2023年度农产品电子商务教案第34章电商农产品选择,农产品质量安全及标准

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1第三章教学目的1.能运用根本分析方法对农产品举行电子商务市场分析2.掌管客户画像的根本方法3.掌管产品定价的方法思政目标1.培养农产品选择和运营的综合素质2.树立农产品电子商务的职业化素养教学重点分析农产品电子商务市场、客户画像的根本方法教学难点产品定价的方法教学时数6教学过程备注引入以问题的方式导入新课：

教学内容1.农产品电商市场数据的获取（1）电商平台数据做国内农产品电商可以查看淘宝网的类目数据。概括可以在淘宝网上找到农产品的细分类目,查看热卖商品排行榜查看商品的销量、特点、包装等细致信息。也可以通过管检测举行探寻,查看相关产品的数据。

（2）常用数据分析平台百度指数以百度海量网民行为数据为根基的数据共享平台,在很大程度上直接回响了人们对某个词语的关注度。在这里,你可以研究关键词探寻趋势、洞察网民兴趣和需求、监测舆情动向、定位受众特征。

网址为/2.电商农产品的选择23.农产品选择影响因素4.农产品选择的原那么、方法和留神事项5.农产品选择需要留神的事项(1)在农产品品类的选择上,尽量选择储存实践长的、便于运输的农产品,以制止运输过程中的折损;(2)在农产品的选择上要进一步突出特色和价值。由于普遍的农产品消费者对比轻易在社区或农贸市场中买到,网络销售的农产品尽可能选择区域特性和稀缺性较强的品类,这样才能引起潜在客户的兴趣并产生添置的行为;(3)所选择的农产品要保质保量,并保证绿色无污染,假设要长久销售,靠得是口碑相传,所以务必拿出高性价比的优质农产品,才能建立消费者的信任。

6.用户画像的含义是根据用户社会属性、生活和消费行为等信息而抽象出的一个标签化的用3户模型。通过对农产品电商消费人群的画像分析,可以了解到当前农产品电商消费人群的喜好、消费习惯、性别、年龄、地域等方面各自存在的特性。通过用户画像,农产品电商企业可以精准地掌管主要目标客户的细致特征,根据根本信息、地域信息、价格信息、类目信息、使用信息、品质信息等信息模块,了解目标客户选择偏好,从而把握客户的心理,得志其深层次需求,才能更好地为各自的产品所属的消费者服务,也更能贴近用户,进而做好农产品差异化挖掘、内容设计、运营和精准化营销。

7.用户画像的方法下面以淘宝网"生意参谋'中"人群画像'模块为例,介绍如何举行客户画像。

(1)进入千牛工作台生意参谋。

(2)开启"生意参谋流量'板块,在左侧流量纵横板块找到"访客分析'功能,也就是现有客户和访客。

(3)点击"访客分析'"访客比较',便可以看到分外细致的买方画像,包括消费层级、性别、年龄、地域、营销偏好、省份、城市等(如图36、如图37所示)。"生意参谋'对目标客户群举行了细化拆分,农产品电商企业在前期开店计划过程中可以对客户人群举行细化定位。

4点击"生意参谋访客分析',再点击"生意参谋商品来源'可以对照查访客的喜好特征等,操作如下:(1)如图3-8所示,男性访客居多。如图39所示,添置者消费层级0-30元的占比84.11%,消费水平偏低。

(2)分析"近90天支付金额'与"年龄分布',可以察觉客户的添置单价在36元左右整体来说该店铺客户人群的收入偏低,符合学生群体与初入社会的白领群体的定位。年龄分布数据再次印证上述结论:主要消费人群为18-30岁的群体,整体收入偏低。所以,以此类产品为主的农产品电商企业需要找好店铺定位,在店铺设计、客服语言风格以及产品定价上做出调整,设计适合的产品详情页、营销活动以及文案以迎合年轻消费群体的需求,从而更好地销售产品,提高销售额。

