2022022安徽职业院校技能大赛中职组赛项规程

2021-2022年度安徽省职业院校技能大赛中职组赛项规程一、赛项名称赛项名称：中药传统技能赛项组别：中职组赛项归属：医药卫生类二、竞赛目的通过竞赛，检验中医药职业院校专业建设和教学改革成果，考核与展示各参赛中等职业学校学生的岗位通用核心技术、综合职业能力，引领和促进中医药中等职业学校中药专业教学改革，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，激发行业企业关注和参与中药专业教学改革的主动性和积极性，提升中职中药专业人才培养工作水平，提高中医药职业教育的社会认可度，促进中医药职业教育又好又快地发展，并促进中药技能的传承。三、竞赛内容本赛项为个人赛，分设中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂(含审方理论考试)与中药炮制4个项目，每个项目的分值比见表1。表1比赛项目、时限与成绩指标体系号目成绩分值比12中药真伪鉴别中中药调剂(含审方)4竞赛内容所考察的职业能力：职业知识素养、中药鉴定能力、中药调剂能力、中药炮制能力；所体现的职业精神：责任的使命感，质量第一，安全第一，救死扶伤，主动服务，依法执业，爱岗敬业精神。 (一)中药性状鉴别竞赛考试范围为《中国药典》(2020年版)收载的、临床常用的中药材及其饮片280种(见表2)。参赛选手对随机抽取的一组(每组40味)中药进行鉴别，并在规定时间内写出中药的名称及主要功效(每药2.5分，共100分)。表2中药性状鉴别品种目录根茎 (93种)藁本、秦艽、漏芦、香附、粉萆薢、千年健、高良姜、胡黄连、茜类中药 (26种)叶类 (19种) (64种) (29种) (16种) (24种)物药类鳖甲、海马、海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、水牛角 (9种) (二)中药真伪鉴别考试范围分别为80味(见表3)中药，每组中药中有正品、伪品或劣质品。由参赛选手随机抽取1组(每组20味中药)进行鉴别，按序号分别对检品是正品还是伪劣品进相应栏目下打钩。每药5分，共100分，比赛3分钟，时间一到，统一交卷。表3中药真伪鉴别品种目录序号147人参与伪劣品大黄与伪劣品柴胡与伪劣品劣品品品序号258天麻与伪劣品伪劣品伪劣品品劣品品劣品胖大海与伪劣品劣品序号品种川贝母与伪劣品6巴戟天与伪劣品9何首乌与伪劣品15牛膝与伪劣品18木香与伪劣品品24玄参与伪劣品27葛根与伪劣品与伪劣品藤与伪劣品刺与伪劣品皮与伪劣品42蒲黄与伪劣品45补骨脂与伪劣品48紫苏子与伪劣品51桃仁与伪劣品伪劣品吴茱萸与伪劣品63槟榔与伪劣品66麻黄与伪劣品69石斛与伪劣品72茯苓与伪劣品75冬虫夏草与伪劣品羚羊角与伪劣品 (三)中药调剂中药调剂审方理论考试于赛前在理论考试场地集中进行，由赛项执委会主任或裁判长负责从中职组审方题库中随机抽取4个处方确定本次比赛试题，参赛选手根据调剂审方要求找出处方中存在的不规范处，在试卷试题给出的备选答案中选出你的结果，在10分钟内完成并提交，由评委阅卷中药调剂操作比赛采取无药斗抓药方式进行，赛前由赛项执委会主任或裁判长负责抽取1个处方确定调剂处方题目。处方中药分别装在相同规格的容器内，随机摆放在工作台正前方，药盒上不注药名。参赛选手需在规定时间内调配价与捣碎工作已由工作人员完成，参赛选手可忽略该程序；调配时，参赛选手可使用自带戥秤，也可使用统一准备的戥秤。 (四)中药炮制比赛范围为炒黄、炒焦、麸炒、酒炙、蜜炙五种炮制方法中的20种药材(见表4)。参赛选手应在15分钟内，按规定程序完成2种中药的炮制操作。选手应在规定时间内完成，并记录操作时间；比赛的生药用量为50-200g(每味药的用量由命题组确定)；参赛选手比赛时饮片的分档操作、由选手自己完成；麸炒法的辅料用麦麸，不用糖麸或蜜麸。表4中药炮制品种目录黄焦王不留行、莱菔子、决明子、瓜蒌子麦芽、川楝子、栀子、山楂薏苡仁、山药、白术、枳壳甘草、黄芪、枇杷叶、百合四、竞赛方式 (一)组队方式每校限额2人。