中秋节回忆我的母亲

中秋回忆的母小时候，我不晓得自己有多大，我还没读书，个头永远是那么矮，身子非常瘦，永远吃不饱，永远感到饿。记忆里最好吃的零食就是瓜子，花生，那香味在我鼻唇边仍挥之不去。时令水果更好吃，熟透的水蜜桃，水旺的鸭梨，酸酸的葡萄，仍让我牵挂不已。真羡慕那闹天宫的孙悟空，在蟠桃园逍遥自在，每天吃仙桃。然而，在我心里最好吃的永远是自家的鸡腿。我家只养鸡，不养鸭，不养猫，不养狗。我伴着鸡长大，与鸡结缘。我娘喜爱养鸡，我家的鸡比婶娘家的最先长大，最先下蛋，我家的鸡最大最肥。在隆冬十二月，娘就准备孵一窝鸡了。在夜里，姐姐们在纳鞋底，忙着做布鞋，娘拿着煤油灯在照蛋。娘是做鞋的老手，二姐做的鞋最好看，出样子，怕是离不开娘的指导。娘一边回答我提出的什么是寡蛋（指孵不出仔的死胎蛋）等奇怪的问题，照完蛋，一边督导着姐姐们做布鞋。转眼间，我家的那窝小鸡在老母鸡的带领下去外边寻食去了鸡在妈妈的安全领地内，如有外人干扰，母鸡凶暴异常，她会与外敌拼命，管它是雄壮的公鸡，还是同类的母鸡，她咯咯地叫道，这是我的地盘，我的地盘我做主。鸡妈妈发现有美食，一般是小米粒，小虫子，用她的瓜扒几下，用嘴啄几下，就是不吃，直到孩子们过来，欢叫着吃了。小时候，我常与杂交稻比高。这稻叶好长好高，竟然超过我的肩膀，到了我的眉毛。我比其他的伙伴文静，不闹不吵。我戴

着姐姐织的灰色毛线帽那两个一寸宽的帽缨好长差不多到地上。不知是自家的公鸡还是邻家的公鸡，也来欺负人。我站定，那公鸡个头到我肩头，睁圆黑亮的眼睛，向我啄来，一下啄到手臂上生疼。我怒了，用脚去踢它。它扑楞双翅，先闪一旁，稍候片刻，又向我扑来，我拳打脚踢，不占便宜。公鸡公鸡真美丽，大红鸡冠花外衣，油亮脖子金黄脚，要数威武我第一。我记住你了。养鸡有很多好处那时候虽说每家每户会养猪但猪壮了了则送食品站换工分。一年中除了过年，端午节，中秋节，难得吃肉。养鸡就很好。来客了，没有肉，就杀鸡，打鸡蛋。每年早稻熟的时候，我们家乡有食新的风俗。新煮的米饭，配上自家的鸡肉，好吃得很。第一口米饭一定让(爸爸先吃一口，大家才开动。这时候，青椒刚好长到能摘了，青椒炒仔鸡，真正的意味尝新了。我在家最小，会得到很多优待，不做事或少做事，吃肉吃精肉鸡吃鸡腿吃鸡胸肉吃鸡翅膀吃什么少注意，也许是鸡头，也许是鸡脖，也许是鸡屁股。但吃鸡腿也只吃不过三四年，我的侄儿我的外甥们陆续上桌，抢了我的鸡腿了，我的天哟！那时一生中的大事是自己的生日的生日永远不会忘，但父母的生日我用心记了好久难得庆祝自己的生日生日前一个月我就念叨我要生了，生日前几天，自己兴奋得睡不着。终于盼来自己的生日那一天这一天娘是兴高采烈哥哥们也对我很

和善，不敢揍我。人人对我好，对我展笑脸。旁边人笑道，某某人今天长尾巴了，要锯尾巴。爷说着扫兴的话，说生日这天要吃素，因为这天是娘的受难日。这天也没大的优待，就吃一个炒鸡蛋或荷包蛋，但我吃的是那么欢喜。一年中令人头疼的是总要发一两次鸡瘟真是一整笼一整笼的死。但发鸡瘟前，我娘比任何人都先晓得。也没有什么好的办法，就是把自家的鸡关起来，关上半个月。娘不允许我们去死了鸡的婶娘家去玩，也不得吃他们家的饭菜。危险期过去后，我家的鸡才放出来这时候整个院子就一两家还养有鸡我家的鸡放出去，象映山红似的旺人眼。某一年，婶娘们家的鸡都死了，没有鸡可杀来过年我娘挑了自家的三只肥母鸡送给伯娘及两个婶娘各一只，我心里真是气恼，鸡养这么大，干什么要送给他们？一转眼，我读书了，我中学毕业了。一转眼，我长大了，我成家了。杀鸡后，母亲不再夹鸡腿给我，她夹的是鸡爪。她希望长大的儿子能赚钱养家，多找钱。如果子女要远行，娘就煮鸡蛋。似乎在外面永远吃不饱饭，吃不到鸡蛋。亲戚回来，娘送的仍然是自家的鸡蛋。1998年秋娘被我接到深圳照顾我妻子生小孩她欢道，今年养鸡叫鸡（公鸡）多，一定会生个孙子。三年前，母亲已很苍老。我一年难得回家一次，我儿子和女儿便把老娘杀鸡的视频拍下来，发给我看。我看着看着，禁不住

眼泪就来了。我们老家有名菜，一是猪血丸子，二是蛋饺子，它们或许难登大雅之堂但多少年来我一边思乡我的肚子也在思乡哟蛋饺的做法，是用鸡蛋做皮，把瘦肉剁烂做