• 现行
  • 正在执行有效
  • 2000-05-19 颁布
  • 2000-10-01 实施
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GB/T 18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)_第1页
GB/T 18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)_第2页
GB/T 18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)_第3页
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ICS.67.040X10中华人民共和国国家标准GB/T18105—2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法Methodfordeterminationoftheprocessingdegreeofriceandothergrainkernelsusingiso-color-phasedifferentialstaining(IDS)2000-05-19发布2000-10-01实施国家质量技术监督局发布

GB/T18105-2000本标准是米类加工精度的一种检验方法。本法是利用细胞的差分染色原理，采用特殊的染色剂进行染色检验。染色后的米粒皮层及压芽、糊粉层、旺乳等各组织能分别呈现不同的颜色.易分辨，染色效果不受米粒新陈度的影响。本标准与目前国际上美国、日本等国采用"NMG“法（NewMag-Grumwald）染色后米粒所呈色相基本一致。本标准由国家粮食局提出本标准由国家粮食局标准质量管理办公室归口本标准起草单位：无锡轻工大学。本标准主要起草人：吕季璋、陈效贵、范幕慈、王洪新。

中华人民共和国国家标准米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）GB/T18105-2000Methodfordeterminationoftheprocessingdegreeofriceandothergrainkernelsusingiso-color-phasedifferentialstaining（IDS）1范围本标准规定了米类加工精度异色相差分染色检验的试剂、仪器设备、操作方法和注意事项本标准适用于米类(大米、小米、高梁米、季米、覆米等)加工精度的检验，2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB1354—1986大米GB/T5490—1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491—1985粮食油料检验杆样、分样法GB/T12310—1990感官分析方法专成对比较检验3原理利用米类碾制加工后，各不同组织成分对各种染色基团分子的亲和力不同的原理·采用特殊的染色剂对米粒进行染色处理.使米粒各组织呈现色相各异的差分染色效果。同时,利用极性溶剂为溶媒脱除米粒表面的脂蜡质成分，促进溶质的渗透，防止因米粒新陈度或品种的不同其表面脂蜡质成分和结构的差异而引起的染色误差。试剂DS染色剂。4.275%乙醇溶液5仪器设备5.1天平:500g±0.1g。5.2分样板。5.3放大镜:5倍～20倍。5.44角勺。5.5玻璃培养Ⅱ：49.5cm

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