第15周传统节日教育班会

传统节日教育防溺水等假期安全教育

2007年12月，国务院决定把除夕、清明、端午、中秋列为国家法定假日。

端午节是中华民族的传统节日，传统节日正是培育优秀民族文化的沃土，也是培养民族精神的有效途径。端午说由来（1）端午节是哪一天？（2）端午节的别称有哪些？（3）端午节的活动项目有哪些？农历五月初五端午节的活动项目

女儿回娘家，挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等。

端午节是中国古老的传统节日，至今已有两千多年历史。关于端午节故事传说很多，你们知道哪些与端午节有关的故事吗？端午讲故事一，纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

二，迎涛神说。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。三，纪念孝女曹娥此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。1、过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于我国地广人多，加上许多故事传说，于是各地有着不同的习俗。你们知道端午节有哪些习俗吗？

2、你知道端午节最热闹的习俗是什么吗？3、端午节为什么要进行赛龙舟比赛？端午话习俗龙舟竞渡与祭祀屈原、曹娥龙船竞渡前，先要请龙、祭神。场面壮观，人山人海。竞渡形式多种多样！下面由一段视频来做详细的介绍吧！

1)赛龙舟在正式竞渡开始时，气氛十分热烈。唐代诗人张建封《竞渡歌》：“……两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开；两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。鼓声渐急标将近，两龙望标且如瞬。坡上人呼霹雷惊，竿头彩挂虹霓晕。前船抢水已得标，后船失势空挥挠。……”

除了赛龙舟，端午节的主要习俗就是品尝粽子。2）包粽子美味的粽子是怎么包成的呢？让我们一起学做粽子吧！

粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。包粽子需注意以下几点材料处理也很重要噢！1、粽叶和粽绳洗干净放在水中浸泡约1小时；

2、五花肉洗净切片（每一片都要半肥瘦哦），加入少许油、酱油、盐、五香粉，用筷子拌匀；

3、糯米洗净，滤干水，放入盐、油，用筷子拌匀；

4、花生、冬菇、绿豆洗净分装，冬菇浸泡半小时后滤干切片，绿豆浸泡半小时4滤干加少许盐、油；

5、用硬纸绕出漏斗形状，用胶布粘好。美味的粽子就这样包成啦！懒人如何选购好的粽子呢？一、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品；

二、如果是真空包装，查看是否有漏气或气鼓现象，如果有不要购买；

三、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买；

四、吃粽子若感到口味不正，千万不要食用。

小贴士：另外，购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，原色的粽叶颜色发黄发暗，虽然不好看，但是更加自然、安全。市场上凡是颜色青绿的粽叶基本都是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成，食用此种棕叶包装的粽子产品，会对身体健康造成极大安全隐患。

端午节，你想到了什么？学生谈感受，激发情感

1、今年的端午节你是怎么过的？2、学生自己有没有亲手包过粽子？3、请学生讲述对于一年一度的赛龙舟的感想，自己是否有赛过龙舟？4、对于端午节的这种中国文化传统今后是否还必须传承下去?

在我国已经延中韩端午节之争的警醒

续了几千年的传统民间节日端午节，在去年却被韩国抢先申报“端午节”为该国文化遗产。不仅如此，就在联合国即将于今年11月份公布申遗结果的前夕，“端午节.CN”又突然遭到韩国公司的抢注。

如果说，韩流的一再入侵给我们敲响了民族文化保护的警钟，那么这警钟敲得好，能让我们以另一种方式来认识自己拥有的民族文化的精髓，同时树立起对民族文化的珍惜与爱护之意。如果真能达到这样的目的，真的能让端午节等民族文化深入到我们每个人的血液之中，那么失去个“端午节.CN”域名又算得了什么？从这个层面来说，我们应该感谢一再入侵的韩流，它让我们重新审视民族文化的优秀部分，更从中激发民族自尊。在这个的快乐的节日里，我们更多地是思考如何保护我们的非物质文化遗产噢！远离溺水伤害珍爱生命全国每年有1.6万名中小学生非正常死亡平均每天约有40多名学生死于溺水、交通或食物中毒等事故溺水和交通居意外死亡的前两位中国溺水死亡率为8.77%，其中0岁至14岁的占56.58%，是这个年龄段的第一死因。

数据有关溺水事件的图片亲人悲痛欲绝，欲哭无泪有关溺水事件的图片拉网打捞失水儿童有关溺水事件的图片打捞现场，谁最揪心？？？有关溺水事件的图片现场急救有关溺水事件的图片溺水身亡，瞬间生命消失有关溺水事件的图片打捞现场有关溺水事件的图片不听劝告，又奈何之？！有关溺水事件的图片永远的遗憾有关溺水事件的图片吞噬生命的池塘------除了伤心和无奈，还能------看了这些图片，我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。你是否感叹，是否惋惜，一个个年轻的生命就这样在世界上转瞬消失?此刻，你在想什么?请同学谈谈你的看法。

溺水的急救一、定义：溺水又称淹溺，是指人体淹没于水中，呼吸道、肺部为水堵塞，严重者可因呼吸衰竭、心跳停止而死亡。二、溺水主要原因：窒息、喉头痉挛、声带关闭。三、溺水而吸入的液体：淡水、海水、粪水、污水。溺水的急救四、现场急救步骤：1、现场呼叫急救：协助救人和通知急救中心。2、保持呼吸道通畅：把呼吸道及胃中的水从口中倾倒出来。溺水者上岸（船）后，不论其清醒与否，均应清除其口鼻中的泥沙、杂草，脱下假牙，把舌头拉出口外，松解衣领，以免影响呼吸。3、如果溺水者呼吸、心跳微弱或已停止，应立即对溺水者进行心肺复苏术。人工呼吸应采用俯卧压背法或举臂压背人工呼吸法。溺水者呼吸已停止应采用口对口人工呼吸，吹气量要大，心跳停止者进行胸外心脏按压。溺水的急救五、抢救注意点：1、经短期抢救，呼吸、心跳不恢复者不可轻易放弃，至少应坚持3－4小时，转院途中也应继续进行抢救。2、溺水者在现场很快抢救成功，也要送往医院，以防肺部感染和其它并发症。3、抢救同时注意保暖，减少并发症发生。游泳时必须做到游泳的四不要

1、没有家长带领，小孩子不能偷偷地结伴去游泳。2、不能去不知水情、地方很偏僻的小河、池塘里游泳。3、为预防抽筋，要做好下水前的准备，先活动活动身体，用水淋湿身体各部分，不能马上下水！４、自己的水性要有自知之明，千万不要抱有侥幸心理，下水后不能嬉戏玩闹，在没有大人及安全措施的情况下不能逞能比赛。看到有人溺水时我们该怎么办？

1、原地大声呼救。2、跑去找大人。3、拨打110（120）急救电话。4