GB/T 30382-2013辣椒(整的或粉状)

ICS6722010

X66..

中华人民共和国国家标准

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

辣椒整的或粉状

()

Chillieswholeorround

(g)

(ISO972:1997,Chillisandcapsicums,

wholeorground(powdered)—Specification,IDT)

2013-12-31发布2014-06-22实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

辣椒整的或粉状

()

GB/T30382—2013/ISO972:1997

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20144

*

书号

:155066·1-48559

版权专有侵权必究

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准用翻译法等同采用辣椒整的或粉状规格

ISO972:1997《()》。

与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下

:

香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD);

香辛料和调味品外来物含量的测定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ);

香辛料和调味品总灰分的测定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和调味品污物的测定

———GB/T12729.13(ISO1208:1982,MOD)。

本标准做了下列编辑性修改

:

为与我国辣椒产品名称一致将标准名称改为辣椒整的或粉状

———,《()》。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本标准起草单位重庆骄业生物科技有限公司南京野生植物综合利用研究院

:、。

本标准主要起草人聂勋杰聂勋良陈仕荣张卫明

:、、、。

Ⅰ

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

辣椒整的或粉状

()

1范围

本标准规定了辣椒整的或粉状的技术要求试验方法包装标志

()、、、。

本标准适用于中所述辣椒整的或粉状的质量评定及其贸易

4.1()。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品外来物含量的测定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和调味品总灰分的测定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid—insolubleash)

香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和调味品取样方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和调味品污物的测定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

未熟果unripefruit

呈绿色至淡黄色尚未成熟的辣椒果与同批次的其他辣椒果明显不同

、,。

32

.

斑痕果markedfruit

黑色或带黑斑的辣椒果