对高三教学的思考-以细胞代谢为例1

对高三教学的思考

以细胞代谢一章的复习为例北京一零一中学安军2012-10-29值得我们思考的问题高三的课重点要解决什么问题？高三复习课不同课型有没有比较好的上法？如何帮助学生认识到自身的问题，明确努力方向？如何帮助学生澄清生物概念原理？为什么有些概念和原理我们重复了多遍，不会的学生仍然不会？生物学学科观点和重要概念教学真的对学生理解概念和解决问题有帮助吗？如果有，如何发挥作用的？高三的课重点要解决什么问题？通过研究今年的北京高考题，我们感受到，考题充分体现了在生物学概念清楚的前提下对学生分析解决问题的思维能力的考查，体现了课标要求和考纲精神。学生的问题主要是生物学概念不清楚，迁移能力差。读《我的三轮教育教学实验》

——孙维刚老师让学生有一个强大的头脑，一个善于思考、乐于思考的头脑。提高学生的智力素质。当然还要考虑到德育。这应该是我们各个学科共同的目标在思维训练的过程中以生物学概念和原理作为思考的载体。高三上课要解决的主要问题“澄清概念，提升能力”。包括找到、发现学生错误概念与以澄清，训练学生运用生物学概念和原理解决问题。我认为前者更显重要。学生思维训练是许多学科共同的目标，大家都在做。我们常常发现，有些学生只要清楚概念，很容易提高成绩，我们所谓的聪明。学生的困难生物学概念庞杂?记不住？？？？！！！蓝藻、黑藻、衣藻、水绵······代谢类型感觉一团糟高三课堂教学的主要任务促进对概念和原理的理解，理解了，也就记住了，真的内化在自己的知识框架里。教师讲清楚了，不等于学生真的学会了。例：王某，是不是任何影响酶的空间结构改变的因素都会使酶失活？在一次考试后。讲解过酸或过碱如何影响酶的空间构象。促进学生理解的几种做法从整体到局部的复习策略综合性提问设计促进在思考中理解道理要深入浅出联系所学换个角度进行理解引导学生试着自己概括从整体到局部的复习策略课标中描述的必修一的教育价值：生物1有助于学生较深入地认识生命的物质基础和结构基础，理解生命活动中物质的变化、能量的转换和信息的传递；领悟观察、实验、比较、分析和综合等科学方法及其在科学研究过程中的应用；科学地理解生命的本质，形成辩证唯物主义自然观。从整体到局部的复习策略活动设计一复习细胞的元素化合物及细胞结构时，要求学生绘制动植物细胞亚显微结构图，在图中各细胞结构上标出包含哪些化合物，列出元素组成。一张纸，两人共同完成任务。分析：活动目的，使学生回忆起细胞的结构，复习了动植物细胞的结构，同时与细胞中元素化合物的知识联系起来，学生在做中体验生命的物质性。两人共同完成，促进学生之间的学习。活动设计二要求学生在细胞中尽可能多地标出所知道的化学反应。分析：学生在做的过程中一定伴有思考。学生能体会到化学反应在细胞的不同部位发生，体会细胞的膜系统与细胞骨架对酶的有序排列的作用。体会到ATP的水解发生在细胞各个需要耗能的地方。体会到ATP的生成与水解位置的区别。体会到细胞代谢要不互相干扰，细胞结构为此做的贡献。给学生很直观的感受活动反馈发现学生的错误：在细胞核内写出的蛋白质的合成过程学生发问：光合作用产生的ATP是否被各种生命活动利用？学生能想到线粒体和叶绿体中也含有DNA，也可以进行转录和翻译。学生明确了ATP水解的位置，细胞溶胶中。我发现学生上去讲，学生不睡觉用问题引领学生思考，促进学生理解关于三个方面提问：代谢的意义代谢的调节结构与功能的联系综合性提问：代谢的意义细胞是怎样生活的？为什么说细胞是开放的系统？（物质过膜问题）微生物细胞是如何从外界获得营养物质的？（联系微生物培养时，纤维素分解菌的透明圈的形成。）多细胞动物如何获得营养？细胞内的化学反应之间是如何联系的？ATP在反应过程中扮演的角色是什么？细胞代谢的意义是什么？为什么细胞要不断的合成和分解？共有代谢途径是什么？为什么说我们每天吃的是秩序？为什么说生命系统是吸收负熵？细胞内复杂代谢

