2018-2019学年北京顺义选修5第四章复习题目

2018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）选修5第四章复习题目一、写出以下反响的方程式1、油酸甘油酯的酸性水解2、硬脂酸甘油酯的皂化3、油酸甘油酯的氢化4、葡萄糖的银镜反响5、葡萄糖的发酵6：蔗糖的水解7：麦芽糖的水解8：淀粉的水解9：纤维素的水解10：将甘氨酸和丙氨酸混淆在必定条件下生成二肽（写四个方程式）1/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）11：甘氨酸和丙氨酸在必定条件下生成环肽12：甘氨酸和丙氨酸在必定条件下生成高分子多肽13：1，3—丁二烯和乙烯在必定条件下生成六元环状化合物14：乙二酸和乙二醇在必定条件下生成六元环状酯15：2分子CH3—CHOH—COOH在必定条件下生成六元环状酯二、加强训练1、食品店销售的冰激凌是硬化油，它是以多栽种物油为原料制得的，此过程中发生的反响种类是( )A．水解反响B．加聚反响C．加成反响D．代替反响2/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）2、以下说法中正确的选项是( )A．糖类物质的分子通式都可用Cm(H2O)n来表示B．凡能溶于水且拥有甜味的物质都属于糖类C．糖类都能发生水解反响D．糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物3、以下说法正确的选项是( )A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故两者均为复原型二糖C.若两种二肽互为同分异构体,则两者的水解产物不一致乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体4、以下说法不正确的选项是A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反响B．用溴水即可鉴识苯酚溶液、2,4一己二烯和甲苯C．在酸性条件下，CH3COl8OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD．用甘氨酸( )和丙氨酸( )缩合最多可形成4种二肽5、以下说法正确的选项是A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1-氯丁烷B．用核磁共振氢谱不可以划分HCOOCH3和HCOOCH2CH3C．用Na2CO3溶液不可以划分CH3COOH和CH3COOCH2CH3D．油脂在酸性或碱性条件下均能发生水解反响，且产物同样6、以下说法中正确的选项是（）3/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）A、油脂是高分子B、油脂都不可以使酸性高锰酸钾溶液退色C、油脂都可以做碘水的萃取剂D、蛋白质都是高分子7、以下对于蛋白质的说法不正确的选项是( )A．蛋白质是由多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物B．平时用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失掉生理活性C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解D．鉴识织物成分是蚕丝仍是“人造丝”可采纳灼烧闻气味的方法8、以下鉴识方法不行行的是( )A．用核磁共振氢谱鉴识1-丙醇和2-丙醇B．用溴水鉴识乙醇、甲苯、植物油C．用酸性KMnO4溶液鉴识CH3CH===CHCH2COOH和CH3CH2CH2CHOD．用新制Cu(OH)2悬浊液鉴识乙酸、葡萄糖溶液、淀粉溶液9、分子式为C3H7O2N的有机物经实验解析，发现分子中的原子有以下列图的连结次序，则此有机物必定是( )A、硝基化合物B．硝酸酯C．α-氨基酸D．蛋白质10、下边是蛋白质分子构造的一部分，此中标出了分子中不同样的键，当蛋白质发生水解反响时，断裂的键是( )A．①B．②C．③D．④11、以下对于蛋白质的说法正确的选项是( )A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、NB．用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3使蛋清发生盐析，进而分别、提纯蛋白质4/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）C．蛋白酶是蛋白质，它不单可以催化蛋白质的水解反响，还可以催化淀粉的水解反响D．蛋白质水解产生的甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既显酸性，又显碱性，是最简单的氨基酸12、以下实验能达到预期目的的是( )A．可以用热的浓NaOH溶液来划分植物油和矿物油B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾查验淀粉的存在C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体拿出少量，加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，有红色积淀生成，证明水解生成了葡萄糖D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解13、GFP是一种能发光的荧光蛋白质，以下对于GFP的表达合理的是( )A．GFP在硫酸铜或饱和硫酸铵溶液中发生盐析，盐析是可逆过程B．GFP在酸、碱或酶作用下发生水解，水解的最后产物氨基酸只好与碱反响C．GFP在乙醇等作用下会凝固变性，变性是不行逆的D．GFP与水的液态混淆物可用盐析法分别，盐析法为化学方法14、多巴胺构造以下列图，以下说法错误的选项是( )A．多巴胺分子式为C8H11NO2B．多巴胺可以发生加成、代替、氧化反响C．和溴水反响时，1mol多巴胺可以耗费6mol溴单质D．多巴胺既可以与强酸反响，又可以与强碱反响15、A、B两种有机物，分子式都是C9H11NO2。化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，其分子构造中不存在—CH3，化合物A的构造简式为______________________________________________。5/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）(2)化合物B是某种分子式为C9H12的芬芳烃经硝化后的唯一产物(硝基连在苯环上)，化合物B的构造简式为____________________________________________。(3)两分子A可形成拥有六元环的物质C，则C的构造简式是_______________________。16、高分子资料W的构造简式为相关W的信息以下，据此回答以下问题：(1)A的分子式为________，其所含官能团的名称为________________。反响①的种类为________。反响⑥的化学方程式为______________________________________(4)B分子有多种同分异构体，此中X的核磁共振氢谱如图：则X的构造简式可能为____________________________________________________，实验室鉴识X可使用________试剂。17、17、环扁桃酯是用于治疗心脑血管疾病的重要化合物，它的一种合成路线以下。6/82018——2019学年北京顺义选修5第四章复习题目（无答案）Br2MgBrMgAFeBr3干醚OHH3O+CHCH3[O]Cl2FNaOH溶液试剂aE光XY－HO2O2H2Ni/△BDCu/△OHMO有机物NO浓硫酸/（环扁桃酯）OOH已知：RXMgR'CR"H3O+R"（R、R'、R"代表烃基或氢）干醚R—MgXR'CR（1）A的构造简式是。（2）B→D的化学方程式是。（3）红外吸取光谱表示E有C＝O键。F的分子式为C8H6Cl2O。①E的构造简式是。②E→F的反响种类是。（4）X的构造简式是。（5）试剂a是。（6）生成环扁