标准解读

《GB/T 32098-2015 生物发酵法有机酸分类》是一项国家标准，主要针对通过生物发酵技术生产的有机酸进行了详细的分类。该标准的制定旨在为生产、研究以及应用领域提供一个统一的标准框架，以便于更好地理解不同种类的有机酸及其特性。

根据此标准，生物发酵法制备的有机酸被划分为多个类别，包括但不限于羧酸类（如乙酸、乳酸）、酮酸类（例如丙酮酸）以及其他特殊结构的有机酸。每一类之下又细分为具体的化合物名称，每种化合物都有其特定的应用范围和工业价值。此外，标准还对这些有机酸的化学式、分子量等基本信息给予了明确说明，有助于用户快速识别所需材料的基本属性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-10-09 颁布
  • 2016-05-01 实施
©正版授权
GB/T 32098-2015生物发酵法有机酸分类_第1页
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文档简介

ICS6718020

X69..

中华人民共和国国家标准

GB/T32098—2015

生物发酵法有机酸分类

Organicacidofbiologicalfermentationclassification

2015-10-09发布2016-05-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32098—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出

(SAC/TC64)。

本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口

(SAC/TC64/SC5)。

本标准起草单位日照金禾生化集团股份有限公司河南金丹乳酸科技股份有限公司青岛琅琊台

:、、

集团股份有限公司山东凯翔生物化工有限公司潍坊英轩实业有限公司中国生物发酵产业协会

、、、。

本标准起草人李晓燕寇光智李昌涛邓振宇张希铭崔光水马钦元刘捷刘加兰王道会

:、、、、、、、、、、

李贵伶

。

Ⅰ

GB/T32098—2015

生物发酵法有机酸分类

1范围

本标准规定了生物发酵法有机酸产品的分类命名及编号规则

、。

本标准适用于生物发酵法生产的有机酸及衍生物

。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

21

.

有机酸organicacid

具有酸性的与醇反应生成酯的有机化合物

,。

22

.

生物发酵biologicalfermentation

活细胞催化剂主要是微生物细胞作用下进行的系列串联生物反应过程

(),。

23

.

一元羧酸monocarboxylicacid

分子中仅含有一个羧基的羧酸

。

24

.

二元羧酸dicarboxylicacid

分子中含有两个羧基的羧酸

。

25

.

多元羧酸polycarboxylicacid

分子中含有两个以上羧基的羧酸

。

3分类

以用途原料生产菌种发酵方式化学结构为依据将有机酸进行划分具体分类见表

、、、、,,1。

表1生物发酵法有机酸分类一览表

分类方式大类小类备注

食品工业用食品工业用有机酸

—

医药工业用医药工业用有机酸

用途—

饲料工业用饲料工业用有机酸

—

其他工业用其他工业用有机酸

—

小麦原料小麦原料生产有机酸

原料

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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