养羊学复习题

养羊学复习题一.名词解释与1二.单项选择题)A宁夏的滩羊B浙江的湖羊C西藏羊D江苏的湖羊2绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B）A30对，27对B27对，30对C28对，30对3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A东北细毛羊B新疆细毛羊C内蒙古细毛羊D中国美利奴羊D30对，28对4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少B羊肉蛋白质含量高C羊肉的氨基酸种类齐全D羊肉肉质鲜美）A瑞士B法国C新西兰D南非后形成（B）A30-50,80B50-70,80C30-50,90D50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大?(B)A有机酸B碱C水D无机酸8．羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（C）A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.瓣胃9.羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（D）A.皱胃B.网胃C.瓣胃D.瘤胃10.药浴的目的是什么？（）A杀灭细菌和病毒B补充营养C预防和治疗体外寄生虫D接种疫苗11．羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶（A）A高于，低于B高于，高于C低于，高于12.羊在药浴之前需要注意的是（D）D低于，低于1A.选择晴朗、暖和、无风的上午进行B.药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C.先浴健康羊，后浴病羊D.以上都是13.关于山羊膻味的说法错误的是（D）A是山羊本身所固有的一种特殊气味B膻味是山羊的代谢产物C膻味是皮脂腺分泌物D膻味对人体有害14.下面哪个胃不是羊所具有的？（C）A瘤胃B网胃C肌胃D皱胃15.关于精液稀释的目的错误的是（D）A延长精子的存活时间，提高受胎率B有利于精液的保存和运输C扩大配种母羊的头数D减弱精子活力16.下面属于绒用山羊品种的是（C）A中卫山羊B波尔山羊C开士米山羊D萨能山羊17.山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（A）A蛋氨酸B亮氨酸C苏氨酸D精氨酸18.萨能山羊主要作为哪种用途？（C）A肉用山羊B毛用山羊C奶用山羊D裘皮羊19.羊奶品质检验的指标是（D）A密度B气味C卫生检查D以上都是20.下面说法正确的是（C）A羊只要到了性成熟，就可以用于配种B近交有利于品种的改良C油汗对羊毛有保护作用D弱酸对羊毛的危害很大三．多项选择题1考古及形态学的研究认为家山羊是混合起源的，其野生祖先主要有下面哪两种野生种？（AC）AB羊角呈珊瑚状的（羊骨）羊C羊角呈螺旋状的（羊骨）羊D羊角呈环状的（羊骨）羊2目前正式列入《中国羊品种志》的山羊品种有23个,其中绒山羊品种3个,分别为(ACD)A辽宁绒山羊B中卫山羊C内蒙古绒山羊D河西绒山羊3A北部牧区B新疆牧区C青藏高原牧区D内蒙古牧区4羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（ABD）A鳞片层B皮质层C角质层D髓质层5下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（ABCD）A小肠B大肠C膀胱D食管6．羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成（AB）A羊毛脂B汗质C水分D植物质7.下面属于羊肉品质评定的指标的是（ABCD）A肉色B大理石纹CPH值D膻味8..为了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖技术有（BCD）A自然交配B超数排卵C同期发情D胚胎移植9.羊毛的花纹类型有（ABCD）A波浪型B流水型C片花D环形毛210.