橄榄菜的功效作用和营养价值

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橄榄菜的成果作用和养分价值

橄榄菜的成果作用和养分价值橄榄菜的成果作用1、促进消化适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。

2、有利于心血管健康由于橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。

3、治疗胃溃疡橄榄菜还可用于胃溃疡的辅佐治疗，胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄菜，有助于缓解胃部疼痛。

4、抗癌最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄菜却没有展现任何结肠肿瘤。

另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄菜，乳腺癌的患病几率降低45%。

5、平静治便秘橄榄菜还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。

橄榄菜的养分价值富含橄榄油贵重养分成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

养分学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，养分价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管养护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。

最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有展现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。橄榄油还可用于胃溃疡的辅佐治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻拦脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危害，因此，大量研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。

在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等全体食品中都放橄榄油。

一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可留存食品的全体养分成分。又由于橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。

橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消释面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，由于它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充满。

养分专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以养护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的养护剂。现在，有些打扮品厂开头在其产品中使用橄榄油，由于橄榄油含有大量对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。

假设你现在开头每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而懊丧。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体