每名选手限1名指导教师，指导教师须为本 (二)竞赛分组竞赛前抽签确定选手考号，中职组编号Z1-Z40。其中，Z1-Z20为ZA组，Z21-Z40为ZB组。每4人为一个竞赛ZAZB表5。别 (Z1-Z20)表5ZA-1ZA-2ZA-3ZA-5ZB-1竞赛分组情况表考号ZB-2ZB-3ZB-5 五、竞赛流程赛前报到和裁判培训1天。具体流程为：裁判报到、裁判会议、现场培训；参赛队报到、领队会议、选手熟悉现场；竞赛开幕式；项目竞赛；成绩公布。各参赛队的参赛日程及竞赛顺序由赛前抽签决定(以竞赛指南为准)。表6竞赛日程具体安排裁判员报到悉赛场领队抽签(场次、顺序签)试选手检录(只能选手参加)赛位抽签(抽签前封闭)住宿宾馆大厅竞赛场地14：314：30成绩公布表7竞赛项目运行安排 (一)领队抽签领队按大赛办公布的选手序号抽取本参赛队的所有选 (二)中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂与中药炮制竞赛抽签于赛前在候考区进行第二次抽签，按照竞赛日程安排竞赛组的所有选手按考号由小到大的顺序依次抽签，由工作人“5-4”表示第五组4号工位。再由工作人员将相同组别号选手归为一组，按工位号由低到高顺序进入赛场比赛。 (三)每一单项竞赛流程选手进入候考区检录→抽签确定比赛顺序→等待比赛→进入赛场→根据指令开始操作→监考人员宣布比赛时间到或选手宣布“操作完毕”→裁判打分→监考员监督，记分六、竞赛试题竞赛试题由中药性状鉴别操作、中药真伪鉴别操作、中药调剂审方理论考核与中药调剂操作和中药炮制操作五个部分试题组成。根据本赛项竞赛项目的特点，仅公开考核样题作为参考。具体样题如下。 (一)中药性状鉴别操作样题2021-2022年度安徽省职业院校技能大赛中药传统技能赛项中药性状鉴别(中职组)单号(1、3号)工位：111藿2213天花粉31花3淡竹叶4首乌13513623槲寄生72钱草3823炙甘草923123123小茴香1241金樱子2拳参2双号(2、4号)工位：11122叶1膝3母313葫芦巴4135金136钱草2红37238卿23923法半夏12312母3款冬花12412芦1苦楝皮2金银花 (二)中药真伪鉴别操作样题2021-2022年度安徽省职业院校技能大赛中药传统技能赛项中药真伪鉴别(中职组)编号编号正品伪劣品1石菖蒲2麦冬3僵蚕伪劣品4阿胶地骨皮伪劣品海金沙伪劣品7土鳖虫8川牛膝9化橘红天仙子11薄荷伪劣品12麻黄伪劣品13白及山茱萸伪劣品金银花伪劣品川木通伪劣品西洋参伪劣品18天麻伪劣品绵马贯众天花粉伪劣品编号编号正品伪劣品1泽泻2朱砂伪劣品4青黛伪劣品5金钱白花蛇伪劣品天竺黄7广藿香伪劣品8石斛伪劣品9金钱草伪劣品11补骨脂伪劣品12桃仁伪劣品16羌活17防风伪劣品19木香20鸡血藤伪劣品 (三)中药调剂1.审方理论考试样题中药传统技能赛项处方笺(中职组)外感风寒外感风寒Z1女姓名李苗苗普通处年12月14日52岁药价：调配：核对：计价人：发药：取药号：5567 (请在下列8个选项的备选答案中选出处方的5个错误)A.普通处方B.儿科处方C.急诊处方D.外用处方A.外感风寒B.外感风寒C.外感风寒D.外感风寒4□4□ABCD.花粉A.半夏与天花粉B.天花粉与甘草C.茯苓与法半夏D.茯苓与甘草CDAB杏仁C.法半夏D.甘草ZS正确答案：12B34BD8AB2.中药调剂操作样题2021-2022年度安徽省职业院校技能大赛中药传统技能赛项处方笺(中职组)科别中医科门诊号02292020年2月29日上午姓名乔松林性别男年龄42枳实15g龙胆15g天花粉15g桔梗12gg药计价人：蔡青青发药：调配核对： (四)中药炮制技能实操样题请在15分钟内，按照《中国药典》(2020年版)规定的方法，将50g王不留行炮制成炒王不留行；将100g白芍炮制成酒白芍。七、竞赛规则 (一)报名资格要求1.参赛选手资格：参赛选手须为中等学校全日制在籍学生，五年制高职学生报名参赛的，须为一至三年级(含三年级)的学生。2.组队要求：各市组队参赛。限报1支参赛队，每个参赛队的比3.人员变更：参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由市级教育行政部门于本赛项开赛10个工作日之前出具书面说明，经大赛执委会办公室核实后予以更换。