微生物学第一章细菌的形态与结构课件

第一篇微生物学基础

第一章细菌的形态与结构

BacterialMorphologyandStructure

细菌（bacterium）概况概念：广义：泛指各类原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体

狭义：专指细菌指真细菌（eubacteria）的一种，即通常所说的细菌第一节细菌的大小与形态大小计量单位是微米（μm）染色革兰染色法形态球形杆形螺形光学显微镜细菌的大小与形态大多数球菌直径约为1.0μm大多数杆菌长约2-3μm，直径0.3-0.5μm大肠埃希菌

霍乱弧菌链球菌

第二节细菌的结构基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜细胞壁（cellwall)重要成分：肽聚糖肽聚糖组成：聚糖骨架四肽侧链五肽交联桥（G-菌无）原核细胞特有G+菌与G-菌不同革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构G+菌与G-菌肽聚糖结构比较革兰阴性菌细胞壁结构肽聚糖层（1～2）外膜

脂蛋白脂质双层脂多糖

脂质A核心多糖特异多糖G+菌与G-菌细胞壁结构比较G+菌与G-菌细胞壁结构比较细胞壁结构G+菌G-菌强度坚韧疏松厚度

(20~80nm)厚(10~15nm)薄肽聚糖层数、含量(15~50)多(1~2)少糖类含量多少脂类含量少多磷壁酸+-外膜-+细胞壁的功能维持菌体外形抵抗低渗环境营养摄取和物质交换抗原性

与致病性有关细胞壁缺陷型（细菌L型）细胞壁肽聚糖结构受到理化或生物因素直接破坏或合成被抑制的细菌在高渗环境下仍能够存活者

原生质体

protoplast

原生质球

spheroplast高度多形性、染色不均、

营养要求高、生长缓慢、油煎蛋状菌落、可回复原菌、可仍有致病性等某些L型引起慢性感染细胞膜（cellmembrane）半透性薄膜功能渗透和运输作用分泌水解酶呼吸作用生物合成参与细菌分裂核质（nuclearmaterial）双股环状DNA分子组成球形、棒状或哑状化学组成DNA，RNA和蛋白质细胞质/浆（cytoplasm）核糖体质粒胞质颗粒中介体核糖体质粒胞质颗粒中介体核质核糖体（ribosome）沉降系数为70S，由50S和30S亚基组成胞质颗粒

（cytoplasmicgranules）贮藏营养物质异染颗粒嗜碱性强鉴别细菌白喉棒状杆菌细菌的特殊结构－荚膜（capsule）化学组成

多糖（多肽）形成需要能量功能抗吞噬作用粘附作用龋齿抗有害物质的损伤作用细菌的特殊结构－鞭毛（flagellum）为蛋白质具有抗原性细菌的运动器官分成4类功能在液体中能自由游动与致病性有关鉴定细菌和进行分类细菌的特殊结构－菌毛（pilus）多G-菌和少G+菌为蛋白质菌毛蛋白有抗原性分类普通菌毛性菌毛细菌的特殊结构－芽胞（spore）概念强大的抵抗力

芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标细菌芽胞的形态芽胞形成芽胞

细胞分裂繁殖体周期子代细胞

胞质颗粒核糖体菌毛拟核细胞壁细胞膜质粒鞭毛荚膜细菌结构总结第三节细菌形态检查法显微镜放大法普通光学显微镜电子显微镜染色法革兰染色法在鉴别细菌、选择抗菌药物、研究细菌致病性等方面有意义其他染色法单染色法、抗酸染色法、以及特殊染色法革兰染色法

Gramstain结晶紫卢戈碘液无水乙醇酸性复红革兰染色结果比较革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）小结细菌的大小与形态细菌的结构基本结构特殊结构细菌形态检查法革兰染色法教学大纲掌握内容细胞壁结构、化学组成及功能G-菌与G+菌细胞壁的异同点及其意义特殊结构种类、化学组成、抗原性及意义熟悉内容