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第14页共14页超市收银员规章制度1、上岗必须着工装,佩戴工号牌,着装整齐整洁,并按公司要求化淡妆上岗。(违者扣____元)2、使用普通话为客人提供周到、热情的服务。(违者扣____元)3、岗上严禁接听私人电话,严禁看以工作无关的书、报和吃零食。(违者扣____元)4、严禁在当班期间相互聊天,串岗、睡岗、靠岗或做与工作无关的事。(违者扣____元)5、上岗前必须把自身财务保管好,放到指定地点,严禁带现金、手提包进入吧台(违者扣____元)6、严禁使用公司的客用物品,如有损坏按原价赔偿。(违者扣____元)7、不得以工作之便侵占公司任何财务,一经发现严重处理。8、如系统出现异常情况立即上报,不得私自处理9、做好每日交接工作,必须做到多缴少补并且做到上不清,下不接。10、每日营业款应详细登记,做好日报表11、认真识别假币,如不慎收到假币,责任自负。12、发票必须妥善保管,按照客人消费如实开发票,且做好登记,如客人要多开,必须得到上级领导的允许并且按____%的购置税收取。13、闲杂人等不得进入吧台。(违者扣____元)14、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、____公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。15、收银员应认真整理好每日帐单,避免单椐遗漏。每日终了,将钱放入保险箱中,并做好当日营业报表16、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签字方能认可否则一切损失由承接责任人承担。接待员的岗位职责前台接待员主要功能是营造良好气氛与进入店内的客人迅速建立良好的互助、互信之关系。前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方,所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度,所以值班美容师与前台接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介。于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作,如果能用心地做好它,会产生意想不到的融洽气氛。一、每日开店前1、服装、仪容:(1)制服干净、整洁、无皱折、无污渍。(2)员工牌应佩戴端正。(3)头发梳理整齐,长发用统一的发髻盘起。短发用发胶整理不盖住脸。(4)口腔无异味。(5)保持笑容、神采奕奕。2、参加早会,了解当日店长宣布的工作重点与注意事项。3、做好清洁工作:1、严格执行公司的各项规章制度;2、服从主管的工作安排及认真完成每项工作;3、负责公司对客人的迎接、带位、送客工作;4、掌握公司的基本情况:服务项目、消费标准、人事构架、公司简介等;5、熟悉每间房台的特点、位置、容纳人数及装饰风格;6、负责做好会所房间的预定,清楚会所每日房间状态,合理安排好客人7、带客时要主动与客人沟通并介绍公司的服务项目,确保不漏带客人;超市收银员规章制度(二)1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。3、不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行4、不得将公款挪作私用。5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,交款必须填写营业额日报表,现金与账单一并放入专用交款袋封存并签名。8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。10、自觉遵守酒店的一切规章制度。11、积极参加培训。12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。13、积极完成上级分配的其他工作。超市收银员规章制度(三)1.目的与适用范围:明确规范收银员管理制度,确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。