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文档简介
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犅43
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜8472—2008
代替GB/T8472—1987
北京黑猪
犅犲犻犼犻狀犵犫犾犪犮犽狆犻犵
20081231发布20090501实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜8472—2008
前言
本标准代替GB/T8472—1987《北京黑猪》。
本标准与GB/T8472—1987相比主要变化如下:
———将标准主体内容改为“范围、规范性引用文件、品种特性、种猪评定、种猪要求”;
———增加了“规范性引用文件”;
———对北京黑猪的外貌特征、繁殖性能、生长性能、胴体性能、评价标准等进行了修改;
———将附录A改为“北京黑猪公猪、母猪照片”。
本标准的附录B为规范性附录,附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:北京市农林科学院畜牧兽医研究所、北京世新华盛牧业科技有限公司。
本标准主要起草人:季海峰、谢蜀杨、王红卫、徐菁、石国华、杨洪平、单达聪、王四新、黄建国、
张董燕、王雅民。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T8472—1987。
Ⅰ
书
犌犅/犜8472—2008
北京黑猪
1范围
本标准规定了北京黑猪的外貌特征、繁殖性能、生长性能、胴体性能以及种猪评定标准。
本标准适应于北京黑猪的鉴别、选育、生产和等级评定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
NY/T62瘦肉型种猪性能测定技术规程
NY/T65猪饲养标准
3品种特性
北京黑猪是杂交育成品种,具有早熟、抗病力强、抗应激、肉质好等特点。
3.1外貌特征
3.1.1北京黑猪全身被毛黑色,体型中等,结构匀称,性情温顺,母性好;两耳半直立向前平伸,头小面
微凹,嘴中等长;颈肩结合良好,背腰平直,腹部不下垂,后躯发育较好;四肢结实健壮;乳头数在14个
以上。
3.1.2成年公猪体重200kg~250kg,体长150cm~160cm,体高72cm~82cm;成年母猪体重
170kg~200kg,体长127cm~143cm,体高71cm~80cm。
3.1.3北京黑猪公猪、母猪照片参见附录A。
3.2繁殖性能
母猪初情期在6月龄~7月龄,发情持续期53h~65h,发情周期为21d;初产母猪窝产仔数9头以
上,窝产活仔数8头以上;经产母猪窝产仔数10头以上,窝产活仔数9头以上;仔猪出生个体重1.1kg
以上。
3.3生长性能
北京黑猪出生后6月龄体重达到90kg以上。20kg~90kg体重阶段,日增重530g以上,每kg增
重消耗配合饲料3.3kg以下。
3.4胴体性能
北京黑猪90kg体重屠宰测定,屠宰率70%以上,腿臀比例28%以上,背膘厚2.8cm以下,胴体瘦
肉率5
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