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文档简介

从业人员健康管理制度一、凡在本单位从事接触直接入口食品工作的人员均应遵守本管理制度..,.其健康证明进行定期检查。七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查.食品安全自查与报告制度一、按照《食品安全法》及其他法规规定,定期对经营的食品安全状况进行检查评价。对贮存、销售的食品进行检,通知相关食品经营者和消费者停止销售和消费相关问题食品。变化,三、有发生食品安全事故的潜在风险的,立即停止食品经营活动,并向县食品药品监督管理局报告。索证索票制度,证照和票据,作为证明食品来源渠道合法、质量安全可靠的凭证。2年以上。三、采购食品,应当查验供货者的许可证(包括营业执照、食品生产许可证或者食品经营许可证)和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。2年。进货查验制度,营资格(),,还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验.二、对食品包装标识进行查验核对,内容包括:(一);(产品质量检验合格证明,认证认可标志;(三)号、定量包装商品的净含量及其标准方式;()根据商品的特点和使用要求,需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;(五)用商品的保质期、保鲜期、保存期)和失效日期;()..,,并进行无害化处理。的内容。六、在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地食品药品监管部门。食品召回及停止经营制度.,建档备查。相

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