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文档简介

生物化学(shēnɡwùhuàxué)2004年1月第一页，共21页。一、生物化学(shēnɡwùhuàxué)的概念和任务静态生物化学研究组成生物体的基本物质(wùzhì)（核酸、糖类、脂类、蛋白质、激素等）的化学组成、结构、理化性质、生物功能及结构与功能的关系。动态生物化学物质代谢的体内动态过程及在代谢过程中能量(néngliàng)的转换和代谢调节规律。生物化学的概念:生物化学是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的变化规律的一门科学。它是从分子水平来研究生物体（包括人类、动物、植物和微生物）内基本物质的化学组成、结构，及其在生命活动中这些物质所进行的化学变化（即代谢反应）的规律及其与生理功能的关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。功能生物化学研究代谢反应与生理功能的关系。第二页，共21页。二、生物化学与药学(yàoxué)科学生物化学是现代药学(yàoxué)科学的重要理论基础,是药学(yàoxué)院校学生学好专业课、从事新药研究、药物生产、药物使用与药政管理的必要基础学科。第三页，共21页。美国(měiɡuó)遗传学家梅耶第四页，共21页。美国(měiɡuó)化学家吉尔伯特第五页，共21页。干扰素第六页，共21页。三、发展(fāzhǎn)中的生物化学＊19世纪初，魏勒利用氰酸铵合成尿素＊1877年霍佩－赛勒建立了生理化学学科＊1897年布克奈证明酵母提取液具有发酵作用＊费歇阐明了酶对底物的作用，提出“锁钥学说“＊1926年艾贝尔获得了牛胰岛素结晶＊瓦博研究细胞呼吸＊1937年犹太人Krebs创立了三羧酸循环理论(lǐlùn)。＊1944年麦克劳德和麦卡蒂发现并证明了DNA是生物遗传的信息分子第七页，共21页。1953年Watson和Crick创立(chuànglì)了DNA双螺旋模型第八页，共21页。鲍林(bàolín)第九页，共21页。富兰克林与威尔金斯第十页，共21页。沃森和克里克第十一页，共21页。布莱格与卡文迪许实验室第十二页，共21页。诺贝尔奖奖牌(jiǎnɡpái)第十三页，共21页。＊1973年Cohen建立了体外重组DNA方法，标志(biāozhì)着生物工程的诞生＊1981年西克发现四膜虫rRNA的自我拼接，从而打破了一切酶都是蛋白质的传统概念＊1985年PCR首次以文字形式出现＊1992年发现蛋白激酶＊1991年启动人类基因组计划第十四页，共21页。美国(měiɡuó)病毒学家R·杜尔贝科（1914－）第十五页，共21页。沃森第十六页，共21页。法国(fǎɡuó)免疫学家、医学家让•多塞第十七页，共21页。中村佑辅第十八页，共21页。杨焕明第十九页，共21页。我国生物(shēngwù)化学家的贡献＊1965年我国在世界上首先用人工方法合成有生物活性的结晶(jiéjīng)牛胰岛素。＊1971年用X射线衍射测定了牛胰岛素的空间结构＊1979年我国用人工方法合成酵母丙

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