标准解读
《GB/T 13355-2008 黍》相较于《GB/T 13355-1992 黍》主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
术语和定义：2008版标准对黍的定义及相关术语进行了更加精确和清晰的阐述，以便于读者更好地理解和区分。
-
分类方法：新版标准对黍的分类体系进行了优化，可能包括了根据形态、用途或种植区域的新分类标准，使得分类更加科学合理。
-
质量指标：2008版标准对黍的质量指标进行了修订，可能包括了对杂质含量、水分含量、纯度等关键指标的更严格要求，以适应市场和技术进步的需求。
-
检验方法：更新了黍的检验和测试方法，引入了更先进的检测技术和设备，提高了检测的准确性和效率。这可能涉及到了解剖学特征鉴定、化学成分分析等方面。
-
包装、标志、运输和储存：为了保证黍在流通环节中的品质，2008版标准对产品的包装材料、标识信息、运输条件及储存环境提出了更具体的要求，增强了可操作性。
-
安全卫生要求：鉴于食品安全日益受到重视，新标准中可能增添了关于农药残留、重金属限量等安全卫生指标的规定，确保产品符合当前的食品安全标准。
-
环保要求：随着环保意识的提升，新版标准可能加入了关于种植、加工过程中的环境保护要求，鼓励采用可持续的生产方式。
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文档简介
犐犆犛６７．０６０
犅２２
中华人民共和国国家标准
犌犅／犜１３３５５—２００８
代替ＧＢ／Ｔ１３３５５—１９９２
黍
犅狉狅狅犿犮狅狉狀犿犻犾犾犲狋（犵犾狌狋犻狀狅狌狊）
２００８１１０４发布２００９０１２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅／犜１３３５５—２００８
前言
本标准是对ＧＢ／Ｔ１３３５５—１９９２《黍》的修订。
本标准与ＧＢ／Ｔ１３３５５—１９９２的主要技术差异如下：
———修订了适用范围；
———修改了生霉粒等有关术语和定义；
———调整了黍中混入稷、粟的限度；
———调整了测定容重时的规定筛层；
———增加了检验规则；
———增加了标签标识的规定；
———修订了包装、储存和运输要求。
本标准自实施之日起代替ＧＢ／Ｔ１３３５５—１９９２。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：陕西国家粮食质量监测中心、陕西省延安市粮食局。
本标准主要起草人：张雪梅、尉蕊仙、党献民、任正东、高峰。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ／Ｔ１３３５５—１９９２。
Ⅰ
书
犌犅／犜１３３５５—２００８
黍
１范围
本标准规定了黍的相关术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包
装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品黍（黍子），不适用于名贵品种的黍。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ２７１５粮食卫生标准
ＧＢ／Ｔ５４９０粮食、粮油及植物油脂检验一般规则
ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法
ＧＢ／Ｔ５４９２粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
ＧＢ／Ｔ５４９３粮油检验类型及互混检验
ＧＢ／Ｔ５４９４粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
ＧＢ／Ｔ５４９７粮食、油料检验水分测定法
ＧＢ／Ｔ５４９８粮食、油料检验容重测定法
ＧＢ１３０７８饲料卫生标准
ＧＢ／Ｔ１７１０９粮食销售包装
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
黍犫狉狅狅犿犮狅狉狀犿犻犾犾犲狋（犵犾狌狋犻狀狅狌狊）
禾本科草本植物栽培黍的颖果。籽粒呈球形或椭圆形，颖壳乳白、淡黄或红色。果实呈白色、黄色
或褐色，米质糯性不透明。
３．２
容重狋犲狊狋狑犲犻犵犺狋
黍粒在单位容积内的质量，以克每升（ｇ／Ｌ）表示。
３．３
不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾
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