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文档简介

酒店服务员赏罚管理制度之青柳念文创作一、扣分制度1、上岗时衣冠不整不佩戴工号牌5分2、当班时未经允许拨打电话或用酒店电话办私事者10分3、私吃主人遗留食品或酒店赠品10分4、无故迟到早走者（不包括不参加班前班后卫生者）20分5、当班瞌睡睡觉者5分6、未经允许任意玩弄场内设备者10分7、工作涣散未实时向主人供给合理服务者20分8、当日未按指定岗位打扫卫生者10分9、对主人服务礼貌不到位者10分10、对个人仪容仪表不仔细对待5分11、未经管理人员赞同私自换班者10分12、班前休会及大打扫无故缺席者5分13、当班时期不注意言谈举止、高声吵闹、讲不雅语言者10分14、未经赞同分动工作岗位而无合理解说者5分15、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者10分16、停留他处、偷懒或休闲离岗者5分17、开单或送食品出现错误者20分18、在营业场合奔驰者10分19、乱写、乱画、损坏公共设备者50分20、不按规范招呼服务主人10分21、对工作不主动使之渎职者5分22、当班时间用卫生间时间高出15分钟者5分23、不按规范站立或站即刻间未尺度时者5分24、开餐前未按要求停止餐前检查餐前准备10分25、拿酒水上餐具未使用托盘者5分26、未实时清理空瓶、空箱、空碟者10分27、当班时间聚堆聊天者10分28、接听电话不规范和不礼貌者5分29、碰到主人无主动问候意识10分二、有以下过之者视情严重将扣20分1、对主人不礼貌或与主人争执2、酗酒、赌博、打斗者3、私自张贻或涂改酒店通知或指示者4、蓄意损坏公物或主人物件者5、工作差或服务欠佳遇到主人投诉者6、发布虚假或诋毁性言论进而影响主人酒店的名誉者7、营业时期无正当出处早走者8、私自领用主人存酒据为已有者9、旷工者1天扣3天薪资三、奖赏制度1、忠于职责对工作仔细负责为本部分建立优异信用在每个月总结中突出的优异者20分2、全力工作为本部分的经济效益作出重要贡献者50分3、为珍爱本部分的财产人员安全挺身见义勇为50分4、讲诚信拾金不昧者10分5、工作优异经常获得主人同事上级夸奖者20分6、当月优异职工奖50分以上全部条例按

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