4.各市教育行政部门负责本地区参赛学生的资格审查工作，并保存相关证明材料的复印件，以备查阅。5.凡在往届全国职业院校技能大赛本赛项中获一等奖的选手，不再参加同一项目同一组别比赛。6.采用网上报名，增加赛点审核功能，赛点在学校报名截止前三始审核。 (二)熟悉场地与抽签1.比赛前一天下午安排参赛队熟悉比赛场地，召开领队会议，宣布竞赛纪律和有关事宜，抽签确定各参赛队的组别。2.所有竞赛项目每场比赛前30分钟组织参赛选手检录抽签，参赛选手在竞赛区的竞赛位号采用抽签方式确定。 (三)赛场规则1.赛场各类工作人员必须统一佩戴由赛项执委会印制的相应证配备的工作人员外，其他人员未经赛项执委会允许不得进入赛场。3.新闻媒体等进入赛场必须经过赛项执委会允许，并且听从现场工作人员的安排和指挥，不得影响竞赛正常进行。4.各参赛队的领队、指导教师以及随行人员谢绝进入赛场。5.参赛选手应在引导员指引下提前15分钟进入竞赛场地，并依照项目裁判长统一指令开始比赛。6.参赛选手进入赛场必需听从现场裁判人员的统一布置和安排，比赛期间必须严格遵守安全操作规程，确保人身安全。7.参赛选手应认真阅读竞赛须知，自觉遵守赛场纪律，按竞赛规则、项目与赛场要求进行竞赛，不得携带任何通讯设备、纸质材料等8.参赛选手进入赛场不得以任何方式公开参赛队及个人信息。9.比赛结束前1分钟，计时员提醒比赛即将结束，当宣布比赛结束后，参赛选手必须马上停止一切操作，按要求位置站立等候撤离比10.参赛选手若提前结束比赛，应由选手向裁判员举手示意，比赛终止时间由计时员记录，选手结束比赛后不得再进行任何操作，并按。 (四)成绩评定1.大赛在赛项执委会领导下，裁判组负责赛项成绩评定工作；参2.竞赛成绩在当天竞赛结束2小时后公布。八、竞赛环境 (一)中药性状鉴别与中药真伪操作竞赛环境要求1.赛场200m2以上，有备考室113m2、竞赛室113m2，竞赛室有背景、裁判席等，采光良好。竞赛室拥有4个竞赛位，且标明编2.赛场周边设有卫生间、医疗等公共服务区和紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。 (二)中药调剂1.中药调剂审方理论考核竞赛场地环境要求 (1)整个赛场面积不小于120m2，周边设有卫生间、医疗服务站，有正常的电梯及紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。 (2)竞赛位相对独立，确保选手独立开展竞赛，不受外界影响。 (3)配套稳定的电源和应急设备，并有保安、公安、消防、设备维修等抢险人员待命，以防突发事件。2.中药调剂操作竞赛环境要求 (1)赛场200m2以上，有备考室113m2、竞赛室115m2，竞赛室有背景、裁判席等，采光良好。竞赛室拥有4个竞赛位，且标明 (2)赛场周边设有卫生间、医疗等公共服务区和紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。 (三)中药炮制操作竞赛环境要求1.赛场230m2以上，其中备考室100m2、药材贮备库30m2、赛室100m2，竞赛室有背景、裁判席等，采光良好。竞赛室拥有4同时配有2个2.赛场周边设有卫生间、医疗等公共服务区和紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。九、技术规范 (一)国家标准中药调剂员(职业编码4-01-99-02)、中药炮制与配制工(职业编码6-14-04-01)等工种(中级工)国家职业标准。 (二)行业管理办法《处方管理办法》(中华人民共和国卫生部第53令)。十、技术平台 (一)中药性状、真伪鉴别操作所用物品：实验台、软椅、档案柜、紫外灯、烧杯、酒精灯、小锤子、钳子、镊子、滴瓶、秒表、玻璃棒、放大镜、打火机、锡纸、塑料桶、水瓶、瓷盘(大、小)、刀片、席签、标签纸、记号笔、比赛用药等。 (二)中药调剂操作所需物品：戥秤(称量范围0-50g、50-250g,精确度1g)，秒表，电子秤(称量范围3.0kg,精确度0.1g)，药斗(长40cm,宽30cm,高15cm)，胶片(40*40cm),压方板，纸袋(长25cm、宽18cm),塑料袋，包装纸(16*16cm,18*18cm,20*20cm)，调剂台及调剂用中药饮片等。 (三)中药炮制操作所用物品：电子秤(称量范围3.0kg,精确度箕、水盆及炮制用药材等。 (一)评分标准制订原则 (二)评分标准1.中药性状鉴别比赛按组进行，每组4名选手抽签确定竞赛工位，在规定时间内完成中药鉴别，填写《中药性状鉴别评分表》(见表9)，由现场监考人员交裁判人员现场阅卷评判。表9中药性状鉴别评分表123456789饮片名称 (1.5分)主要功效 (1.0分)得分编号饮片名称 (1.5分)主要功效 (1.0分)监考员签字：年月日表10中药性状鉴别评分标准准每位选手识别40种中药材或饮片，每种2.5分，其中，中药名称1.5分，主要功效1分，总分100分。名称写对，未写或错写功效，扣1分；中药名称写错，不收载的中药炮制品，必须按单列的名称书写；同一中药不同炮制品写出中药名书写药名必须清楚，一个字太潦草导致评委无法辨认的，视为错字；整个药名效分类书写比赛按组进行，每组4名选手抽签确定竞赛工位，在规定时间内完成中药真伪鉴别，填写《中药真伪鉴别评分表》(见表11)，由监考人员交裁判人员阅卷打分。评分标准：凡符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位者为年版《中国药典》的有关规定进行界定。表11中药真伪鉴别评分表注药名按标签药名填写按标签药名填写12品按标签药名填写4按标签药名填写按标签药名填写6按标签药名填写7按标签药名填写8按标签药名填写9按标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写标签药名填写按标签药名填写裁判员签字：年月日中药调剂审方理论考试由评委阅卷打分，裁判复核并登记成绩。表12中药调剂审方审核评分细则扣扣分项目审方要求得分项目扣分项目审方要求得分项目处方后记从医师签名、剂数、药价、取药号等是否符合《处方管处方类别从普通处方、儿科处方、急诊处方、外用处方等是否符忌处方药物用名以2015版《中国药典》为依据，正确书写药名和找出处方不规范适应证用语妊娠禁忌、十九畏、十八反等配伍禁忌以2020版《中国药典》有毒中药的限量以2020版《中国药典》为准。找出处方中有毒量先煎的26种中药：制川乌、制草乌、生瓦楞子、生石决明、生生龟甲、生鳖甲、鹿角片、生白石英、生紫石英、生花蕊石、生钟乳石、寒水石、生自然铜、生磁石、生赭石、生石膏、生禹余特殊粮、铁落、无名异。用法后下的8种中药：生大黄、苦杏仁、豆蔻、砂仁、阳春砂、薄荷、番泻叶、钩藤。金沙、五灵脂、蚕沙、滑石粉、旋覆花。分。中药调剂操作完毕，本项裁判员对同一选手的操作情况、称量准确度和熟练程度(调配用时)逐项打分，取平均分值作为参赛选手得分。表13中药调剂操作比赛评分表扣分得分项目 (10分) (5分) (5分)4.按序调列(10分) (5分) (5分)、正确找出处方不合格之处，每题全部选对得2.5分，多选或少选均不得分；四个处方不合格之处全部找出，得10着装(束紧袖口)戴帽(前面不漏头发)，衣帽清洁，双手持戥(左手持戥，手心向上)，查戥，校戥(面向顾客，左等现象的得10分；称量排放顺序混乱的扣1分；药物混抓错一味药，调配不得分(扣10分)。处方调配完毕后看方对药，认真核对，确认无误后装袋折的扣3分；装袋后未折口的扣0.5分，处方签字(大药袋 (5分) (5分)率(15分)大误差率 (15分)间(20分)写患者姓名、性别、年龄)不合要求的扣0.5分，每个大药发药交待的内容(煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时间、饮食禁忌等)均按要求在药袋上注明的得5分，其中调配工作完成后及时清场，做到物归原处、清洁戥盘、戥低于±1.00%的，得15分；±1.01-2.00%的，扣3分(得的，扣9分(得6分)；±4.01-5.00%的，扣12分(得3分)；超过±5.00%的不得分。