商用鲜榨果汁配方介绍

商业各类果汁的做法玉米汁(Countrycornjuice)玉米罐头一罐半，玉米果汁伴侣80ml1勺〔20克〕1/2平勺〔5克〕。榨法：用开罐器将玉米罐头翻开，倒去盐水，漂洗两次〔冬天时加入热水浸泡漂洗，夏天用冷水冲洗，以去除盐分〕，将处理好的玉米粒500ml,1分钟,至玉米粒完全打碎,然后，80ml1勺〔20克〕1/2平勺〔5克〕，1250ml，榨均匀后过滤即可。注：用颖玉米最正确，玉米棒两根，去外皮包裹的叶子，蒸熟。外面削四刀。放入榨汁机。其他与上述一样。核桃黑米汁Walnutblackricejuice〕3080克〔4大勺〕，80ml1勺〔10克〕115mlO30克〔留意核桃必需颖带香，无变质味〕，放入榨300ml30秒,榨细后过滤备用。将榨汁机内参与开水〔95度以上〕500ml80克〔4大勺〕，高速80ml，优果糖15ml11250ml40秒,见果汁均匀即可。红枣汁(Jujubejuice)150克,80ML1.5勺〔18克〕,奶粉1/2勺〔6克〕榨法:150g500ML2分钟，待阿胶枣泡软后,2080mL1.5勺〔18克〕,1/2勺〔6克〕,1250mL20秒，过滤即可。注：阿胶枣选用河北沧州枣，一包3002扎红枣果汁。适当放几粒枸杞籽，口味更佳。花生全麦汁(Peanutwhole-gainjuice30克〔2大满勺〕，100克，麦香果汁伴侣80ml,奶粉半勺，优果粉1勺。1002大勺，补开水〔90度以上〕700ml，榨至全麦粉糊化，再参与麦香果80ml，奶粉半勺，再补开