影响奶山羊产奶量的主要因素（ABD）A品种B年龄C产羔数量D饲养管理四.填空题2、蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊被誉为我国的三大粗毛养品种。4.羊的育种工作中采用近交方式的好处：、、、。（固定优良性状、暴露有害基因、保持优良个体的血统、提高畜群的同质性）5.6.我国的中卫山羊是世界上唯一的裘皮山羊品种。油汗附于羊毛表面，起到保护和润滑羊毛、防止擀毡作用，同时又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，能够减少外界杂质侵入、避免毛丛内部受风蚀等不良影响。7、羔羊出生一个月左右所剥下的皮我我们称为裘皮，出生后三天内所剥下的皮为羔皮。8、母羊产羔按季节可分为春羔和冬羔。9、马头山羊，波尔山羊是著名的肉用山羊品种。10、羊的皮肤由外到内依次可分为表皮、真皮和皮下结缔组织。羊毛生长在真皮层11、羊毛的油汗是由油脂和汗液组成的混合物。12、羊毛的形态结构可概括为三个方面，其中，羊毛突于表皮以外的部分为毛干；羊毛深入皮肤的部分为毛根；毛根下部膨胀成球的部分我们称为毛囊。13、羊毛的有髓毛有鳞片层、皮质层和髓质组成，其中对羊毛性状起决定性作用的是皮质层。14、肉羊屠宰后剥去毛皮，去头、内脏及前肢膝关节，后肢跗关节以下部分后整个躯体为胴体。15、鳞片的存在使羊毛具有擀毡性和缩绒性。五.判断题1.绵羊属洞角科的绵羊山羊亚科的绵羊属，染色体数目为272.3.滩羊是我国著名的羔皮品种，所产羔皮在国际裘皮市场上享有盛誉，被称为中国的“软4.根据生产方向分类，绵羊可分为细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔5.6.内蒙古细毛羊是以苏联美利奴羊，高加索羊，新疆细毛羊和德国美利奴羊与当地蒙古羊7.8.哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀，称为“肥臀羊”，属肉脂兼用品9.10.11.12.济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角，蹄，唇也为青色，前膝为黑色，故13.14.15.半细毛是指品质支数在６０－７０支，毛纤维平均直径在２５．１～６７．０ｕｍ的同16.317.屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹18.羔羊一般在产后2~319.20.六.简答题1.试述初级毛囊与次级毛囊的主要区别。150-70802、初级毛囊一般3个为一簇，在羊体上分布较均匀，次级毛囊围绕初级毛囊分布，在毛囊群中数目差别较大。334-5712-18微米）长出的羊毛较细，为无髓毛。42.简述羊毛油汗的概念、组成和功能。羊毛的油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物，称为油汗。1、组成：包括羊毛脂和汗质。2、功能：油汗附于羊毛表面，起保护和润滑羊毛，防止擀毡作用，同时油汗又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，减少外界杂质侵入，避免毛丛内部受风蚀不良影响。3.根据生产方向对山羊进行分类并试举两个代表例。1、绒用山羊：主要产品是山羊绒。如辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、河西绒山羊、开士米山羊等。2、毛皮山羊：中卫山羊、济宁青山羊、埃塞俄比亚羔皮山羊。3、肉用山羊：马头山羊、雷州山羊、成都麻羊、隆林山羊、波尔山羊。4、毛用山羊：安哥拉山羊、苏联毛用山羊和土耳其黑色毛用山羊。中国目前没有专门毛用山羊品种。5、奶用山羊：如萨能奶山羊、吐根堡奶山羊、关中奶山羊和崂山奶山羊等。4.试述产冬羔的优缺点。冬羔的优点：1、羔羊初生重大、生长发育快2、羔羊成活率高3、剪毛量比春羔高缺点：1、要有保温性好的羊舍2、必须有充足的饲草饲料3、需要较多的劳动力5.简述羊的消化器官及其消化生理特点。瘤胃复胃网胃—前胃（无腺体）瓣胃皱胃—真胃（有腺体）（一）反刍：指反刍草食动物在食物消化前把食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再吞咽的活动。