2021年中国餐饮市场稳中向好餐饮B2B电商行业融资热度不减

2021年中国餐饮市场稳中向好，餐饮B2B电商行业融资热度不减随着统筹疫情防控和经济社会发展取得明显成效，中国消费潜力不断释放，餐饮行业整体止跌回升，在曲折反复中呈现总体稳定复苏态势。2021年中国餐饮收入46895亿元，增长18.6%。2021年，全国餐饮收入较2020年增加7368亿元，较2019年增加174亿元，已恢复至疫情前2019年的水平。2021年1-12月中国限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比上涨23.5%，全国限上餐饮收入的增速较2020年上涨37.5个百分点；较2019年上涨16.4个百分点。后疫情时代，中国餐饮市场持续稳定恢复，稳中加固、稳中向好。中国餐饮行业发展前景更加看好，餐饮及相关企业注册量增长明显，2021年中国餐饮及相关企业注册量3054515家，较2020年增长1144117家。疫情发生前我国餐饮市场一直处于蓬勃发展状态，2015-2018年期间是餐饮行业投融资的活跃期，后疫情时代，中国餐饮行业投融资回归理性，但单笔融资规模有所增长。2021年中国餐饮行业投融资数量：起，较2020年减少2起；餐饮行业投融资金额27.32亿元，较2020年增长13.54亿元。随着疫情得到有效控制，中国餐饮行业增长势头不减。伴随消费升级和人工智能的发展，餐饮零售化、信息化趋势愈演愈烈。2021年中国餐饮信息化行业投融资22起，较2015年最高值66起减少44起，但餐饮信息化行业投融资金额91.42亿元，是2006年以来餐饮信息化行业投融资金额历史新高。餐饮行业作为衣食住行中的一项，一直是中国发展较快的行业之一。在互联网+政策的推动下，行业整体面对互联网的转型升级速度加快，餐饮B2B模式成为一片新市场之一，从外卖到私厨等各种服务模式也在不断升级。在新科技、新理念、新政策的推动下，餐饮B2B服务迎来广阔的发展空间，迎来一批资本家的青睐。2021年中国餐饮B2B融资7起，其中，2月、3月、6月、8月、11月月各1起融资，各占餐饮B2B融资14.28%；5月有2起融资，占餐饮B2B融资的28.57%。从中国餐饮B2B融资轮次分布来看，2021年中国餐饮B2B获得B级融资3起，占42.86%；D级融资2起，占28.57%；C级、战略投资融资各有1起，各占14.28%。2021年1-12月中国餐饮B2B融资事件轮次分布从中国餐饮B2B融资数量省份分布来看，2021年浙江餐饮B2B融资起，占总融资数量的42.86%；河南餐饮B2B融资2起，占总融资数量的28.57%；广东餐饮B2B融资1起，占总融资数量的14.29%；北京餐饮B2B融资1起，占总融资数量的14.28%。2021年2月22广东省深圳市望家欢获得中信产业基金、自明资本、隐山资本等资本家B+轮8亿人民币的投资；3月17河南省郑州市的锅圈获得招银国际、天图资本等的D轮融资3亿美元；5月10日浙江省杭州市的鲜沐农场获得创享欢聚投资基金、头头是道投资基金的B轮投资；5月11日浙江省杭州市的鲜沐农场获得成为资本的B+轮亿级人民币的融资；6月16日北京市的奥琦玮获得创投、盛宇投资、千禾资本等的D轮数亿人民币的投资；8月15日河南省郑州市的锅圈获得