初中科学浙教版七年级上第四章物质的特性第六节汽化与液化 微课_第1页
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第六节汽化和液化（第二课时）教学目标1认识液体沸腾的现象2知道液体沸腾是在一定的温度下进行的，但要吸收热量3了解沸腾的概念，能说出在标准大气压下水的沸点。4了解液体汽化有二种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式的相同和不同。教学重点：知道沸腾的定义和现象教学难点：能比较两种方式的相同和不同。教学过程：复习一、汽化与液化1、汽化：物质从液态变为气态的过程。2、液化物质从气态变为液态的过程。二、汽化的方式之一：蒸发1、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象2、蒸发的特点：a、在任何温度下b、只在液体的表面发生的c、比较缓慢的一种汽化现象3、影响蒸发快慢的因素：（1）液体表面积大小；（2）液体温度高低；（3）液体表面空气流动快慢；4）液体的种类；4、蒸发吸热，温度降低，有致冷作用思考和讨论你能描述水被烧开的情景吗？1、提出问题（1）水在沸腾时有什么特征？水的状态怎样变化？（2）水沸腾时继续加热，是不是温度会越来越高？2、设计实验实验展示（1）水未沸腾时温度如何变化？（2）观察水沸腾时水面和内部现象？（3）水沸腾水温如何变化需要什么条件？（4）水沸腾后继续加热，水温如何变化？观察水沸腾的现象（实验展示））观察阶段观察要求水在沸腾前水在沸腾时时间/分钟01234567…温度/℃90…3实验结论沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾4比较沸腾前后气泡的变化三、汽化方式之一：沸腾1、沸腾现象沸腾是在一定的温度下、在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。你能用分子的观点解释沸腾的实质吗？2、沸腾的特点a、在一定温度下；b、在液体内部和表面同时发生的c、剧烈的汽化现象；d、沸腾时，温度不变。3、沸腾的条件（1）达到一定温度（沸点）；（2）继续吸热4、沸点液体沸腾时的温度。不同液体，沸点不同沸点也是物质的一种特性思考和讨论1你知道油井中的原油进行分馏提炼的原理吗？2今天我们测量水沸腾用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？为什么不用酒精温计？图4-63是某饭店推出的特色菜“纸烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？小结蒸发和沸腾是液体汽化的两种方式，请你说说蒸发和沸腾的相同点与不同点，并用列表的方法进行比较。三课堂练习1.关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（）A.液体沸腾时温度保持不变B.液体沸腾时需要吸热C.沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象D.水沸腾时的温度不一定是100℃2.生活中碗炖食物，如图所示，碗与锅底不接触，当锅里的水沸腾后，碗里的水------------（）A.

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