标准解读

《GB/T 15068-1994 八角茴香油》这一标准详细规定了八角茴香油的质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存条件。此标准适用于从八角茴香果实中通过水蒸气蒸馏提取得到的精油产品。

标准内容概览

  1. 范围：明确了该标准适用的产品类型，即八角茴香油，指利用八角茴香（学名Illicium verum）的成熟干燥果实，通过水蒸气蒸馏法制得的挥发性精油。

  2. 规范性引用文件：列出了执行该标准时需要参考的其他标准文献，这些文献包含了试验方法、安全规范等方面的要求。

  3. 术语和定义：对八角茴香油及其相关专业术语进行界定，确保读者对标准中使用的名词有统一的理解。

  4. 要求：

    • 外观：描述了八角茴香油在常温下的物理状态，如颜色、透明度等。
    • 香气：规定了八角茴香油应有的特征香气，应与新鲜八角茴香果实的香气相符，无其他不良气味。
    • 折光指数：给出了在特定温度下八角茴香油的折光指数范围，作为衡量其纯度的一个指标。
    • 相对密度：规定了在20℃时八角茴香油的相对密度范围。
    • 比旋光度：某些情况下，可能要求测定其比旋光度，以进一步鉴定其纯度和特性。
    • 酸值、酯值：设定了酸值和酯值的允许范围，用以评估油脂的酸败程度和酯类含量。
    • 杂质限量：对可能存在的有害或非期望物质设定了最大允许含量，确保产品安全。

  5. 试验方法：详细说明了如何进行外观检查、香气评价以及各项理化指标的测定，包括使用到的仪器、试剂、操作步骤等。

  6. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序，包括抽样方法、合格判定准则及复检规定等。

  7. 标志、包装、运输和储存：

    • 标志：要求在包装上明确标注产品名称、批号、净重、生产日期、保质期、生产商信息等。
    • 包装：规定了包装材料应符合食品安全要求，能够有效保护产品不受污染和损坏。
    • 运输：提供了运输过程中应注意的事项，防止日晒、雨淋、高温等影响产品质量。
    • 储存：说明了适宜的储存条件，如避光、通风、干燥处保存，以及推荐的储存温度范围。

该标准旨在保证八角茴香油产品的质量可控，促进其在食品、医药、香料等行业中的标准化应用，同时保障消费者的安全与健康。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 15068-2008
  • 1994-03-15 颁布
  • 1994-12-01 实施
©正版授权
GB/T 15068-1994八角茴香油_第1页
GB/T 15068-1994八角茴香油_第2页
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文档简介

UDC.665.52Y41中华人民共和国国家标准CB/T15068—94八角菌香油Oilofstaranise1994-03-15发布1994-12-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准油CB/T15068-94八角香Oilofstaranise主题内客与适用范压本标准规定了八角菌香油的技术要求、试验方法和检验规则等内容本标准适用于对八角菌香油的质量进行分析评价，2引用标准GB11538精油毛细管柱气相色谱分析通用法GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14454.5香料旋光度的测定GB/T14454.7香料陈冻点的测定GB/T14455.2精油取取样方法GB/T14455.3精油乙醇中溶混度的评估GB/T14455.4精油相对密度的测定3定义八角尚香油是指用水蒸气蒸窗法从生长在中国南方的八角菌香树（IIiciumverumJ·D·Hooker）的果实和叶枝中取得的精油。术要求A.1色状：无色至浅黄色澄清液体或凝固体。4.2香气：具有八角菌香的特征香气。4.3相对密度20/20℃：0.975～0.992。44折光指数20℃：1.5525～1.5600。4.5旋光度20℃:一2°～+2°。4.6溶混度20℃：1体积试样全溶于3体积90%(V/V)乙醇中，呈澄清溶液.4.7冻点（C）二15.0。4.8气相色谱图像组含量，%龙商脑<8.0顺式-大曲香脑<0.5大首香醛<1

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