标准解读

《NY 5100-2002 无公害食品 梨》标准由中华人民共和国农业部发布，主要针对无公害梨的生产、加工和销售过程中的质量与安全要求进行了规定。该标准涵盖了从产地环境条件到最终产品的各个环节，旨在确保消费者能够获得健康、安全的梨产品。

在产地环境方面，标准对土壤、灌溉水及空气质量提出了具体的要求，比如限制重金属含量、禁止使用未经处理的生活污水或工业废水进行灌溉等措施，以保证梨树生长在一个相对清洁的环境中。

对于生产过程中的管理，包括了农药、肥料的选择与使用规范。明确指出应优先采用生物防治方法控制病虫害，并且当必须使用化学农药时，则需严格按照国家相关法律法规执行，同时设定了各种有害物质残留量的安全阈值。

此外，还涉及到了果实采收后的处理步骤，如清洗、分级、包装等方面的技术要求，以及运输和储存条件，确保产品在整个供应链中保持良好状态。

最后，在感官指标、理化指标（如果形、色泽、口感）、卫生指标等方面也制定了详细的标准，用于评价梨的质量是否达到“无公害”水平。这些规定有助于提高我国梨产业的整体竞争力，同时也保障了消费者的权益。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
©正版授权
NY 5100-2002无公害食品梨_第1页
NY 5100-2002无公害食品梨_第2页
NY 5100-2002无公害食品梨_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

NY 5100-2002无公害食品梨-免费下载试读页

文档简介

TCS.67.080.10B31NY中华人民共和国农业行业标准NY5100—2002无公害食品梨2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY5100-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心、中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州).本标准主要起草人：聂继云、李建国、李静、杨振锋、张红军、段小娜、曹玉芬、方金豹、俞宏。

NY5100-2002无公害食品范围本标准规定了无公害食品梨的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和购存本标准适用于无公害食品梨。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镭的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定NY/T423绿色食品鲜梨SB/T10060梨冷藏技术3要求3.1感官要求按NY/T423执行3.2！卫生要求应符合表1的规定、表1无公害食品梨的卫生指标标/(mg/kg)多菌灵（carbendazim）<0.5海死蜱(chlorpyriios）辛硫磷（phoxim）<0.05氯氟

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论