标准解读

《GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定》是一项国家标准，旨在规定一种用于检测保健食品中吡啶甲酸铬含量的方法。该标准适用于以吡啶甲酸铬为原料添加到各种形态保健品中的产品，如胶囊、片剂或口服液等。

根据此标准，测定方法主要基于石墨炉原子吸收光谱法。首先需要对样品进行预处理，包括但不限于溶解、过滤等步骤，确保样品适合于后续分析。接着，通过特定条件下的灰化和原子化过程，在石墨炉中原子化后的铬元素被激发发光，并由仪器检测其吸光度值。依据标准曲线（即已知浓度的标准溶液与其对应吸光度之间的关系），可以计算出样品中铬的实际含量。

值得注意的是，本标准还详细列出了实验所需的各种试剂规格要求以及仪器设备的具体参数设置建议，比如石墨管类型选择、干燥温度设定等。此外，对于如何制备标准工作曲线也给出了明确指导，强调了空白对照的重要性，以减少系统误差的影响。


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  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
©正版授权
GB/T 5009.195-2003保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定_第1页
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文档简介

ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.195—2003保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定Determinationofchromiumpicolinateinhealthfoods2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.195-2003前高本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草本标准主要起草人：杨大进、方从容、王竹天

GB/T5009.195-2003吡啶甲酸铬是氨基酸代谢产物吡啶甲酸与三价铬形成的一种稳定化合物，可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞，对糖尿病的治疗有重要辅助作用。目前吡啶甲酸铬已作为功效成分添加于保健食品中。本方法在参考北京唐安保健食品公司吡啶甲酸铬检测方法的基础上·结合我国具体仪器状况制定而成·适用于添加吡啶甲酸铬的片剂、胶囊等保健食品类型中吡啶甲酸铬的测定。

GB/T5009.195一2003保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定范围本标准规定了保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法本标准适用于吡啶甲酸铬作为功效成分添加于片剂、胶囊等试样类型中含量的测定本方法的检出限0.05rg·线性范围：2.00Pg/mL～100Pg/mL2原理将粉碎的胶囊和片剂试样使用甲醇十水=1十1进行提取和稀释.根据高效液相色谱紫外检测器外标法定性定量检测3试剂3.1甲醉·优级纯、3.2磷酸氢二钾。3.3磷酸二氢钾3.4吡啶甲酸铬标准溶液;准确称量吡啶甲酸铬标准品0.0100g,加入甲醇十水=1十1并定容至100.0ml·如有少量残渣·可使用超声波加速溶解。此溶液每毫升含100g吡啶甲酸铬.4仪器设备4.1高效液相色谱仪：附紫外检测器4.2超超声波清洗器，4.3离心机。5分析步骠5.1试样处理取20粒片剂或胶囊试样进行粉碎或混勺.称取约0.5g(精确到0.001g)试样于刻度试管中.加入甲醇十水=1十1并定容至20.0mL.超声提取5min后以3000r/min离心3min。经0.45m滤膜过滤后·备用。5.2液相色谱参考条件5.2.1色谱柱：g-BONDAPAKmCa4.6mmX250mm.5m.5.2.2杜温：室温5.2.3紫外检测器：检测波长254nm。55.2.4流动相：0.125mol/L碑酸盐缓冲溶液+乙脑=425+75。5.2.5流速：0.5mL/min.5.2.6进样量：10kL。

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