DB3208-T 188-2022淮阴黄瓜地方标准_第1页
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ICS67.080.20CCSB31

DB3208淮 安 市 地 方 标 准DB3208/T188—2022淮阴黄瓜Huaiyincucumber2022-10-31发布 2022-12-01实施淮安市市场监督管理局 发布DB3208/T188-2022DB3208/T188-2022II前 言GB/T《标准化工作导则第本文件由淮安市农业农村局归口。本文件起草单位：淮阴工学院。本文件主要起草人：蒋长兴、王晓媛、邹雨晨、丁成成。DB3208/T188-2022DB3208/T188-2022PAGEPAGE3淮阴黄瓜范围（GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T10457食品用塑料自粘保鲜膜JJF1070量包装商品净含量计量检验规则本文件没有需要界定的术语和定义。在符合质量要求的前提下，共分为特级、Ⅰ级和Ⅱ级，见表1。表1黄瓜等级划分等级要求特级①果形端正，瓜条挺直，粗细均匀，无明显膨大或收缩处；②表面光滑完整，色泽翠绿，质地脆嫩。Ⅰ级①果形较端正，瓜条较直，粗细较为均匀，允许有1处不明显的膨大或收缩；②表面基本光滑完整，色泽翠绿，质地脆嫩。Ⅱ级①果形一般，瓜条较直，粗细不够均匀，有1处较为明显的膨大和收缩；②表面基本光滑完整，色泽尚翠绿。各等级中所允许的误差按质量计：51010根据黄瓜果实的长度，分为大(L)、中(M)、小(S)三个规格，具体要求应符合表2的规定。表2黄规划分 位：cmLMS长度＞2816-2712-15同一包装中最长果和最短果的差异≤7≤5≤3各规格中所允许的误差按质量或数量计：510%标志包装容器外观上应明示产品名称、商标、生产单位名称、详细地址、产地、等级、规格、净含量等。包装GB/T5737GB/T6543、GB/T10457运输7℃～10℃90%～95贮存贮存温度7℃～10℃，相对湿度90%～95%，库内堆码应保证通风通畅。记录

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