饮用水消费

、、、、、、、

者识别要求

。

本标准适用于饮料的生产研发以及饮料产品标准和其他与饮料相关标准的制定

、。

本标准不适用于饮用药品

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

饮用天然矿泉水

GB8537

碳酸饮料汽水

GB/T10792()

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

运动饮料

GB15266

瓶装饮用纯净水

GB17323

含乳饮料

GB/T21732

茶饮料

GB/T21733

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

固体饮料

GB/T29602—2013

咖啡类饮料

GB/T30767—2014

植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料

GB/T30885—2014

果蔬汁类及其饮料

GB/T31121—2014

植物蛋白饮料核桃露乳

GB/T31325()

植物饮料

GB/T31326

植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁

QB/T2300

植物蛋白饮料杏仁露

QB/T2438

植物蛋白饮料花生乳露

QB/T2439(