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文档简介

Word-3-有机韭菜种植管理技术

土地改良

1.基地的完整性：基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有举行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必需有显然标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

2.必需有转换期(土地改良)：由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时光，其后播种的蔬菜心得后，才可作为有机产品;多年生蔬菜在心得之前需要经过3年转换时光才干成为有机作物。转换期的开头时光从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必需彻低按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，能够作为有机转换作物销售。

3.建立缓冲带：假如有机蔬菜生产基地中有些地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必需在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同，如我国OFDC认证机构要求8米，德国BCS认证机构要求10米。

施肥要求

施肥技术：只允许采纳有机肥和种植绿肥。普通采纳自制的腐熟有机肥或采纳利用认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料，如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。在使用自己沤制或堆制的有机肥料时，必需充分腐熟。有机肥营养含量低，用量要充沛，以保证有足够营养供应，否则，有机蔬菜会浮现缺肥症状，生长迟缓，影响产量。针对有机肥料前期有效营养释放缓慢的缺点，能够通过允许使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解钾作用的根瘤菌、芽孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等，经过这些有益菌的活动来加速营养释放营养堆积，增进有机蔬菜对营养的有效通过。

允许使用的肥料种类：有机肥料，包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质;其它还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

肥料的无害化处理：有机肥在施前2个月需举行无害化处理，将肥料泼水拌湿、积累、笼罩塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，可有效地杀灭农家肥中带有些病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜汲取通过。

栽培管理

品种挑选应使用：有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的状况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应挑选适应该地的土壤和蔼候特征，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的挑选中要充分考虑庇护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

轮作换茬和清洁田园：有机基地应采纳包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物举行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采纳包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜心得后，彻底打扫清洁基地，将病残体所有运出基地外销毁或深埋，以削减病害基数。

配套栽培技术：利用哺育壮苗、嫁接换根、起垄

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