58.影响定价的因素（1）本金因素（2）供求关系（3）竞争因素(4)其他因素9.产品定价方法本金管理（加工本金、仓储本金、流通本金）定价方法（引流款、活动款、利润款、形象款）小结与作业6课堂小结1.教学任务是否完成2.教学内容是否完成3.课堂教学组织是否严密4.教学方式方法是否生动多样5.教学互动是否良好本课作业本课教导评注7第四章教学目的1.掌管农产品质量安好根本概念与根本学识2.掌管农产品安好等级及质量标准分类思政目标1.了解农产品质量安好及标准的内涵,建立诚信经营的意识2.通过对农产品质量安好相关法律法规的学习,培养学生科学操纵食品质量的自觉和自律性,提高学生法律意识、责任意识和安好意识教学重点农产品安好等级及质量标准分类教学难点农产品安好等级及质量标准分类教学时数68教学过程备注引入以问题的方式导入新课：

教学内容1.我国农产品质量安好法律法规的进展进程目前,我国涉及农产品质量管理方面的法律法规有《标准化法》、《农药管理条例》和《农业转基因生物安好管理条例》等。1998年制定的《标准化法》,为国家制定更多的农产品质量标准供给了法律依据。1997年出台的《农药管理条例》以及1999年出台的《农药管理条例实施手段》,为农产品的源头标准供给了依据。2022年出台了《农业转基因生物安好管理条例》,加强了农业转基因生物安好管理,保障了人体健康和动植物、微生物安好,养护了生态环境。

为进一步加强农产品质量安好管理,国家相继出台了农产品质量安好的相关政策。

2022年,我国正式公布了《农产品质量安好法》,变更了我国农产品质量安好的法律空白,真正做到了农产品质量安好有法可依。2022年修订版仅对监管部门举行了更改,并未增加新的条款。该法内容包括农产品生产的全过程,农产品质量安好的标准、农产品产地环境、生产、包装标识等,并对农产品的监视检查和法律责任做了明确的规定,加强了农产品的监视检查,明确了相关责任人的法律责任,模范了农产品的生产过程、加工制作过程、销售等过程,奠定了农产品质量安好的法律根基,确保了农产品的质量安好,维护了消费者的合法权益。该法明确规定了我国农产品质量安好相关监管部门的权责。

这是我国农产品质量安好立法的一个重要转折点,从法律上保证了农产品的质量安好,是我国农产品质量安好监管制度进入一个新阶段的重要表现。

《农产品质量安好法》中规定的农产品是广义上的农产品,主要是指农业的初级产品,也就是在农业活动中所取得的动植物和微生物以及其产生的产品。《食品安好法》自2022年公布实施至9今已十年有余,期间体验了2022年和2022年的两次修订。

2022年的修订是基于我国食品安好形势的变化,对《食品安好法》的丰富和完善,修订后的《食品安好法》由之前的104条增加到154条,其中70%的条文发生了实质性变化。2022年的修订那么是基于当年国务院机构改革中所涉及监管部门的变化而举行的修订,并未增加新的条款。《食品安好法》的修订,更加全面地确保了农产品的质量安好,也进一步完善了我国的农产品质量安好法律法规体系。

2.农产品质量安好根本概念农产品是源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。其中,初级产品是指初级产业产出的未加工或只经初加工的农、林、牧、渔、矿等产品;"农业活动'既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动,也包括设施农业、生物工程等现代农业活动;植物、动物、微生物及其产品是广义的农产品概念,包括在农业活动中直接获得的未经加工的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等粗加工,但未变更其根本自然性状和化学性质的初加工产品。

农产品质量安好,来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品的稳当性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的养分、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求,也有对人、环境的危害等级水平的要求。

3.农产品质量安好等级分类（1）无公害产品无公害产品指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量操纵在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的产品。当10代农产品生产需要由普遍农产品进展到无公害农产品,再进展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品进展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。

（2）绿色产品绿色食品食品概念是我们国家提出的,指遵循可持续进展原那么,按照特定生产方式生产,经特意机构认证许可使用绿色食品标志的无污染的安好、优质、养分类食品。由于与环境养护有关的事物国际上通常都冠之以"绿色',为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。无污染、安好、优质、养分是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、操纵防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的清白。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产进展水平与国际市场竞争,从1996年开头,在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经特意机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达成甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的根本要求。A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品产量及包装经检测、检验符合特定标准,并经特意机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

（3）有机产品11国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是:根据有机食品种植标准和生产加工技术模范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品进展中心(OFDC)认证标准中有机食品的定义是:来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。

4.农产品质量安好检验的定义农产品质量安好检验就是对农产品及产地