标准解读

《GH/T 1302-2020 鲜枸杞》是一项针对鲜枸杞的质量标准，由中华全国供销合作总社提出并归口。该标准规定了鲜枸杞的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

在技术要求部分，明确了鲜枸杞应该具备的基本条件，包括但不限于感官指标（如颜色、形状）、理化指标（如果实水分含量）等。对于感官指标而言，要求果实完整无损、色泽鲜艳；而理化指标则设定了具体数值范围，确保产品达到一定的品质水平。

关于检验方法，《GH/T 1302-2020 鲜枸杞》详细列出了如何进行各项检测的具体步骤和技术参数，比如通过目测法来判断外观是否符合标准，使用仪器分析法测定水分含量等关键指标。

此外，还制定了严格的检验规则，涵盖取样方法、判定原则等内容，以保证检验过程的公正性和准确性。当一批次的产品经过抽样检查后，只有当所有项目均满足标准中所设定的要求时，才能被认定为合格品。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面也给出了指导性意见，旨在保护产品质量的同时便于消费者识别选购。例如，建议采用清洁干燥且具有良好透气性的材料作为包装物，并标明生产日期、保质期等相关信息；运输过程中应避免日晒雨淋，保持通风良好；存放环境需控制在适宜温度湿度条件下，防止霉变腐烂等问题发生。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-12-07 颁布
  • 2021-03-01 实施
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文档简介

ICS6708010

CCSB.31.

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1302—2020

鲜枸杞

Freshwolfberry

2020-12-07发布2021-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1302—2020

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中华全国供销合作总社提出

。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究院山东兴合农业科技服务有限公司玉林

:、、

师范学院深圳市普尔西药业有限公司

、。

本文件主要起草人曹宁刘雪梅郑晓冬闫新焕潘少香孟晓萌宋烨谭梦男汪磊宁芯朱风涛

:、、、、、、、、、、、

徐燕来

。

Ⅰ

GH/T1302—2020

鲜枸杞

1范围

本文件规定了鲜枸杞的术语和定义质量要求试验方法检验规则包装和标签贮存和运输

、、、、、。

本文件适用于红枸杞鲜果的收购与销售

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

枸杞

GB/T18672

新鲜水果包装标识通则

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2637

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

无食用价值果粒non-edibilityberry

因虫蛀病斑霉变等因素造成的无食用价值的果粒

、、。

32

.

百粒重hundred-grainweight

粒鲜枸杞的重量

100。

注单位为克

:(g)。

33

.

容许度tolerances

低于本等级质量要求的允许限度

。

4质量要求

41基本要求

.

411果粒呈鲜红或橙黄色

..。

412果实微甜多汁无异味

..、、。

413无杂质和无食用价值果粒

..。

42等级要求

.

在符合基本要求的前提下可分为特等品一等品二等品种等级各等级应符合表的规定

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