《豆腐颂》“黄冈赛”一等奖

台湾文坛之保姆

台湾女性文学的开山人

－林海音

林海音（1918－2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县.１、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和、自由的生活态度。所以她的文风也是很怀旧而平和的。2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容大度、典雅文风的影响。３、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。课文导入同学们，看到这普通而素白的豆腐您会想到了什么呢？小葱拌豆腐麻婆豆腐豆腐炸豆腐糖

豆腐颂

林海音

选自《城南旧事》的《爸爸的花儿落了》。自学提示：文章写了哪些关于豆腐的内容？读读课文，你发现了哪些写作手法？文章中有一些关键词句划一划，大家要注意从关键词和句子中找到依据进行概括。课文1节豆腐之特点——美2节易于搭配。3节营养价值高，养颜。4节豆腐的历史变迁：汉－宋－清5节豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征。6节“麻婆豆腐”的传说和做法7节赞美中国豆腐的文化味道。互学提示：看课题，你发现了什么？豆腐颂课文哪句话表达了作者对豆腐赞美？

它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！在课文中找一找，作者列举了哪些实例来说明这一观点？抓住“平民”和“不平凡”两个关键词进行讨论。课文“平民”：豆腐普及——有中国人的地方就有豆腐；易于搭配——可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配；它和……没有不结缘的；制作简易----5、6段价格便宜不平凡：可以和各种不同的菜肴搭配，从樱桃到木耳，从鲥鱼到羊杂，使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异——具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。营养丰富——引用谚语，说服有力；历史悠久——已有2100多年的历史，从平民到贵族。象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。《豆腐颂》体现的文化内涵（品味深意）

是什么？组内研讨一下。群学提示：豆腐是柔软、平和的，那么人与人相处也应相互体谅，这正是中国人“温柔敦厚”、“中庸平和”的特质，突出一种豆腐式的阴柔之美。而该特质却是中国传统文化的核心表现.豆腐也是中国传统文化的一个象征载体，它寄予了我们现代人在人际交往过程中也应具备谦和、宽容、容忍的豆腐素养。１、希望我们同学在交往过程中多看到朋友的优点，即使有争吵也不能意气用事，更不能动手打人。退一步海阔天空，忍片时风平浪静。我们要养成儒雅、平和君子的绅士风度。２、我们做人要像豆腐一样坦诚相见，要养成单纯、赤诚的豆腐品格。老师寄语《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆腐言志，即认同和赞美中国传统文化的一个特质——平易而脱俗，平和而宽厚，朴素而隽永。历史悠久，制作简易外形白净，容易配菜物美价廉，受人欢迎口感润滑，营养价值高表层特色--------形

深层寓意--------神朴素平和温柔敦厚儒雅谦恭纯洁美丽托物言志以小(豆腐)见大(中国文化)小结情感:灼灼赤子心，浓浓中国情抄写下面的词语和句子：（麻辣烫）（脂肪）（孕妇）（钙质）（随心所欲）（百尝不厌）（孤苦无依）（想方设法）（1）它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。（2）豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。还有哪些日常生活中的东西让你一看就想到是具有"中国"特色?举一反三合作探究如：中国结龙图腾还有哪些日常生活中的东西让你一看就想到是具有"中国"特色?筷子瓷器印章饺子

作业1课外练笔：