标准解读

《GB/T 41897-2022 食品用干燥剂质量要求》这一国家标准规定了用于食品包装中的干燥剂应满足的质量和技术条件。它适用于以硅胶、蒙脱石（膨润土）、氯化钙等为主要成分的食品用干燥剂。

根据该标准，首先明确了术语和定义部分，对食品用干燥剂进行了明确定义，并列出了其主要类型。接着，在技术要求章节中，详细规定了各类食品用干燥剂的具体性能指标，包括但不限于吸湿能力、pH值范围以及有害物质的最大允许含量等。例如，对于硅胶类干燥剂而言，其在特定条件下单位质量所能吸收水分的量需达到一定标准；而对于氯化钙型，则更注重于其溶解后的溶液pH值控制。

此外，还特别强调了安全卫生方面的要求，指出所有类型的食品用干燥剂都必须保证不会对人体健康造成危害，禁止使用任何可能迁移至食物中并对人体产生不良影响的材料作为原料或添加剂。同时，也规定了严格的包装标识规范，确保消费者能够清晰地了解到产品信息及正确使用方法。

最后，在检验规则部分，提供了详细的抽样方案与测试方法，旨在通过科学合理的手段验证所生产出的每一批次食品用干燥剂是否符合上述各项质量标准。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2022-10-12 颁布
  • 2023-05-01 实施
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GB/T 41897-2022食品用干燥剂质量要求_第1页
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文档简介

ICS67250

CCSX.09

中华人民共和国国家标准

GB/T41897—2022

食品用干燥剂质量要求

Qualityrequirementsofdesiccantforfoods

2022-10-12发布2023-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T41897—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC64)。

本文件起草单位北京市产品质量监督检验院杭州干将实业有限公司北京工商大学嘉兴星越包

:、、、

装材料有限公司江苏欧凯包装科技有限公司河北养元智汇饮品股份有限公司武汉旭东食品有限公

、、、

司南京新绿叶实业有限公司河北喜之郎食品有限公司晋江拓普旺防霉材料有限公司上海樱琦干燥

、、、、

剂有限公司北京萨姆伯科技有限公司上海汇像信息技术有限公司深圳市春旺环保科技股份有限公

、、、

司广东广益科技实业有限公司佛山市顺德区特普高实业有限公司东莞市欣荣天丽科技实业有限公

、、、

司淮安市威特保鲜剂有限公司扬州九美保鲜技术有限公司合肥工业大学河北科技大学北京食品

、、、、、

科学研究院中国出口商品包装研究所北京集思聚源科技有限公司中轻食品工业管理中心

、、、。

本文件主要起草人王朝晖吴方平马爱进毛兵刘俊姚奎章余雄伟邢益虎黄湛深何水洞

:、、、、、、、、、、

钱军郝帅刘家朋王建萍梁展韬何贤培樊先荣崔立帮吴定国郑磊王志新孙勇郭振梅

、、、、、、、、、、、、、

刘艳伟魏立坤周晶何旭东吴坤坤高鹏李洋

、、、、、、。

Ⅰ

GB/T41897—2022

食品用干燥剂质量要求

1范围

本文件规定了食品用干燥剂的分类技术要求检验规则标签标志包装运输和贮存要求描述

、、、、、、,

了检验方法

。

本文件适用于食品级原辅料生产的食品用干燥剂的生产检验和销售

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

塑料拉伸性能的测定第部分薄膜和薄片的试验条件

GB/T1040.33:

软质复合塑料材料剥离试验方法

GB/T8808

型硅胶

HG/T2765.1A

塑料直角撕裂性能试验方法

QB/T1130

塑料薄膜包装袋热合强度试验方法

QB/T2358

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

干燥剂desiccant

能通过物理和或化学作用吸收水分将相应密封包装内的湿度降低至一定程度并能保持一定时

/,,

间的产品

。

32

.

吸湿率moistureabsorptionrate

在一定的温度和湿度条件下一定数量的干燥剂在平衡状态下吸收水蒸气的质量与未吸收水蒸气

,

干燥剂质量的百分比

。

4分类

41分类原则

.

食品用干燥剂根据主要原料分为

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