GB/T 8472-2021北京黑猪

ICS6502030

CCSB.43.

中华人民共和国国家标准

GB/T8472—2021

代替GB/T8472—2008

北京黑猪

Beijingblackpig

2021-12-31发布2022-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T8472—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替北京黑猪与相比除结构调整和编辑性改动

GB/T8472—2008《》,GB/T8472—2008,

外主要技术变化如下

,:

更改了本文件的范围见第章年版的第章

———(1,20081);

更改了规范性引用文件见第章年版的第章

———(2,20082);

增加了品种来源见第章

———(4);

更改了成年体重体尺见第章年版的

———(6,20083.1.2);

更改了繁殖性能见年版的

———(7.1,20083.2);

增加了生长发育见

———(7.2);

更改了肥育性能见年版的

———(7.3,20083.3);

更改了胴体性状见年版的

———(7.4,20083.4);

增加了肌肉品质见

———(7.5);

更改了测定方法见第章年版的

———(8,20084.2.1);

删除了种猪等级评分标准见年版的

———(20084.2.2);

更改了种用基本要求见第章年版的第章

———(9,20085);

删除了北京黑猪种猪出场合格证见年版的附录

———(2008B)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国畜牧业标准化技术委员会归口

(SAC/TC274)。

本文件起草单位北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京黑六牧业科技有限公司

:、。

本文件主要起草人季海峰王红卫王四新石国华刘辉刘先策张董燕王晶张伟王雅民

:、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为年第一次修订

———1987GB/T8472—1987,2008;

本次为第二次修订

———。

Ⅰ

GB/T8472—2021

北京黑猪

1范围

本文件规定了北京黑猪的品种来源和特性体型外貌特征成年体重体尺生产性能测定方法及种

、、、、

用基本要求

。

本文件适用于北京黑猪的品种鉴别

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

种猪登记技术规范

NY/T820

猪肉品质测定技术规程

NY/T821

种猪生产性能测定规程

NY/T822

瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

NY/T825

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4品种来源和特性

北京黑猪育成于原北京市双桥农场和北郊农场是利用原通县平谷等北京周边的本地猪与巴克夏

,、

猪中约克夏猪苏联大白猪等引入品种通过杂交选育而成的培育品种具有肉质好耐粗饲适应性

、、,。、、

强的特性

。

5体型外貌特征

全身被毛黑色体型中等结构匀称头小面微凹额较宽两耳向前上方倾背腰宽而平直臀部丰

,,,,,,,

满四肢健壮乳头数对以上排列均匀北京黑猪品种照片见附录

,;7,。A。

6成年体重体尺

成年公猪月龄月龄体重体长体高

(23~25)204.3kg±11.5kg,152.0cm±7.2cm,80.3cm±4.4cm,

胸围成年母猪第胎妊娠个月体重