街角便利店的逆袭4

街角便利店的逆袭11073216徐维佳11073217林宁爽11073224邓幸11073218李枫11073235

徐佳烽一、便利店发展历程二、便利店在中国三、便利店的优势四、便利店的管理模式五、便利店在中国的发展前景六、便利店的业态特征七、PETS、SWOT一、便利店发展历程

便利店最早起源于美国，1927年在德克萨斯的南方公司首先创立原型后。1945年诞生第一家真正意义上的便利店，他就是著名的7-Eleven.

虽然起源于美国，但是真正发展起来还是在日本，日本将便利店发扬光大。日本在20世纪60年代末从美国引进开设第一家便利店，台湾在上世纪70年代末也从美国引进7-Eleven管理模式。中国大陆则在20世纪末期引进便利店模式，并迅速在大城市扩张。

便利店是指位于居民区附近，以经营即时性商品为主，以满足便利需求为第一宗旨，采用自选式购物方式的小型零售店。目前产生两只分支，分别是传统便利店和加油站便利店。前者在日本和台湾发展成熟，后者则在服员辽阔的美国发展成熟。

中国大陆在上世纪90年代引进便利店，便率先在沿海大城市发展并迅速扩张。以上海为例，1995年上海引进第一家便利店，大街小巷便利店便如雨后春笋般开展起来，增长势头远远超过了商场和超市。以联华、可的、罗森、全家为代表，到2000年便已经超过1000家。而后，广东、北京、福建等地，商场、超市、便利店便呈现出三国鼎立之势。据统计，到目前位置上海的便利店总数已经超过6000家，平均每3000人就有一家便利店。其他城市便利店也在不断发展过程中。二、便利店在中国

另外一个就是加油站型便利店的发展，目前我国石油巨头都投入巨大精力在非石油业务的发展，很重要的一项便是便利店的建设。中国石化和中国石油的便利店总数分别达到了1.7万和1万个，覆盖了大部分的加油站。加油站作为一个特殊的地理位置优势有着传统便利店无法比拟的优势，在美国已经发展非常成熟。中国才刚刚出在起步阶段，是名符其实的朝阳产业。主要优势有以下几点：1、顾客优势，来站加油的很多都是私家车或公务车，有着很大的放着货物空间，而且能拥有车的顾客普遍购买力比较强。2、成本压力比较下，加油站的便利店属于副业，主要业务还是加油，因此成本挤压不严重。3、货物不需太丰富。顾客主要购买的是一些饮料、即食型的物品，如方便面、纯净水、香肠等。三、便利店的优势3.1.便利店与超市的比较

便利店不同于超市，也不同于精品店，在社区的一隅、街角，巴掌大的便利店是最贴近生活的场所。如果超市带来了第一波消费观念革命，那么便利店则是第二波消费革命。

从整体意义来说，便利店是超市发展到相对成熟的阶段后，从超市分化出来的一种新的零售业态。超市无法克服其自身的障碍，即购物的不便利。一般超市或大卖场都处在离居住区比较远的地方，在距离、时间、服务方面都不能更好的满足消费者。购物者需要驱车前往，卖场面积巨大，品种繁多，消费者需要花费大量的短时间和精力，结账的时候更是需要忍受“大排长龙”等候之苦。而便利店则能买足人民购买商品的这种需求。便利店的竞争优势1.空间分布的规模性2.购物的便利性3.空间的快捷性4.服务的多层次性5.经营的合理性6.消费潮流的创导优势7.抗市场风险的优势3.2.便利店主要便利性3.2.1距离便利性

便利店与超市和卖场相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。3.2.2时间便利性

一般便利店的营业时间都要求在16~24小时，全年无休，简称“anytime”式购物方式。而超市和卖场则一般晚上停止营业。对于像上海这样夜晚活动人群比较多的城市来说，便利店有着它独特的优势。3.2.3服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印，代收公共事业费等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店有强大的生命力和竞争力。3.2.4购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特征。超市的品种常在2000到3000种之间，与超市相比，便利店的面积小，商品种类少，而且商品陈列简明，货架比超市要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。四、便利店的管理模式1、店长负责制

便利店一般以店长负责制实行管理，一个便利店里面店长有很大的决定权。包括对店员的职责分配，货物预定的类型和数量等等。整个便利店就交给店长进行管理，有任何问题都可以找店长进行咨询协商，公司有什么新的销售方案也是通过店长传达下来的。这样做的目的，可以避免大公司的企业病，没有人进行负责。再就是给了店长足够的自由，让他有发挥的空间。2、片区管理店长对一个便利店进行负责，为了更好地管理一般一片区比如8个便利店一般还会设置一个区域负责人，在网上还有更高级别的片区负责人。这样做的目的，可以实现，比如店与店之间人员的相互配合以及货物之间的调换之类。区域负责人直接对店长进行负责。3、便利店的产品策略(1)提高门店的商品陈列利用率(2)正确进行商品类型的选择(3)避免货架存在大面积空位五、便利店在中国的发展前景

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

由于中国正处在经济迅速发展的阶段，中产阶级不断庞大，因而最适合便利店的起步发展了。从国际便利店发展历史看，人均国民收入达到3000美元时，便利商店才开始出现。而中国人均刚刚越过3000美元，正是比便利店大量涌现的时候了。

便利店连年成长的经营秘诀第一，持续不断的产品创新与独卖第二，“艺、制、贩”三合一同盟第三，提供差异化和新价值给顾客第四，每年挑战成长目标数字第五，大者恒大，已成经营定律与市场趋势六、便利店的业态特征便利店的需求特征便利店的营销特征便利店的需求特征1.适量性需求2.急需性需求3.即时消费需求4.应季性需求5.调剂性需求便利店的营销特征1.时间2.空间3.商品4.对象七、PETSTechnologicalFactorsSocioculturalFactorsEconomicFactorsPoliticalFactors国家总体宏观政策和行业政策有利于便利店发展社会主义市场经济迅猛发展商业立法加强，零售商业立法，使竞争状况规范化、合理化社会消费领域拓宽，新消费热点不断增强居民消费能力商贸流通业发展了新格局区位交通优势和市场经济新体制的有力推动商贸流通取得长足发展商业基础设施逐步完善网店布局合理业态创新加快，新型业态发展迅速居民消费结构升级目标消费群庞大消费心理开放，对外来物品或消费方式接受程度高居民购买能力增强电子商务、连锁经营、居住区综合服务体等新型业态积极发展科技发展日新月异，新技术。新工艺、新材料的应用与推广数字技术和信息技术改造提升服务业态数字新媒体、健康产业等新兴服务业大力发展城区菜市场和超市布局优化SWOT机会分析消费方式和生活习惯的转变，快捷、方便的消费方式成为主流。随着生活、工作节奏的加快，与超市一站式购物、排队等候结账的消费方式相比，便利店更能满足人们日常生活的需求。便利店的出现也正是迎合了这种现状，逐渐受到人们的青睐。“十二五”零售业发展目标为连锁便利的的大好发展创造了机遇国家对零售业的政策支持、导致社会零售市场发展较快威胁分析（1）盲目扩张网店、盈利能力下降（2）外资大型超市和卖场的威胁（3）便利店整体运营成本不断增加（4）便利店行业进入、退出门槛低，新加入者众多，竞争日益加剧优势分析（1）地域优势（2）网络资源优势（3）有一些较稳定，长期的供应商（4）商品的便利性和购物的快捷性劣势分析（1）品种和价格劣势（2）资金不足和人才缺口（3）宣传力度不