1250ml，榨均匀后即可。紫薯汁〔Bakedricetarojuice〕1004平咖啡勺〔50克〕80ml，奶粉1120ml。500ml50克，高速榨到糊化〔一分钟以上〕，10080ml,奶粉1大勺〔15克〕，120ml1000ml榨〔20秒〕1250ML榨均匀即可。紫芋汁〔Bakedricetarojuice〕2504平咖啡勺〔50克〕，芋香果汁伴80ml1大勺〔15克〕，1勺。香芋：品种最好选用荔浦大芋头〔3—6斤〕，口感粉糯，应选择外表干净，无霉变，腐烂的，洗净后去头去尾，纵向对剖，切成四块，带皮向上入蒸锅，上气后大火蒸30分钟至熟透后〔用筷子能戳穿〕，去皮，即可作榨汁用。用不完的，可按250g/袋放入冷冻室，速冻，以便下次使用。500ml50克，高速榨到糊化〔一分钟以上〕， 然后，参与蒸好的芋头250克，芋香果汁伴侣奶粉1大勺〔15克〕，优果粉1勺。补水到1000ml榨〔20秒〕至均匀，然后再补水到1250ML榨均匀即可。抹茶绿豆汁(Macchahoneymungbeanjuice)〔冷饮〕：250克〔1/2袋〕，抹茶粉一大勺〔15克〕，80ml,1勺〔9克〕2大勺〔25克〕。250500ML高速搅1分钟以上〔视榨汁机马力大小酌情增减时间，以绿豆被打成很细的沙状为准〕，然后参与抹茶粉一勺〔15克〕，绿豆果汁伴侣80ml,121250ml15秒即可。〔热饮〕:250克，抹茶粉一勺〔12克〕，1大勺〔15克〕1勺〔12克〕。250克参与榨汁机内，用勺子打散,再参与开水约500ML1分钟后,滤掉浸泡后的水,700ml,高速搅拌1分钟以上〔视榨汁机马力大小酌情增减时间，以绿豆被打成很细的沙状为准〕，然后参与抹茶粉一勺〔12克〕，1大勺〔15克〕，80ml,1勺〔12克〕，1250ml15秒,均匀即可。香桂红豆汁〔DouZhiXiangGuihong〕2502平咖啡勺〔20克〕80ml，优1勺〔10克〕。红豆：应选择优质红豆挑出杂质后洗净，用温水浸泡过夜〔8小时以上〕，30分钟左右至烂熟后〔可见有豆子蒸开花〕，即可作榨汁用。用不完的，红豆可按250克/袋分装好，放入冷冻室，速冻，以便下次使用。250800ml，高速榨至细腻均匀〔1分半钟〕，80ml20克，11250ml，榨至均匀即可。板栗汁〔GoldenChestnutjuice〕糖水板栗罐头一罐〔300克〕2勺〔20克〕,板栗果汁伴侣80ml,优果粉一勺〔9克〕。榨法：将糖水板栗罐头翻开，沥去糖水,板栗用开水冲洗干净，放入榨500ml80ml，优果21250ml20秒即可。木瓜汁〔Papayamilk〕1个〔400克〕80ml1平勺〔3克〕，奶粉2勺〔24克〕,10-20ml。榨法：将木瓜洗净，切去两头，去皮去籽,分成两份〔200克〕待100克,80ml1勺，优果糖10-20ml2180ml左右，榨均匀，再将1001250ml，低速点动至木瓜果肉呈细小颗粒状，保持木瓜果肉感即可。柳橙汁(Freshorangejuice2个〔500克〕，柳橙果汁80ml1勺〔12克〕，优果糖10-20ml。榨法：将橙洗净，去皮,去籽,去芯及白筋，切块备用。将处理好的大局部橙肉,放入榨汁机，80ml10-20ml,优1700ml20秒，过滤,将过滤过的橙汁倒回榨汁机,再参与剩下的橙肉，补冰水至1250ml10秒,均匀即可。黄苹果汁〔 Yellowapplejuice2个〔500克〕,80ML,10ML,1平勺〔9克〕.榨法：将苹果洗净，去皮,去芯,取肉参与榨汁机内，参与黄苹果果汁80ML1平勺,10ml,1250ML榨均匀即可。多维苹果汁〔Multivitaminapplejuice苹果一个〔200克〕，2根〔400克〕1勺〔12克〕，80ml10ml。榨法：将胡萝卜洗净，去皮，苹果去皮，切碎去核待用。先将胡萝500ml，榨细后过滤，将滤出的胡萝卜汁倒1勺,80ml，及苹果肉，优果10ML2001250ML榨均匀即可。14^^哈密瓜汁(Freshcantaioupjuice)50080ml1勺〔12克〕0.5勺〔6克〕。榨法：将哈密瓜洗净，去皮去瓢，切块。将哈密瓜果汁伴侣80ml,优10.5600ml，榨均匀，再加入300克,2001250ml，榨均匀即可。胡萝卜汁〔Redcantaloupjuice〕700克〔3根〕，70ml1勺〔12克〕。榨法：将胡萝卜洗净，去皮切去两头，切碎备用。先将胡萝卜600ml,榨细后过滤，将滤出的胡萝卜倒入榨70ml1200克，补冰1250ml,20秒即可。芦荟汁1袋〔3X3mm150克〕，80ml，优1勺〔9克〕。1000ML80ml，优果粉一勺参与榨汁机内，301袋沥去水分，参与榨汁机内，用铁勺搅拌均匀即可。奇异果汁(Freshkiwifruitjuice2〔约300克〕70ml10-20ml1勺〔12克〕1/2平勺〔3克〕。榨法：将奇异果2个洗净，去皮，去中间的白芯，切块待用。将奇异果80ml1000ml左右冰水，参与优果粉1勺〔12克〕1/2平勺〔3克〕榨均匀，然后再参与切好的奇异果肉1250ml，氐速榨均匀即可〔适当保持果肉感,不要榨时间过长〕。椰子汁(Hainanislandcoconutjuice200ml，椰子果80ml2勺〔20克〕1平勺〔5克〕。200ml，80ml2勺〔20克〕，优果粉1平勺〔5克〕200克冰块，补冰水至1250ml，高速榨均匀即可。香蕉牛奶汁〔Hainanislandcoconutjuice500ml,3根〔300克〕，80ml12勺〔20克〕,80ml,500ml1勺，奶2勺〔20克〕300ml,10秒，再加上去皮的香蕉3001250ml20秒即可。田园南瓜汁(PastoraLPUmpkinjuice)2502大勺〔24克〕80ml1平勺〔5克〕。榨法：选择南瓜〔金瓜〕，去皮去瓢后，切块，蒸至刚熟，方可作为榨汁原料使用，留意，南瓜不行蒸得过熟，至刚熟即可。蒸好的南瓜可放入冰柜冰冻，随用随取。将蒸熟南瓜250克放入榨汁机，参与冰水到600ml，榨至细腻无渣，参与南瓜果汁伴侣80ml，奶粉2大勺,优果粉 勺，参与冰块200克,补水至1250ml，榨20秒即可。芒果汁(Tropicalmangojuice2个〔300克〕，芒果70ml10-20ml〔依据水果酸甜度补糖〕，优果粉1勺。榨法：将芒果洗净，去皮取肉备用。将芒果果汁伴侣80ml，优果糖10-20ml,1700ml冰水，榨均匀，1250ml10秒,均匀即可。圣女果汁〔Tropicalmangojuice〕〔番茄汁〕4个〔400克〕80ml1勺〔10克〕5分钟去皮后，倒入榨汁机内，参与80ml1勺〔10克〕1250ml,低20秒即可。草莓汁(Tropicalmangojuice200克〔草莓罐头一罐〕，80ml,4个〔约400克〕1勺〔10克〕。20080ml，优1勺〔10克〕1250ml,20秒即可。凤梨汁(Pineappiejuice)(菠萝汁)300克〔1/2个凤梨〕，80ml10-20ml，1勺。榨法：将凤梨洗净，去皮，去芯，取肉倒入榨汁机内，参与冰水1000ml,低速榨均匀,80ml10-20ml，优11250ml，低速榨均匀即可。雪耳冰糖梨汁(Tremellapearjuice)〔冷饮〕:2个〔500克〕，1勺〔12克〕。

