向西开放的重要门户-乌鲁木齐(七下历史与社会新教材)

乌鲁木齐新疆维吾尔自治区新疆维吾尔自治区中国面积最大的省区旅游线路图

地理位置

地处天山山系北天山西段与东段的结合部，东、南、西三面环山，地势东南高、西北低，北为准噶尔盆地南缘。海拔680-920米，市区平均海拔800米。乌鲁木齐市位于新疆中部，地处天山北麓、准噶尔盆地南缘。乌鲁木齐北纬43.45东经87.36。乌鲁木齐是新疆维吾尔自治区的首府，她位于天山北麓，环山带水，沃野广袤，世居在这儿的人们亲切地称她为“乌鲁木齐”，意为“优美的牧场”。

乌鲁木齐是世界上离海洋最远的城市，是亚洲的地理中心，也是举世闻名的古“丝绸之路”新北道的必经之路。乌鲁木齐深居内陆，属于中温带大陆干旱气候区。春秋多大风，冬季有逆温层出现；山区气候垂直变更明显；各地风能资源丰富。乌鲁木齐地区太阳辐射资源丰富，光照时间长，但各地太阳总辐射量分布不均衡。乌鲁木齐地区热量资源地域分布不匀整，平原、谷地比较丰富，山区相对较少。乌鲁木齐地区自然降水的空间公布很不匀整，大体上由平原向山区递增，呈带状。乌鲁木齐地区风能资源丰富。市区全年盛行北风和西北风。乌鲁木齐的气候乌鲁木齐地势起伏悬殊，山地面积广袤。南部、东北部高，中部、北部低。最高点天山博格达峰顶，海拔5445米；最低处在猛进水库的大渠南侧，海拔490.

6米。山地面积占总面积50%

以上。

乌鲁木齐市区三面环山，北部平原开阔。东部有博达山、喀拉塔格山、东山；西部有喀拉扎山、西山。乌鲁木齐的地势乌鲁木齐的历史文化乌鲁木齐是个历史悠久的城市。远在新石器时代人类就在这里生息繁衍。最早进入此地的为古姑师－车师人。

乌鲁木齐的大规模开发始于清代乾隆二十年（1755年）。清政府激励屯垦，减轻粮赋，乌鲁木齐成为“繁华富庶，甲于关外”的地方。清军于乾隆二十三年（1758年）在今南门外修筑一座土城，城“周一里五分，高一丈二尺”，就是乌鲁木齐城池的雏形。

后来到了乾隆二十八年（1763年），又把旧土城向北扩展，达到周长五里四分，竣工时，乾隆赐名“迪化”。清光绪十年（1884年）新疆建省，清政府设在新疆的军政管理中心由伊犁转到迪化，迪化成为省会。1949年，新疆和平解放，迪化市人民政府成立。1954年2月1日，迪化正式复原运用原名乌鲁木齐。现在，这座具有1300多年悠久历史的城市已经是一座现代化的大都会，市中心的红山是它的标记。乌鲁木齐城市服务功能完善。先后建成了供水、供热、供气、路桥、安居、环保、绿化等一大批重点工程建设项目，使城市硬件设施明显改善、服务功能显著增加。交通通讯较为发达。乌鲁木齐对外开放水平显著提高。随着亚欧大陆桥的贯穿，我国发展战略重点西移和向西开放的扩大，乌鲁木齐依托紧邻周边八个国家，建成了五个二类口岸，近200个各类商品交易市场，形成了覆盖全疆，辐射国内外的多层次、多渠道贸易网络，已成为我国对外开放的前沿城市。乌鲁木齐社会事业全面发展。乌鲁木齐市先后被国家确定为“科技兴市”试点城市，“全国科技经济体制综合配套改革”试点城市，“国家清洁能源行动示范城市”、“重要技术标准探讨试点城市”和“制造业信息化工程示范城市.乌鲁木齐的经济状况乌鲁木齐繁华的夜景