2.优秀收银员评比标准:2.1每月正负差异在规定范围内。2.2无顾客投诉。2.3唱收唱付,礼貌用语到位(指顾客能听清,听懂,不会产生误会)。2.4全勤。2.5操作POS机熟练,业务能力强,点钞速度快。2.6遵守店内及部门各项规章制度。2.7团队精神及上进心较强。2.8服务态度热情、亲切。2.9收银组劳动纪律:收银员在工作时间内:3.严禁为亲朋好友结帐(劝其到其他款台结帐),以免产生误会。3.1严禁携带私人现金上岗,如发现视同货款上缴。3.2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者,罚款“____元”。情节严重者予以开除。3.3不遵守公司内的各项规章制度者,罚款“____元”。3.4擅自离开款台,上班时间购物者,处以所购商品价值“二倍”的罚款。3.5严禁以结帐、点款、无零钱为理由,拒绝和冷淡顾客。3.6严禁上班时间打私人电话、谈私事,甚至与其他闲杂人员聊天。3.7严禁看书、看报、嘻笑、打闹,做与工作无关的事情。3.8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。3.9严禁随意打开钱箱清点现金,如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。3.10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。收银员上岗条件1、具备良好的思想品质和职业道德,具有较强的工作责任心,热爱企业,能自觉维护东来顺品牌。2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。3、在本单位工作满一年,各方面表现良好,无违纪记录。4、具备收银员的基本素质,反应灵敏,具备基本的动手操作能力,在收银员培训中成绩优异。5、具备良好的个人形象。收银员岗位职责1、熟悉本岗位的工作流程,做到规范运作;2、熟练掌握操作技能,确保结帐、收款的及时、准确、无误;3、做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行;4、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,对支票要核实相关内容,减少企业风险。5、管好备用金,确保备用金的金额准确、存放安全。6、管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露。收银员培训内容1、集团企业规章制度2、收银员岗位职责;3、收银员工作流程;4、识别假币的各种方法;5、现金管理制度、6、开据发票的规范要求及实际操作、7、集团安全手册及灭火器的使用;8、金商通收银软件基本系统维护9、收银机、点钞机、上机操作。收银员工作流程一、开业前的准备工作:1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、2、检查收银机是否正常,如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸,若需要应及时到财务室领取。3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情,迎接开业。二、进入工作状态:1、顾客结账时按相应物品结算,并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客,以便顾客核对。2、按结账单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机识别。收银员交接班时,交班人也要办理好以上交款手续,给接班的收银员只留下备用金,由接班的收银员到财务室兑换零钱。超市收银员规章制度(四)仪容礼仪在接待服务中,仪容是最为引人注意的地方,志愿者在工作岗位上必须对自己的仪容修饰予以高度的重视。(一)男士仪容修饰要点1、卫生。每天洗澡及更换衣服,勿在服务中出现口臭、汗臭、狐臭等异味。2、剃须。若无特殊的宗教信仰或民族习惯,要养成每日修面剃须的好习惯,切忌胡子拉碴地在工作岗位上抛头露面。