《对“灵猫咖啡”说不》阅读附答案

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对“灵猫咖啡〞说不

牧徐徐

印尼的巴厘岛咖啡是目前世界上最宝贵的一种咖啡，味道浓郁香醇。寻常它又被称为“灵猫咖啡〞，这是由于这种咖啡的原料——咖啡豆全都是被巴厘岛上的一种小型猫科动物灵猫（又称野生麝香猫）吞食下去后，经过体内发酵再排泄出来的产物。

灵猫有一种天生的自然本能，它能从满枝的咖啡豆中挑拣出那些果核最完整、成熟度最恰当的咖啡豆来，而这些咖啡豆恰恰是制作巴厘岛咖啡的不二之选，但这些咖啡豆人们通过肉眼却是根本无法辨别的。

事实上，灵猫消化掉的只是咖啡豆的表皮，真正的豆肉由于相当稳固，因此并未被灵猫消化掉。接下来，豆肉会在灵猫的胃肠里发酵，并被其体内一种特别的“灵猫香〞浸染。通过几天的发酵反应，咖啡豆会被灵猫的胃液软化，然后排泄出来。

排泄物被人们洗净、晒干，然后研磨成咖啡粉，冲泡出来的咖啡香气逼人，一饮难忘。由于这种排泄物十分稀少，每年整个巴厘岛的自然产量也只有500多斤，因而价格也贵得惊人，一杯正宗的巴厘岛咖啡能卖到140美元。

由于看到其中的巨大商业利益，2022年，印尼有一家叫“香巴克〞的咖啡生产企业打起了灵猫的主意，他们开始运用人工干预，试图将灵猫咖啡的产量大幅度提高。其具体做法是，他们首先将非法捕获来的150多只灵猫全部集中到一个机要地下工厂里，然后将它们分别关在一个个独立的小铁笼里，几天都不给任何食物。等灵猫们饿极了，才将挂满了咖啡豆的树枝伸进笼子里，于是他们便看到了自己最想看到的一幕——一个个饿极了的灵猫开始本能地挑拣出那些最优质的咖啡豆，急不可耐地吃进肚子里。几天后，“香巴克〞便能轻松地收集灵猫的排泄物了。通过这种方式，“香巴克〞很快就获得了丰厚的利润。

不停地饿灵猫，然后再不停地让它们吃下咖啡豆，再不停地拉出排泄物，灵猫由于不能再像以前一样捕食其他杂食，加上坚硬的咖啡豆肉要消耗灵猫体内的好多胃液和灵猫香，很快，被关进笼子的灵猫便因营养不良和肠胃恶化，一个个变得皮包骨头，最长的也只能活3年，而且无法繁衍下一代。但是，“香巴克〞根本不管这些，他们一边把死去的灵猫拉到几里外的一个垃圾填埋场机要埋掉，一边继续捕获新的灵猫。

阿道夫.杜戈是这个垃圾填埋场的一名老清洁工人，一次偶然的机遇，他发现了大量只被抛弃的死灵猫，继而打听到整个事件的真相。

这让杜戈很震惊，他觉得这些可怜的小动物不应当如此凄凉地死去。他开始给当地政府持续写匿名信，报告自己所看到的一切，然而只是由于“香巴克〞每年能上缴不菲的税收，而且还带动了周边其他相关产业，因此当地政府对这件事是睁一只眼闭一只眼。但这位快60岁的老人却没有因此作罢，他买了一台相机，趁着天黑摸进了“香巴克〞，在工厂里潜伏了两天两夜，终究拍到灵猫被残忍虐待的镜头。

2022年9月的一天，灵猫受虐照片出现在印尼颇具影响力的一份报纸上，即刻全国一片哗然。迫于舆论的压力，印尼政府派出专门的监管机构，查封了“香巴克〞，300多只疲惫不堪的灵猫被重新放归到大自然中。（选自《羊城晚报》2022年5月20日）

1．联系全文，说说你对题目“对‘灵猫咖啡’说不〞的理解。

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2．“灵猫咖啡〞香气逼人，一饮难忘。那么它是怎样酿成的呢？

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3．“由于这种排泄物十分稀少，每年整个巴厘岛的自然产量也只有500多斤〞中的“多〞能否删除？为什么？

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4．“香巴克〞咖啡生产企业生产“灵猫咖啡〞付出了怎样的惨烈代价？

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5．把握文中有关信息，用“√〞“×〞判别以下说法的正误。

（1）灵猫挑拣出的咖啡豆是通过肉眼根本无法辨别的。（）

（2）当地政府对阿道夫.杜戈反映的“灵猫咖啡〞事件，其态度是不闻不问。（）

（3）阿道夫.杜戈依据自己的能力硬是查封了“香巴克〞。（）

参考答案：

1．“灵猫咖啡〞香气逼人，价格昂贵，为此，一些巨商以牺牲灵猫为代价生产咖啡，从中盈利。这是一种破坏野生动物的行为，应当阻止。所以，题目旗帜显明、斩钉截铁地呼吁人们要保护野生动物，要立刻打击这种犯罪行为。（意思对即可）

2．“灵猫咖啡〞是巴厘岛上的一种小型猫科动物灵猫将咖啡豆吞食后，经过灵猫体内发酵和“灵猫香〞浸染，再排泄出来的产物，接着人们把这排泄物洗净、晒干，然后研磨成咖啡粉。（意思对即可）

3．不能。“多〞表示超过500斤，表示估计；删除了“多〞就表示不多不少，恰好500斤，表示十分确定，然而，这是无法确定的。所以不能删除“多〞，这表达了说明语言确切性特点。（意思对即可）