（二）瘤胃微生物作用1、消化饲料碳水化合物，尤其是粗纤维。2、可同时利用蛋白氮和非蛋白氮合成微生物蛋白质。3、对脂类有氢化作用。4、可以合成B族维生素和维生素K。6.试述羔羊的饲养管理技术要点。1、保温防寒2、及时吃上初乳43、安排好羔羊吃奶时间4、搞好环境卫生，减少疾病发生7.试简述羊奶的营养价值。.羊奶营养丰富干物质中，蛋白质脂肪矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶10种必须氨基酸中除蛋氨酸外的9中氨基酸均高于牛奶。2.山羊乳脂肪对人体有重要作用的磷脂含量较高，除含有多种饱和脂肪酸以外，尚含有较多的不饱和脂肪酸。3.山羊奶中的矿物质含量较高，维生素丰富，含量均高于牛奶和人奶，而且优质，是老人和婴儿的最好食品。4.PH值与牛奶相近，呈弱酸性，为优良的缓冲剂，可以中和胃酸，对于胃酸过多或胃溃疡的病患者有治疗作用。8.简述影响羔皮、裘皮、板皮品质的主要因素。（一）影响羔皮、裘皮品质的主要因素1、品种2、自然生态条件3、饲养管理水平4、剥取羔裘皮的季节5、屠宰时间6、羔裘皮的贮存、晾晒和保管（二）影响板皮品质的主要因素1、生产季节2、产地及品种4、加工与保管9.试述21世纪初叶我国养羊业发展的重点和策略。1.加快发展肉羊和肉毛兼用羊。2.积极提高细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊。3.不断加强绒山羊的选育和品质的提高。4.积极发展马海毛山羊业。5.加快发展奶山羊业。6.大力发展标准化、规模化和集约化养羊业。7.大力发展标准化、规模化和集约化养羊业。10.试述羊选配时应遵循的原则。1.为母羊选配的公羊，在综合品质和等级方面必须优于母羊。2.种。3.采用亲缘选配时应当特别谨慎，切忌滥用。4.及时总结选配效果，如效果良好，可按原方案再次进行选配。反之，应修改原选配方案。七.论述题1.绵羊和山羊的区别答案：1、两者染色体数目不同：绵羊为27对，山羊30对。2、外貌特征和生物学特性不同：羊活泼喜斗。52.补饲的意义及方法（1）补饲的意义：冬春草枯而少，气温又低，羊只能量消耗大，另外母羊妊娠、哺乳营养需要增多，单纯依靠放牧，往往不能满足羊的营养需要。（2）补饲的方法1、仅补草，最好安排在归牧后，如草料俱补，料在出牧前，草在归牧后。2、在草料分配上，应保证优羊优饲，对种公羊和核心群母羊的补饲量应多些，而对其它等级的成年羊和育成羊，可按先弱后强，先幼后壮的原则进行。3、在草料利用上，先喂次草次料，再喂好草好料，在开始补饲和结束补饲上，也应遵循逐渐过渡的原则。4、补草最好安排在草架上5、对妊娠母羊补饲青贮料时，切忌酸度过高，以免引起流产。3.产奶期母羊的饲养管理答案：产奶期母羊的饲养管理1、产奶初期，母羊消化较弱，不宜过早采取催乳措施，以免引起食滞或慢性胃肠疾患。产后1-3d内，每天应给3-4次温水，并加少量麸皮和食盐，以后逐渐增加精料和多汁饲料，1周后恢复到正常喂量。2、产后20d产奶量逐渐上升，一般的奶山羊约在产后30-45d达到高峰，高产奶山羊约在40-70d出现。此阶段饲养条件对于泌乳机能最为敏感，应尽量利用最优越的饲料条件，配给最好的日粮，同时注意日粮的适口性。3、在产奶量上升停止后，就应将超标准的促奶饲料减去，但应避免饲料和饲养方法的突然变化，以争取有一个较长的稳产期。到受胎后泌乳量继续下降时，则应根据个体营养情况，逐渐减少精料喂量，以免造成羊体过肥和浪费饲料。4、饲养方式以舍饲和放牧结合为最好。4.试述在养羊业中的繁殖新技术及其应用一、同期发情：就是利用激素或其它物质人为地控制并调整一群母羊的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以达到合理组织配种，使产羔、育肥等过程一致，有利于羊群生产管理并可提高羊群繁殖率。方法：1、孕激素-PMSG法2、前列腺素法二、超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵，这种方法即为超数排卵，简称超排。超排的目的是：1、为了提高母羊的产羔数2、配合胚胎移植处理方法：成年母羊发情到来之前的