3、修剪好鼻毛和耳毛,勿使其外现。4、发型。男士的发型要长短适当。要求做到:前发不覆额,侧发不掩耳,后发不触领。不允许在工作之时长发披肩,或者梳起发辫。(二)女士仪容修饰规范1、面部修饰规范①洁净。工作中务必要保持自己的面部干净、清爽。②卫生。主要是要求其认真注意自己面容的健康状况。要防止由于个人不讲究卫生而使面部经常疙疙瘩瘩。避免在服务中出现汗臭、狐臭等身体异味。③自然。面部的修饰要自然,工作中要求化淡妆,切忌浓妆艳抹,要使“秀于外”与“慧于中”二者并举。④口部的修饰。注意口腔的洁净,防止产生口臭等异味。服务前应忌食葱、蒜、韭菜、烈酒以及吸烟。2、肢体修饰规范①注意保持手的干净清洁。②不留长指甲,不涂鲜艳的指甲油以及在指甲上彩绘。③不要腋毛外露。万一因为工作的特殊需要,必须穿着肩部外露的服装上岗服务时,则必须切记:此前剃去自己的腋毛。④工作中,不穿露趾的凉鞋或拖鞋,以免显得过于散漫。穿着短裙时应穿长筒或连裤丝袜。3、发部修饰规范①整洁。对任何人而言,其头发在人际交往中能否确保整洁,都直接会影响到他人对自己的评价。②长短适当。女性应将超长的头发盘起来、或是束起来、或是编起来,或是置于工作帽之内,不可以披头散发。③对于时尚流行的染发,但作为志愿者不可以把头发染得五彩斑斓,这与服务者的身份是不相符的。4、化妆的礼规“淡妆上岗”是对女性志愿者化妆时所做的基本规范之一。要求在工作时化妆应淡雅、自然、简洁、适度、避短。化妆禁忌:①离奇出众。禁止志愿者在化工作妆时脱离自己的角色定位,追求荒诞、怪异、神秘的妆容,或者是有意使自己的化妆出格,从而产生令人咋舌的效果。②残妆示人。要经常在化妆后进行检查,以防止自己的妆容出现了残缺。出汗之后、休息之后、用餐之后,尤其应当及时自察妆容。③修饰避人。不要在公共场所化妆,不要在工作岗位补妆,补妆之时,宜选择洗手间或无旁人在场的场所。④学会淡妆的化妆技法。服饰礼仪服饰的选择和穿戴很重要的一个原则是遵循“服饰的TP0原则”,这是有关服饰礼仪的基本原则之一,其中T、P、0三个字母,分别是英文时间、地点、目的这三个单词的缩写。它的含义,是要求人们在选择服装、考虑其具体款式时,首先应当考虑如何与着装的时间、地点、目的协调一致。服饰得体与否,与个人形象、城市形象乃至国家形象均有极大关系,因此,在服务中服饰的选择、穿戴要注意以下规范:1、服从佛山市青年志愿者(义务工作者)协会对青年志愿者着装的统一要求。2、着装整洁。一忌布满褶皱,二忌出现残破,三忌沾染污渍及脏物,四忌充斥汗酸、体臭等异味。3、穿着文明、雅观。一忌过分裸露,二忌过分薄透,三忌过分紧窄,四忌过分艳丽。4、在服务中,以不佩戴首饰为好,对于男性服务人员来讲,尤其有必要如此。因为在一般情况下,男性佩戴饰品,往往更难为人们所接受。女性如需要配戴切记以少为佳。具体要求是:佩戴饰品时一般不宜超过两个品种,佩戴某一品种的饰品,则不应超过两件。不宜佩戴花哨和张扬个性的工艺饰品以及名贵的珠宝饰品。四、仪态礼仪(一)站姿规范1、基本站姿基本站姿要领:脚跟并拢,脚尖分开(女士____度左右,男士____度左右),收腹挺胸,提臀立腰,双臂下垂(自然贴于身体两侧),虎口向前,宽肩下沉,头正颈直,下颌微收,目光平视。在服务过程中,男性与女性通常根据各自不同的性别特点,在遵守基本站姿的基础上,还可以各有一些局部的变化,主要表现在其手位与脚位有时会存在一些不同。男性在站立时,要力求表现阳刚之美。具体来讲在站立时,可以将一只手(一般为右手)握住另一只手的外侧面,叠放于腹前,或者相握于身后。双脚可以叉开,大致上以其与肩部同宽,为双脚叉开后两脚之间相距的极限。但需要注意的是,在郑重地向客人致意的时候,必须脚跟并拢,双手叠放于腹前。女性在站立时,要力求表现阴柔之美,在遵守基本站姿的基础上,可将双手虎口相交叠放于腹前。要特别注意的是,志愿者在服务于人时,不论是男性还是女性,站立时一定要正面面对服务对象,而切不可将自己的背部对着对方。2、迎宾的站姿迎宾时的站姿要求的是规范、标准的站姿,即采用上述谈到的基本站姿,双手相叠于腹前丹田处,表示对他人的尊重。宾客经过时,迎宾人员要面带微笑,并向客人行欠身礼或鞠躬礼。3、服务时的站姿为客人服务时,头部可以微微侧向客人,但一定要保持面部的微笑,手臂可以持物,也可以自然地下垂。在手臂垂放时,从肩部至中指应当呈现出一条自然的垂线。