标准解读

GB/T 19063-2003《液体食品包装设备验收规范》是中国国家标准化管理委员会发布的一项国家标准，旨在为液体食品包装设备的验收提供统一的技术要求和方法，确保此类设备的质量与安全，满足生产及卫生标准。该标准详细规定了液体食品包装设备在设计、制造、安装及运行等方面的检验指标和验收程序，具体要点包括：

  1. 范围：明确了本标准适用于以纸质、塑料、金属或其他材料作为包装容器，对牛奶、果汁、饮料等各类液体食品进行灌装、封口、贴标等作业的全自动或半自动包装机械设备的验收。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时需要参考的其他相关国家标准和行业标准，确保所有技术要求和测试方法的一致性和协调性。

  3. 术语和定义：对验收过程中涉及的关键术语进行了明确界定，如“液体食品包装设备”、“无菌包装”等，便于理解和执行标准内容。

  4. 基本要求：概述了设备应满足的基本条件，包括设计合理性、材料安全性、制造质量、卫生标准及环境保护要求等。

  5. 性能要求：详细规定了设备应达到的各项性能指标，如生产能力、精度、稳定性、能耗、噪音控制以及清洗和消毒功能等。

  6. 安全要求：强调了设备必须符合的安全标准，包括电气安全、机械安全、操作人员防护措施以及紧急停机功能等。

  7. 检验规则：说明了设备验收的具体检验项目、方法、合格判定标准及检验记录要求，分为出厂检验和现场验收两个阶段。

  8. 标志、包装、运输和贮存：规定了设备的标识内容、包装方式、运输注意事项及贮存条件，以防止设备在非使用状态下受损。

  9. 验收文件：要求供应商需提供的文档资料，如设备说明书、合格证、安装调试报告、维护手册等，确保用户能够正确操作和维护设备。


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  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19063-2009
  • 2003-04-15 颁布
  • 2003-09-01 实施
©正版授权
GB/T 19063-2003液体食品包装设备验收规范_第1页
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文档简介

ICS55.200J83中华人民共和国国家标准GB/T19063-一2003液体食品包装设备验收规范Acceptancespecificationofpackagingequipmentforliquidfood2003-04-15发布2003-09-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局

GB/T19063一2003前本标准的附录A为资料性附录本标准由中国标准化协会捉出本标准由全国包装标准化技术委员会归口本标准起草单位：中国标准化协会、康美包有限公司上海代表处、上海国际纸业有限公司、建技机械有限公司、安徽科苑集团股份有限公司、美星顺风机械集团、北京航空制造工程研究所、全国包装标准化技术委员会。本标准主要起草人：李世元、李书良、林泳光、李吴、黄伟迪、马明驼、黄振东、禹文松、王利.

GB/T19063一2003液体食品包装设备验收规范1范围本标准规定了液体食品包装设备的产品分类、验收准备、技术要求、检验方法和质量判定本标准适用于液体食品的无菌包装设备、保鲜包装设备、热灌装设备和普通包装设备：适用于液体食品的灭菌设备、灌装及封口设备和与其配套的设备、管道及配件。本标准不适用于液体食品灌装封口后进行二次灭菌的设备2规范性引用文件下列文件中的条款通过在本标准中引用而构成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.31食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验：志贺氏菌检验GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食食品卫生微生物学检验GB/T4789.11榕血性链球菌检验GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5750—1895生活饮用水标准检验法GB14891.9—1994辐照薯干酒卫生标准GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准GB14934食（饮)具消毒卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1液体食品Iiquidfood液体、带颗粒液体、浆体等可以在管道中流动的食品3.2保鲜包装freshkeepingpackage将经过灭菌的液体食品包装、密封在经过或未经过灭菌的容器中.用冷藏方法保持液体食品在保质期内的新鲜和卫生。33无菌包装asepti

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