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本文格式为Word版,下载可任意编辑——朝鲜族过年画报

元日即农历正月初一,是朝鲜族一年中最隆重的节日。除夕之夜,全家团聚,辞旧迎新,通宵达旦。最重要的一件事就是打定特色美食。以下是关于朝鲜族过年(手抄报),以供参考!

过年前夕

一提到春节,在汉族人的世界里,除夕之前确定有一个小年。对于小年概括时间的界定,南北方存在着差异。腊月二十三被北方人称为小年,而南方的小年那么是腊月二十四这一天。

不管南北,小年这一天家家户户都要大扫除,也就是我们通常所说的“扫尘”。但传统的朝鲜族新年并不包括小年片面,既没有小年这一天大扫除的习俗,也没有在灶王爷嘴上抹饴糖使其在玉帝面前言好事的说法。

汉族人在过年时有贴年画的习俗,在这一点上,朝鲜族的做法与汉族相仿,只不过朝鲜族贴的是特定的年画——“十长生”(“十长生”分别是山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿10种象征长寿永恒的存在),以祈盼家人在新的一年里健康平安。

除了“十长生”年画以及鱼肉等常规的年夜饭食材之外,朝鲜族在过年之前往往还会打定大量的糯米以备制作打糕之需,由于在确定程度上来讲,打糕甚至可以被视为是朝鲜族的主食。

极具民族风情的除夕

汉族人在除夕这一天的清早,会在自家门口贴春联以传达辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。朝鲜族那么没有贴春联的习惯,毫不夸诞地说,在延边、丹东等朝鲜族聚居的地方,过年时门口不贴春联的人家十有八九是朝鲜族。

除夕这天,全家老少聚在一起吃年夜饭的习俗倒是和汉族的做法类似,只不过传统的朝鲜族年夜饭是颇具民族特色的。以糯米为主料制作而成的打糕是当之无愧的节日点心,吃打糕的时候往往是蘸红豆粉或者蜂蜜,打糕口感筋道、味道香甜,对于朝鲜族而言,打糕既是一种滋味,更是一种情怀。

当然以年糕和牛肉为主要食材的年糕汤也是朝鲜族年夜饭必不成少的一道菜肴,甚至有“小孩在新年时不喝年糕汤,那么在新的一年就无法成长”的说法。长辈们往往会问孩子喝了几碗年糕汤,意思也就是问孩子几岁了,这其中也有喝一碗年糕汤就长一岁的意味,年糕汤在朝鲜族年夜饭中的重要地位由此可见一斑。

另外有一点需要更加指明的是,朝鲜族人热爱吃狗肉,而且是烹饪狗肉的高手,在民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的俗语。但是,朝鲜族也有一个心口相传的商定,那就是在佳节与婚丧宴席上十足不吃狗肉。

酒足饭饱之后,朝鲜族在除夕通宵达旦载歌载舞,人们在悠扬的伽倻琴琴音和巧妙的洞箫曲声的喧嚷中迎来弥漫梦想的新年。在纵情歌舞中欢庆新春是朝鲜族儿女的集体记忆。

新年伊始的祈福

大年初一,头一等大事自然是祭祖。和汉族人的做法不同的是,朝鲜族在春节祭祖时既不去墓地,也不烧纸,取而代之的是在家中摆桌祭祀。朝鲜族祭祖有很严格的一套规定,单是供桌的摆放方式就有“鱼东肉西”“头东尾西”“红东白西”“生东熟西”等严格要求。虽然各民族的祭祖形式不尽一致,但是对先祖的敬意和缅怀之情却是共通的。

拜完先祖,接下来小辈就要给长辈拜年,长辈那么需还礼祝愿。小辈们给长辈拜年也是很有讲究的,小辈要双膝下跪,叩首的同时嘴里确定要说吉利话,然后双手接过长辈给的压岁钱。

磕头拜年

给长辈拜过年之后,便开头吃新年的第一顿早饭。主食一般是大黄米米饭或者打糕,菜肴那么很丰厚,主要是牛肉、鸡肉、山菜、野味等。男性往往还会喝一种用桔梗、防风、山椒、肉桂等为原料酿制的被称为屠苏酒的药酒。由于朝鲜族有一个传统说法,即元日喝屠苏酒可以驱邪避难、延年益寿。当然,随着时间的推移,现在也逐渐有用延边米酒取代屠苏酒的趋势。

早饭过后,要去给邻居和村中老人拜年。街上成群结队的人们你来我往,纷纷送上彼此的新年问候和最诚实的祈福,新年的喜庆空气令人神往。这其中也有一项不成文的规定,那就是只有男性才可以去别人家拜年,女性那么是不加入这个活动的,不然会被人看作是失礼的表现。当然,时过境迁,随着社会的进步,这种明显带有男尊女卑思想的做法也得到确定程度上的变更。现在也有女性到别人家拜年的处境,但确定要和自家男性同行,且男性往往走在女性前面。

初一到亲友家串门,除了彼此拜年祈福之外,大家还会聚在一起玩一种名为“花牌”的纸牌嬉戏。不管在谁家玩花牌,仆人都会热心地在一旁斟茶助兴。花牌由12种图案组成,每种图案均为4张,一共是48张牌;这12种图案样式各异,分别代表12个月份,依次是代表一月的松鹤、代表二月的梅鸟、代表三月的樱花、代表四月的黑胡、

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