大班安全教案及教学反思《食品安全》

第15页共15页大班平安教案及教学反思《食品平安》大班注意食品平安教案(一)一、活动目的1、初步理解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体安康。2、能参考消费日期及平安标志选购平安安康的食品。3、在生活中增强食品平安意识，进步自我保护潜力。二、活动准备1、活动课件。2、食品假设干、牛奶假设干。三、活动过程理解三无食品。1、你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜想原因)2、老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话)4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢(幼儿根据录音答复)5、老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿理解其含义。7、老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢(讨论)8、老师播放路边小摊、小贩的视频小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。学习选购食品的方法及理解过期食品。1、老师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢(幼儿讨论)2、老师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么(播放录像)3、老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么(PPT展示)4、老师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5、老师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(____牛奶图片上的喇叭)6、老师结合牛奶介绍过期食品。7、老师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!尝试选购平安的食品。1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊2、老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢(礼物)老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3、老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必需要注意观察平安标记和消费日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4、老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)5、互相检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)大班注意食品平安教案(二)一、活动目的1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。3、可以区分食品的平安，购置安康合格产品。4、初步理解安康的小常识。5、初步理解预防疾病的方法。二、活动重点难点活动重点：认识食品包装上的消费日期以及平安标志。活动难点：可以区分食品的平安，购置安康合格产品。三、活动准备1、视频(正确购置和不正确购置商品)。2、食品包装袋假设干，发霉食品与平安食品假设干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。四、活动过程开场局部。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。根本局部。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品平安标志、消费日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，理解包装袋上的平安信息。1、看一看，说一说。(1)观看图片，认识上面的平安标志、消费日期、保质期、环保标志和识别码(2)老师小结：它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、消费答应标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。(3)提问：假如你在超市买到了不平安的商品，你该怎么办呢?老师总结：假如你发现哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师可以拿出手机扫一____，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购置。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的平安。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。五、完毕局部食品平安小卫士小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?如今请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。大班注意食品平安教案(三)一、活动目的1、理解买食品时应该注意的事项。2、通过自己探究、寻找的过程，理解食品包装袋上的出厂期。3、知道食品的保质期关系到我们身体的安康，培养幼儿的平安意识。二、活动准备1、每位幼儿准备一个小包装的食品。2、一样包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。三、活动过程幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，翻开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。3、引导幼儿讨论：师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒适的?让幼儿根据自己的经历发表自己的观点。幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?幼儿：想理解食品的保质期和消费日期。1、老师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进展检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒适。”2、师：医生说什么?什么是保质期?3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的消费日期和保质期。幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。师：什么叫过期啊?幼儿：已经不能吃了。师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。师：那什么是保质期呢?幼儿：不知道师：食品消费出来(消费日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。3、引导幼儿观察食品包装袋上的消费日期和保质期。(1)师：我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候消费的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋反面，右下部位有消费日期和保质期。师在黑板上示范。(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?师：有防伪标记和具备消费日期和保质期的食品都属于质量好的产品。(3)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的消费日期和保质期。进一步理解食品的食用平安1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的消费日期和保质期，还要注意什么?2、幼儿自由讨论。3、老师小结：在买食品时，除了要看清食品的消费日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?幼儿观察四、活动小结小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。大班注意食品平安教案(四)一、活动目的1、通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体安康的危害。2、教育幼儿自觉抵抗垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3、培养幼儿自觉保护身体安康的意识。4、培养良好的卫生习惯。5、初步理解安康的小常识。二、教学重点、难点重点：认识垃圾食品对人体的危害。难点：自觉拒食垃圾食品。三、活动准备口袋、小食品、有关内容图片四、活动过程开场局部1、人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色平安的食品。比方：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。2、出示神秘口袋(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认识。根本局部1、出示有关内容图片，让幼儿观察。图一：小朋友在买小食品;图二：小朋友在津津有味的吃小食品;图三：小朋友捂着肚子很难受;图四：小朋友躺在床上生病了;2、老师提出问题：图上的小朋友怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言)3、老师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食品都是一些不正规的厂家消费的，卫生条件差，不干净;而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。4、请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处5、讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。(幼儿自由讨论)6、老师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色安康食品；大家互相监视，远离垃圾食品，保护自己的身体安康。五、活动延伸让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有的人，共同拒食垃圾食品。大班食品平安教案详案《食品平安我懂得》大班平安活动教案：食品平安我懂得一、设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命安康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进展营养保健知识教育告诉他们应该注意营养平衡，却疏于对他们进展食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经历和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。二、活动目的：1、知识目的：让幼儿初步理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、才能目的：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。3、情感目的：增强幼儿对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，进步幼儿的自我保护才能。三、活动重、难点：重点：让幼儿理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。四、活动准备：1、经历准备：在家长的配合下，让幼儿简单理解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析^p法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：〔一〕应邀做客，激发兴趣活动一开场出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗？〔二〕观察讨论，分析^p讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析^p讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品消费小作坊后告诉幼儿在这种环境下消费出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋〔其中有些开场腐烂变质〕请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进展