标准解读

《GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法》与《GB 5009.53-1996》相比，在多个方面进行了修订和更新，主要体现在以下几个方面：

  1. 标准性质的变化：从强制性国家标准调整为推荐性国家标准，这反映了对市场机制作用下企业自主选择检测方法的支持。

  2. 检测项目的增减及方法优化：新版本中增加了部分新的检测项目，并对原有的检测方法进行了改进或细化，以提高检测结果的准确性和可靠性。例如，在重金属（如铅、砷）含量测定上可能采用了更先进的仪器和技术手段，使得数据更加精确可靠；对于微生物指标也有可能根据最新的食品安全研究进展做出相应调整。

  3. 术语定义更加规范：新版标准对相关术语给出了更为明确、统一的定义，有助于减少因理解差异而造成的执行偏差。

  4. 实验条件与操作步骤描述得更加详尽：为了确保实验过程的一致性和可重复性，《GB/T 5009.53-2003》在实验材料准备、样品处理以及具体测试流程等方面提供了更加详细的操作指南。

  5. 引用文件更新：随着科学技术的发展及相关法规政策的变化，《GB/T 5009.53-2003》更新了引用的标准文件列表，删除了一些过时的内容，同时增加了最新发布的相关技术标准或指南作为参考依据。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
©正版授权
GB/T 5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析方法_第1页
GB/T 5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析方法_第2页
GB/T 5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析方法_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

GB/T 5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析方法-免费下载试读页

文档简介

ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.53—2003代替GB/T5009.53-1996淀粉类制品卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofproductsmadebystarch2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.53—2003前本标准代替（B/T5009.53—1996《淀粉类制品卫生标准的分析方法》。本标准与GB/T5009.53—1996相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准由北京市卫生防疫站负责起草。本标准于1985年首次发布.1996年第一次修订.本次为第二次修订

GB/T5009.53—2003淀粉类制品卫生标准的分析方法范围本标准规定了以豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮等蒸煮制品及粉丝、粉条、淀粉等制品中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮等蒸煮制品及粉丝、粉条、淀粉等制品中各项卫生指标的分析。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2713淀粉类制品卫生标准GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B，的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定官检查具有本品应有体态和色泽，不酸，不粘.无杂质,无异味，无霉变。应符合（B2713的规定理化检验4.1水分按GB/T5009.3中直接干燥法操作4.2种按GB/T5009.11操作。4.3铅按GB/T5009.12操作，4.4防腐剂按GB/T5009.29操作。4.5黄曲霉毒素B，按GB/T5009.22操作。4.6淀粉酸度4.6.1定义淀粉酸度以10.0g试样消耗氢氧化钠溶液(0.1000mol/L)的体积(mL)表示4.6.2试剂4.6.2.1氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)=0

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论