动画综合性提问：代谢的意义细胞代谢的意义是什么？为什么细胞要不断的合成和分解？共有代谢途径是什么？为什么说我们每天吃的是秩序？为什么说生命系统是吸收负熵？综合性提问：代谢的调节新陈代谢可以调节吗？这些化学反应发生的速率是可调节的，如何调节？是什么告诉细胞什么时候该发生什么化学反应？如果这个细胞是肝细胞，血糖浓度高的时候，肝细胞启动什么反应？血糖浓度低的时候呢？如果这个细胞是浆细胞，这个细胞内发生的特征性反应是什么？如果是唾液腺细胞呢？这些是赋予这些细胞特殊功能的代谢反应。综合性提问：

结构与功能的联系细胞能同时发生如此多样的化学反应，这些反应会不会互相干扰？为什么？（破碎酵母和完整酵母的酒精发酵比较）分析：解决的问题：感受生物的本质（生命的物质性，体会细胞内物质与能量的转化）。建立知识的横向联系，体会结构与功能的联系。给学生一个代谢的全貌，有利于对细节知识的理解和掌握。

控制功能产生途径结构举例特性本质作用机理需生物催化剂含义是物质保障决定分为细胞代谢物质进出细胞的方式膜的结构膜的选择透过性自由扩散协助扩散分为被动运输主动运输细胞内全部有序的化学反应酶降低反应的活化能活细胞产生的，具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA高效性专一性酶的作用条件温和，需要适宜的温度和pH值ATP光合作用细胞呼吸A-P～P～P

三磷酸腺苷绿色植物—光合作用和呼吸作用动物—呼吸作用产生各种生命活动ATP与ADP的相互转化深入浅出促进理解关于酶的作用机理，酶促反应动力学化学动力学理论认为：①只有碰撞的分子，也就是与另一个分子达到成键距离后才能反应。②

对每一个化学反应而言，为了使反应进行必须要克服一个能障。一次碰撞要发生反应，反应分子必须具备足够的能量来克服能障。因此，增加反应分子动力学能量、降低反应的能障，增加碰撞频率都可以增加反应速率。酶：①酶降低了反应的能障，但不改变反应的平衡常数。②酶使反应物接近并提高局部浓度。所有反应物必须达到成键的距离。对没有催化剂的的均质溶液而言，整个溶液的反应分子的浓度都是相同的。加入催化剂后，这种情况不再存在。催化剂具有可结合反应分子的表面结构域。尽管这种结合是一个可逆过程，即酶与底物结合是一个可逆过程，也存在着平衡常数。总的平衡常数有利于酶与底物结合。③催化发生在酶的特定部位，这些部位的氨基酸即使在不同物种间，原始生物与现代生物之间也是高度保守的。因为对于一种酶的催化机理都是相同的，这些催化的特定部位的氨基酸残基可作为亲核体，普通酸、碱催化剂或者转运基团的受体。影响酶促反应的速率的重要因素：酶的浓度、底物浓度、温度、PH、抑制剂的存在。换个角度促进理解——对糖酵解的认识。讨论糖酵解这一古老的11步化学反应C6H12O6O2CH3CCOOH丙酮酸6CO2酶酶少量能量少量能量6H2O4[H]20[H]6O212H2O大量能量2CO2O2CH3C-HOH2CH3CH2乙醇+4[H]+4[H]

OH2CH3CHCOOH酶酶酶酶引导学生试着自己概括例1：细胞增殖专题，列出23条重要概念，挑出你认为最重要的，说明理由。概念括出这些概念要回答一个什么问题？例2：选修1的复习科学方法要随时渗透关于酶的实验设计学生能力训练点光合与呼吸的关系，是能力考点。包括图像分析，数据计算。引导学生思考解题思路。王纯老师引导性提问：这