乌鲁木齐最大的商业中心位于解放路与民主路、中山路相交的大小十字一带。这里集中了大大小小的各式商场，商品琳琅满目，行人来往如潮。

而最具民族特色的商业街，还得数二道桥一带，这一带不仅是维吾尔族市民的居住区，还是新疆著名的大巴扎（巴扎，维吾尔语Bazar的音译，“集市”、“市场”之意）。一般游客来到乌鲁木齐，都会到二道桥逛逛，一来领略新疆的民族风情，二来品尝这里的风味小吃，三来选购一些特产。

这里有维吾尔族商人开设的店铺、餐馆和清真寺，在街道的两侧还有各种民族特产出售，主要有维吾尔族花帽、手工刺绣、金银首饰、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、锡伯族烟袋、皮靴、艾得里斯绸、英吉沙小刀、和田地毯等，都是手工制作的，可以买些作为留念。土特产有鹿茸、阿胶、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等。最吸引人的，还是各种新鲜的水果，如葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、无花果、蟠桃、伊犁苹果以及各种各样的水果干。

特别值得推荐的还有奥斯曼草汁，这种草汁有使眉毛变黑的功效，是天然的美容品。维吾尔族的女孩子从小就用它画眉，因而维族姑娘的眉毛都是又黑又浓的。商业

维吾尔族男女老少都喜欢戴花帽，维语叫做“朵巴”。不同地区的花帽不尽相同，新疆的花帽就有一二十种，多为四楞双层，采用民族传统的刺绣、挑花、绊金夹银，串上彩色的珠子，用手工缀成各种花卉和几何图案。小方帽绚丽多彩，工艺精致，造型美观奇特，戴在头上，既能防止太阳照晒，又是一种美丽的装饰品。姑娘常把自己制作的花帽馈赠小伙子，作为表达爱情的信物之一。

它是维吾尔族服饰的组成部分，是维吾尔族人日常生活必需品之一，也是识别维吾尔人最显著的标志。民族下面让我们一起来我将带领大家一起去感受乌鲁木齐独特的自然风景和风俗民情吧！

位于阜康县境内的博格达峰下的半山腰，东距乌鲁木齐110公里，海拔1980米，是一个天然的高山湖泊。湖面呈半月形，长3400米，最宽处约1500米，面积4.9平方公里，最深处约105米。天池东南面就是雄伟的博格达主峰（蒙古语“博格达”，意为灵山、圣山）海拔达5445米。主峰左右又有两峰相连。抬头远眺，三峰并起，突兀插云，状如笔架。峰顶的冰川积雪，闪烁着皑皑银光，与天池澄碧的湖水相映成趣，构成了高山平湖绰约多姿的自然景观。

湖水清澈碧透，周围云杉茂密，背后是白雪皑皑的博格达峰，湖光山色构成了天池迷人的高山。盛夏时分，天池附近却很凉爽，是避暑佳地；到冬季，这里又是良好的高山滑冰场。美丽的天池天山天池赛马看完了乌鲁木齐的风俗民情，我们的肚子应当饿了吧，下面我们一起去吃一顿吧!饮食乌鲁木齐市的饮食很丰富，川菜、粤菜等菜系随处可见，同时具有深厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此，维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的，让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。提起新疆烤羊肉串，在神州大地上无人不知，而新疆饮食文化中的佳品烤全羊、馕坑烤肉、馕、抓饭等，在乌鲁木齐能让你品尝到正宗的味道。

抓饭，是维吾尔族最宠爱的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，款待亲朋贵客的主要食品之一特殊是在婚丧嫁娶的日子里，确定要做抓饭来款待客人。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然（茴香类佐料，学名“安眠茴香”）、；炒之最终放清油、食盐，倾入大米焖熟，。出来的抓饭油亮生辉，味道鲜美，香气四溢．味道可口；养分丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块干净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手干脆抓食，故名“抓饭”。抓饭烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不行以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。烤馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期。据说唐僧取经路过吐鲁番时，从高昌携带的食品就是馕。馕是在馕坑中烤制而成的。

香馕烤全羊是新疆最珍贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭相媲美。高级筵席中，假如有烤全羊餐车出现在来宾们中间，整台筵席将突然生辉，显得特殊豪华阔绰，为饮宴增加了异样丰富的色调。用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊颈项卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