细胞中的元素和无机化合物

细胞中的元素和无机化合物第一页，共二十八页，2022年，8月28日学习目标:1.举例说出组成细胞的元素2.说出细胞中无机化合物的功能2.1细胞中的元素和

无机化合物第二页，共二十八页，2022年，8月28日讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？问题探讨元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0

组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表第三页，共二十八页，2022年，8月28日1.组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到。

b、生物界和非生物界具有统一性2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量相差很大，存在形式也有差异。生物界和非生物界还具有差异性a、没有一种元素是生物界所特有的一、组成细胞的元素第四页，共二十八页，2022年，8月28日元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78比较：玉米与人体内的化学元素组成比较表格数据，你能得出哪些结论？1.不同生物体内化学元素的种类基本相同2.不同生物体内同种化学元素的含量不同3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、O、H、N四种元素比例较大第五页，共二十八页，2022年，8月28日第六页，共二十八页，2022年，8月28日【例】牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素（）

A、种类差异很大，含量大体相同

B、种类和含量都大体相同的

C、种类和含量差异都很大

D、种类基本相同，含量差异很大

D不同生物体的组成元素种类基本相同（统一性）

含量差异很大（差异性）第七页，共二十八页，2022年，8月28日【变式训练】人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分。这说明：A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B.在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同C.上述生物的祖先是相同的D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同B第八页，共二十八页，2022年，8月28日

组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）第九页，共二十八页，2022年，8月28日3、组成细胞元素的种类基本元素：C、H、O、N（干重中C占约55.99%）主要元素：

C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等

占细胞鲜重最多的元素：O占细胞干重最多的元素：C口诀：她请杨丹留人盖美家第十页，共二十八页，2022年，8月28日小结：ＣＨ、Ｏ、ＮＳ、ＰＫ、Ｃa、Ｍg最基本元素基本元素主要元素大量元素Fe、Mn、Cu、B、Zn、Mo微量元素第十一页，共二十八页，2022年，8月28日

某牧场的大片牧草长势很弱,使用大量的N、P、K肥也无济于事。后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得很茂盛。原来,这一片“绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿油油的。经过化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够。以上材料说明：钼是生物体不可缺少的必需元素，在生物体中含量很少,但作用不可替代。第十二页，共二十八页，2022年，8月28日微量元素在生物体中作用缺乏症B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实Zn植物体不能合成生长素使人发育受影响，性器官的发育不良I合成甲状腺激素的原料

甲状腺肿大，代谢率降低Fe合成血红蛋白的原料贫血Se抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤）克山病F强壮牙和骨骼蛀牙（龋齿）第十三页，共二十八页，2022年，8月28日【课堂小结】第十四页，共二十八页，2022年，8月28日?

组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物（三）、组成生物体的元素的作用1、细胞结构的重要组成成分2、与蛋白质结合3、调节、影响机体生命活动小结第十五页，共二十八页，2022年，8月28日组成细胞的化合物（P9表2—2）水无机盐糖类脂质蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸有机化合物无机化合物

（含量最高的化合物）第十六页，共二十八页，2022年，8月28日第十七页，共二十八页，2022年，8月28日同一生物不同组织器官的含水量不同牙齿骨骼肌心脏血液

10%76%79%83%第十八页，共二十八页，2022年，8月28日结合水水水的存在形式自由水第十九页，共二十八页，2022年，8月28日（1）自由水①概念：指以游离的方式存在的，可以自由流动的水。②功能：a.细胞内的良好溶剂；b.细胞内各种生物化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应；c.运输营养物质和代谢废物的排出。—参与细胞中的各种代谢活动第二十页，共二十八页，2022年，8月28日人体组织器官含水量

牙齿骨骼肌心脏血液

10%76%79%83%在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多第二十一页，共二十八页，2022年，8月28日（2）结合水①定义：在细胞中与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。②功能：是组成细胞结构的重要成分。休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱盐渍条件下的植物，细胞内结合水的含量相对增多，使植物的抗逆性增强，适应不良的环境条件。第二十二页，共二十八页，2022年，8月28日血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，二者内部的水存在形式是否一样？血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在自由水结合水想一想：第二十三页，共二十八页，2022年，8月28日（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗逆性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高第二十四页，共二十八页，2022年，8月28日刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是

水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是

水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内

水的含量相对高些。练一练自由结合自由注意：种子晒干除去的是自由水，烘干除去的是结合水第二十五页，共二十八页，2022年，8月28日3、自由水与结合水的关系：在一定条件下可以相互转化，在代谢旺盛的细胞中，自由水/结合水的比值会增大第二十六页，共二十八页，2022年，8月28日3、水对于生物体的意义

一切细胞都是