4、待客时的站姿待客时站姿的技巧上有五个要点:一是手脚可以适当地进行放松,不必始终保持高度紧张的状态。二是可以在以一条腿为重心的同时,将另外一条腿向外侧稍稍伸出一些,使双脚呈叉开之状。三是双手可以采用体后背手站姿稍做放松。四是双膝要伸直,不能出现弯曲。五是在肩、臂自由放松时要伸直脊背。兼顾上述五点,既可以使志愿者不失仪态美,又可以为其减缓疲劳。5、不良的站姿①身躯歪斜。②弯腰驼背。③趴伏倚靠。④双腿大叉。⑤脚位不当。⑥手位不当。⑦半坐半立。⑧浑身乱动。(二)行姿规范1、行姿的基本要点行进姿势的基本要点是:身体协调,姿势优美,步伐从容,步态平稳,步幅适中,步速均匀,走成直线。陪同,指的是陪伴着别人一同行进;引领,则是指在行进之中为人引路。志愿者在服务中,经常有机合陪同或引导服务对象。2、陪同引导时,通常应注意四点:一是本人所处的方位。若双方并排行进时,志愿者应居于左侧。若双方单行行进时,则志愿者应居于左前方约一米左右的位置,采用右手五指并拢,掌心向上的方式为其指引方向。当服务对象不熟悉行进方向时,一般不应请其先行,同时也不应让其走在外侧。二是协调的行进速度。在陪同引导服务对象时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素。三是及时的关照提醒。陪同引导服务对象时,一定要处处以对方为中心。每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳之处时须关照提醒对方留意。绝不可以不吭一声,而让对方茫然无知或不知所措。四是采用正确的体位。陪同引导客人时,有必要采取一些特殊的体位。如请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身。在行进中与对方交谈或答复其提问时,应以头部、上身转向对方。3、下楼梯的行姿①要走专门指定的楼梯。有些服务单位为方便客人,往往规定服务人员不得与客人走同一个楼梯。如有此规定,且又非进行引导、陪同服务时必须遵守。在搬运货物时,特别要注意这一点。让货物碰撞客人,永远都是不对的。②要减少在楼梯上的停留。楼梯多是人来人往之处,所以不要停留在楼梯上休息、站在楼梯上与人交谈或是在楼梯上慢慢悠悠地进行。③要坚持“靠右走”原则。上下楼梯时,均不要并排行走,而应当靠右侧而上或下。这样一来,有急事的人便可得以从左侧快速超越。④要注意礼让服务对象。上下楼梯时,千万不要同服务对象抢行。出于礼貌,在平路可请对方先行。当自己陪同引导客人时,则应该上下楼梯时先行在前引导。4、进出电梯的行姿在高楼大厦里面工作时,免不了经常需要使用电梯。在使用电梯时,大致上应注意以下问题:①要遵守“先出后进”的原则。乘电梯时,一般的规矩是:里面的人出来之后,外面的人方可进去。不守此规,出入电梯时人一旦过多了,就会出现混乱的场面。②照顾好服务对象。在乘电梯时碰上了并不相识的客人,也要以礼相待,请对方先进先出。若是负责陪同引导对方时,则乘电梯时还有特殊的要求。乘坐无人值守操作电梯时,服务人员须自己先进后出,以便控制电梯。乘坐有人操作的电梯时,则服务人员应当后进后出。③要尊重周围的乘客,进出电梯时,大都要侧身而行,免得碰撞、踩踏别人。进入电梯后,应尽量站在里边,人多的话,最好面向内侧,或与他人侧身相向。需在大楼中段出电梯前,先要做好准备,提前换到电梯门口。5、出入房门的姿势在服务中有时需要进入或离开客人房间,应注意如下细节:①要先通报。在出入房门时,尤其是在进入房门前,定要采取叩门(一般以中指轻叩三下)、按铃的方式,向房内之人进行通报。②要以手开关。出入房门时,务必要用手来开门或关门。在开关房门时,用肘部顶、用膝盖拱、用臀部撞、用脚尖踢、用脚跟蹬等等不良做法,都是不可以采用的。③要面向他人。出入房门,特别是在出入一个较小的房间,而房内有客人时,最好是反手关门,反手开门,并且始终注意面向对方,而不是把背部朝向对方。④要“后入后出”,与他人一起先后出入房门时,为了表示自己的礼貌,一般应当自己后进门、后出门,而请对方先进门、先出门。⑤要为人拉门。有时,在陪同引导他人时,志愿者还有义务在出入房门时替对方拉门。服务礼仪基
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