580ml,优榨法：将雪梨削皮去心取肉〔干银耳用开水泡发，洗净，去蒂。备用〕，80ml，一起参与榨汁机内，补冰水至500ML50秒，过滤，将过滤后的雪梨汁参与泡发好的银耳，补冰水1250ML10秒即可。〔热饮〕:3个〔750克〕，1勺〔12克〕。

580ml,优榨法：首先，将三个雪梨去心削皮，取出果肉。将冰桶参与适量开2500ML参与雪梨果汁伴侣80ml，将雪梨果肉也全部放入，加优果粉 1勺1215秒，取冰桶和滤网，将雪梨汁过滤。将过滤好的雪梨汁倒回榨汁机，参与开水泡发好的银耳，补开水至2秒，保持银耳果肉感，倒入扎杯，即可。

1250ML低速水蜜桃汁500〔5块〕，水蜜桃果汁伴侣80ml，优果粉1勺〔10克〕。500克去皮去芯，倒入榨汁机内，参与水蜜桃果汁80ml1勺〔10克〕1250ml20秒即可。柠檬苦瓜汁〔Spirulinalemonjuice苦瓜半条〔120克〕,柠檬半个〔50克〕80ml,优果1勺〔9克〕20ML1201cm2分钟后过滤，冰水回脆备用；1/2个〔50克〕去表皮去芯，和苦瓜一起放入榨汁机；加冰水500ml225秒，过滤后倒回榨汁机，放入爽柠果汁伴侣80ml、果糖20ml12001250ml，低档榨均匀即可。腰果汁1〔10克〕，10-20ml。100400ml,30秒至腰80ml,1勺〔10克〕，奶1勺〔10克〕，10-20ml1250ml500克80ml1勺〔10克〕1250ml，榨均匀即可。葵瓜籽汁10080ml1勺〔10克〕，奶粉1勺〔10克〕，10-20ml。100400ml,30秒至葵瓜子仁完全打碎，然后参与葵瓜子果汁伴侣80ml,1勺〔10克〕，1勺〔10克〕，10-20ml。补开水至1250ml，榨均匀即可。山药汁2005080ml,1勺〔10克〕，10-20ml。50克，倒入榨汁机，300ml,30秒至红枣完全打碎，然后加蒸熟后山药20080ml,,1勺〔10克〕，10-20ml。1250ml，榨均匀即可。注：红枣选用河北阿胶枣，用开水浸泡2分钟。柚子梅汁60ml80ml1平勺〔9克〕200克榨60ml500ml,榨细后