低于±1.00%的，得15分；±1.01-2.00%的，扣3分(得的，扣9分(得6分)；±4.01-5.00%的，扣12分(得3分)；超过±5.00%的不得分。得19分；在10.01-11分钟内完成的，得18分；在11.01-12分钟内完成的，得17分；在12.01-13分钟内计时员签字：年月日表14中药调剂技能比赛称重记录及称量误差率计算表考号第一剂第二剂第三剂三剂总净重三剂总量单剂最大重量(克)重量(克)重量(克)量(克)误差率(%)误差率(%)毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净4.中药炮制比赛按组进行，每组4名选手抽签确定竞赛工位，在规定时间内完成中药炮制操作。先由裁判同时监考2位选手，并对其操作过程逐项打分，取其平均值(保留小数点后两位数)作为参赛选手操作得分 (满分40分)；再由本项所有裁判共同对所有选手所炮制药品的成品质量进行打分，取其平均值(保留小数点后两位数)作为参赛选手炮制程度得分(满分60分)。操作得分与炮制程度得分相加得参赛选手总分(保留小数点后两位数)。计时员记录对应选手的操作时间。表15中药炮制传统技能大赛评分标准竞赛用时成绩：测试标准测试标准扣分得分量准确药饮片质量标准通则(试行)》之规定火力控制适宜，投药时间恰当生药及辅料投放操作规范当置分555555目炒表16中药炮制技能比赛评分细则求与扣分标准 (1)器具操作要求：抽签后，根据饮片炮制的需要，准备整个炮制操作过程所需的器具。清洁干净后，摆放在规定的位置。除通用器具外，净制或炮制时还准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣0.5分；③器具摆放不合 (2)称量操作要求：称量操作要规范。根据抽签中规定炮制用饮片的重量，正确称.投药扣0.5分；③操作完毕后不关机者，扣0.5分；④称量的质量要准确，差操作要求：药物炒前应净制，净制操作要规范。应根据不同饮片合理使用操作要求：预热操作规范。打开煤气罐阀门、燃气灶开关，控制火焰大小在饮片炮制时所需火力范围内。操作要熟练，姿势要大方得体，点火后不得因操作者原因导致火焰中途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判扣分细则：①不预热，或违反操作规程造成事故者，不得分；②火焰大小扣分细则：①投药操作严重失误者，不得分。②投药操作明显缓慢者，扣操作要求：出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处者，不得分；②未先熄火就出锅者，扣1分；台面上未拣回者，扣1分；⑨出锅时，饮片操作要求：按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器 (搪瓷盘或盆)内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。则(试行)》之规定。易挑捡者，用四分法随机选取饮片量的八分之一，挑捡出适中者，计算适中不及或太过者，是指炮制后的饮片不符合《中国药典》2020年版一部所 (三)评分方法表17比赛各项目评分方法与所需裁判员数量所需所需工作人员数量所需裁判员数量法评分评分理论结果评分分分 (四)评分方式按照评分标准进行参赛选手单项成绩评定(百分制)。其中，中药性状鉴别、中药真伪鉴别由评委按评分标准打分(保留小数点后一位)；中药调剂中的处方审查由评委阅卷与评委复核后打分(保留小数点后一位)；中药炮制及中药调剂操作按评分标准取多名裁判平均分数作为选手得分(保留小数点后两位)。计算各单项成绩分值与所占分值比的乘积之和，得参赛选手个人总成绩。依据竞赛成绩由高到低排列个人竞赛名次。比赛成绩相同时，以比赛用时少的名次在前。表18中药传统技能大赛选手成绩表中药性状鉴别(满分100分)中药真伪鉴别(满分100分)中药调剂(满分100分)其中：中药调剂审方笔试(10分)中药调剂操作(90分)中药炮制(满分100分)日表19中药传统技能大赛竞赛选手总分统计表序序中药性状鉴别中药真伪鉴别中药调剂中药炮制考号姓名