池塘主养小龙虾一年双收新模式

池塘主养小龙虾一年双收新模式姚田玉，张凤翔，毕靖红，杨兴霞(1.兴化市现代农业发展服务中心，江苏兴化225700；2.兴化市昌荣镇农业农村局，江苏兴化225734)近年来，苏中、苏北地区因池塘多年养殖常规鱼，导致塘口老化，鲫鱼鳏出血和草鱼肠炎等疾病暴发，出现了效益低下、甚至亏损的新情况。笔者于2022年在江苏现代农业克氏原螯虾产业体系专家的指导下，进行了池塘标准化改造，采取主养小龙虾一年双收新的生产模式试验，取得了显著的经济效益。现将其生产技术总结如下，供广大养殖户参考。一、池塘改造与设施配套.池塘条件试验在兴化市昌荣镇盐北村原养殖常规淡水鱼的两口池塘进行，面积分别为26亩和23亩，池深1-1.5米，塘口靠近自然河道，养殖用水有保障，水质清新无污染，经检验符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2022)的标准。.塘口改造为创造与小龙虾相适应的自然生态环境，除加高、加固四周池境外，池塘中间专门设置了高出水面、坡比为1：3的堤坝,便于小龙虾打洞穴居繁殖。池壤加宽到2〜3米，壤中间用硬质钙塑板围成防逃墙。.设置进出水口在水源上游池塘一端设置进水口，用固定的水泵抽水入池，水泵四周用40目的网片围拦，进水口套上用80目网片制作成的网袋，防止进水时从外河带进野杂鱼虾和敌害生物。出水口设置在池塘的另一端，出水口用密眼网蒙好，防止排水时外河野杂鱼窜入池塘。.配套增氧设施池塘底部铺设纳米微孔气喷式增氧设备，喷气管沿池塘的长边排列，每2〜3亩设1个气喷装置。池塘四角各安装1台1.5千瓦划水式增氧机，便于使池水保持微流水。同时在池塘安装溶氧自动控制仪，当池塘水体溶氧低于5毫克/升时，可自动开启增氧。二、准备工作与虾苗放养.池塘消毒年前用生石灰对池塘彻底消毒，生石灰使用量为150千克/亩，然后经日晒冰冻池底，以池底晒至干裂为佳。2-3月在放苗15天前，池塘进水后用茶籽饼20〜25千克/亩再次消毒，起到清除野杂鱼虾的作用。.施肥培水池塘消毒后适当施肥，防止青苔发生并为虾苗提供枝角类等天然生物饵料，同时有助于水草的生长。可施用拌有生石灰并经过2〜3个月密封发酵的鸡粪，用量为250千克/亩；也可使用复合肥、长效肥水素等肥水产品。.水草种植池塘消毒进水后即可种植水草，沉水植物主要有伊乐藻、轮叶黑藻等品种，在深水区按0.5—1米的行距进行种植。池塘四周和中间围度可移植水花生和空心菜等，用竹竿或粗绳索固定形成漂浮性水生植物带，有利于小龙虾在池壤打洞以及避免鸟类等敌害生物侵袭。.虾苗放养为达到提早上市和双茬养殖的目的，必须配套优质虾苗生产和提早放养。在3月上、中旬每亩放养规格为200尾/千克左右的虾苗1万尾。虾苗需经SPF病毒检测，放养时间宜选择在阴天或晴天的早晨。为防止小龙虾转池产生应激反应，放苗前要事先开启增氧设施，放养后可泼洒维生素C等防应激产品，按照产品说明书使用。三、饲养管理与病害防控.水质管理虾苗放养后，要定期检测水体的氨氮、亚硝酸盐及硫化氢含量，发现水质异常可施肥培藻，定期使用EM菌、芽泡杆菌、生物底改等微生物制剂进行调节。夏秋高温季节水深控制在1.5米左右，每隔15天注水1次，每次补水15〜20厘米，如遇水质恶化,可在大量换水后使用生物制剂处理。.饵料投喂选用具有一定规模、信誉度好的生产厂家生产的小龙虾专用配合饲料，饲料的蛋白质水平在32%〜36%,正常情况下每天下午5点左右投喂，投喂量按在池小龙虾重量的5%〜7%灵活掌握，可在池塘中放置若干个观测饵料台，检查采食情况，调整饲料投喂量。3.日常管理坚持每天早晚巡塘，发现异常情况及时采取措施进行调整，巡查时要清除剩渣残饵，捞除漂浮的水草等杂物，杜绝青蛙、水老鼠等敌害生物进入虾池。根据天气、气温、水质情况进行水位调控，养殖前期控制较低水位，有利于水温快速升高，促进小龙虾的摄食生长；高温季节加深水位，防止水温过高，避免形成“老头虾”。.病害防控坚持“以防为主、防治结合”的病害防治方针，从改善养殖环境、提高抗病能力入手，控制小龙虾发病。定期消毒杀菌，每半个月左右投喂1次药饵，连投5天，方法是按饵料量添加0.2%维生素C+2%强力病毒康，水溶后用喷雾器喷在饲料上晾干后投喂。四、适时捕捞与效益分析.两次捕虾常规养殖和天然捕捞的出虾旺季为5-6月。本试验为一年两次捕虾，第1次捕虾是4月中旬至5月下旬结束，比常规养虾提早1个月出虾，可取得市场的高价，同时避开了“五月瘟”危险。首次未能起捕的小龙虾，在池塘中继续饲养，中途不再捕捞。第2次捕虾从11月开始，采取冲水形成微流水的方法诱使小龙虾活动进笼,专门捕获大规格虾，在冬季市场紧俏时上市。.捕虾方法采取特制的专用地笼捕大留小，地笼设计网身为12号网目，捕捞的成虾大多在30克/尾以上，凡是进入地笼的小龙虾都要分类卖出，不得再回塘饲养。.产量效益试验的两口池塘总面积49亩，第1次捕虾14388千克，平均售价46元/千克，产值66.18万元；第2次捕虾1934千克，平均售价70元/千克，产值13.54万元。总产量16322千克，亩均333.1千克；总产值79.72万元，亩均1.63万元。总投入32.50万元，亩均6633元，总毛利47.22万元，亩均9637元。五、创新点与小结.创新点高温季节降低水位，胁迫小龙虾在池塘四周池坡和中间堤坝上打洞，通过环境的变化，多次上水、降水位，诱使小龙虾入洞抱卵、