厨师社会实践论文5000字

厨师社会实践论文5000字篇一：厨师社会实践报告

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在佛山工作了几天，感受还是挺多的，今日趁着下班的机会，想写写点东西，任凭就好了，太累了，也不想考虑怎么行文了，之前我说在深圳富士康，但是由于体检不合格回来了，通过伴侣介绍去了一家酒楼工作，究竟在家也闲着，所以我就去了。

到了佛山三水才知道做的是厨房活，呵呵都好久不下厨了，还真不是很懂了，或许你们还不信，渐渐上手后，自己竟然做了厨师(半桶水的那一类)平常的工作除了打杂之外，还要蒸煮东西，现在可以说是一个不折不扣的蒸煮师傅了，刚刚来这的时候的却不是很适应，他们都讲白话，虽然我会，但是和共有永久都插不上话题，挺郁闷的，不知道他们讲的东西太低俗还是我太清高，他们做的事都是我最不喜爱做的，他们喝酒我不喝，他们抽烟我不抽，他们赌博我不赌，他们谈论的话题都与我没有很大的关系，反正就是一个人。

初次工作免不了犯错误，犯错误就挨骂，而且骂的很厉害，实在是不爽，还是由于语言的不通吧，有时候他们讲的各种碗筷碟子，各种菜肴名字，以及各种菜肴的做法，我都是一知半解，所以老挨骂，郁闷的很，现在想来赚钱真的不简单，以后真的不能铺张老爸老妈的钱了。

来到这里唯一的好处是能学到师傅的拿手好菜的做法，以及各种各样的厨房功夫，呵呵呵，或许以后会是一个很不错的家庭主男啊。

工作时间说是九个小时，但是三餐吃饭时间也在工作时间内的，有时候闲的时候也会坐下来休息，和工友们聊聊美女的。(我的工友基本上都很色，受不了)。一天也就八个小时这样。

还是一句话，赚钱不简单，能不铺张就尽量不要铺张吧。

揭秘餐馆厨房

来到佛山工作已经一个星期了，说实在话，工作到不辛苦，但是就是做得不尽心，应为很郁闷，其中语言不通是主要障碍，和工友性格不合也是其一。

但是此行最终让我彻底见识了酒楼餐馆的厨房工作，话先说在头，以后大家可要尽量在家吃自己家里住的饭菜，尽量少去餐馆酒楼等地方吃饭，缘由只有一个，不卫生，应当讲很不卫生，相当不卫生，做一笼龙虾，那龙虾基本上没洗过，各种菜肴别看做出来有多好看，厨房的工具都是很脏，擦桌的桌布擦完桌还用来擦碟子(脏)，配菜的配菜碟根本没洗过就直接又用了，上菜肴的时候还要拿桌布擦碟子边缘，厨房员工的手是很脏的，没戏就直接拿手整理刚刚出炉的菜肴了，无法形容。最为郁闷的是搞清洁卫生，扫地的水飞溅到碟子上，其次天碟子不洗照样用，扫地的扫把有时也会用来清洁碟子什么的。真的不知道怎么说了，说到菜，我就不得不说了，许多菜不洗或洗不洁净不说，需要榨干水的时候都是用那张用了很久都没洗的桌布榨干的。无法形容，无法形容!酒楼的海鲜产品可以说没洗过，直接从酒楼鱼池里捉出来去除内脏直接上锅头的。

总之少去餐馆酒楼就餐，还是自食其力自己煮着吃吧。

最终感觉下厨工作有点上手了，没有那么累了，只是始终没有找到和工友谈天的共同话题，只是发觉社会上的人不像同学那样天真，他们已经被社会的磨刀石尖利而又圆滑了，现在最终明白什么叫，人在江湖身不由己了，真的，即使你在同学年月多么拽，性格多么有棱有角，总会被社会磨平的。

出来工作虽然只有十几天发觉社会上许多人对高校生的熟悉有总有那么一点偏差的，总是认为高校生就应当高人一等，高校生的力量就因该比别人更好，无论是什么工作都好，总认为高校生就因该比周边的人更聪慧，比周边的人更简单做好东西，即使你已经很努力很努力了，就是由于你是高校生别人都会认为你做得不好，至少不够好，实在是不理解。工作不是体力上的累，而是压力大，由于许多工友和老板只会挑你的毛病，好像很少关注你的成就(现实中大多数是这样)，容不得你工作有一丝一毫的小错，否则要么被骂，要么扣钱，试想一般工人会有多少工资给老板扣啊，可怜。

现在非常想说的是，对我的伙伴阿娇、玉佩深表歉意，由于我为大赛真的没帮上什么忙，始终想做点事，但是又没时间。

篇二：厨房社会实践报告

厨房实践报告炎炎夏日列日当头。正是由于有这样的环境，正激起了

我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的又手和

大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践

中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能

否被社会所用，自己的力量能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所

在。

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色

毡帽，骑着我的二手脚踏车带着盼望与渴望，开头了我的找工作的征程。一开头，对自己手

工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作经

验的优先，一听说我没有阅历就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，假如需要的详，我会通

知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方

面是自己眼高手低，自己根本自身素养没有达到肯定的水平，五个方面是自己没有给自己一

个很好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，

任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传

菜员。其次天，我便开头了我的暑期社会实践生活。刚开头的时候心理极不平衡。心想来从

小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，可现在只能端端盘子，瑞

怎么着在学校里也是个同学会干部，多少也有点社会力量，心理学徒有点失落再加上传菜部

领班是个学校文化的，还对我指手画脚，的确心理上很不舒适。但是，人总是要适

应自己自下而上的环境，我不想赐开头就干不下去了，不行，我肯定要坚持下去。要在自己

的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因

此我只好临时避其锋芒。尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的

酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以

看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨

师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、

盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒

负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱

蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅特地负责面食点心的制作，凉

菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简洁，只要反台

上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦洁净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，

并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及

威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟

我说：“我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由

小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，不积小流无以成江

海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的许多错误和缺点，我也始终很虚心地请

都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否

勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗？你能看行出他们

有什么区分吗和联系吗？“我说：”看不出“。“那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的

徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的

联系和区分“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等训练的，应当多

利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑

大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗？”的确，听了我的领导对我所说的金

玉良言。我的确让的思想熟悉有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白很好的一个努

力方向。

我的老板在走之前也给了我一些教导，他说：“一个人在他的同学时代最重要的是学习东

本，增长见识，熬炼力量，尤其在高校学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很

好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为同学，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，

然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多

学点东本，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次胜利的，

有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的关心的。??_!篇二：厨师社

会实践报告

这个冬日非一般的寒风凛冽。正是由于有这样的环境，正激起了我要在寒假参与社会实

践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，

也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，

培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开头了我的找工作的征程。一开

始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作阅历的优先，一听说我没有阅历就

跟我说“这样吧，你回去等消息吧，假如需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是

自己眼高手低，自己根本自身素养没有达到肯定的水平，一个方面是自己没有给自己一个很

好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，

任何工作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。其次天，我便开头了我的寒期社会

实践生活。刚开头的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，可现在只能

端端盘子??加上传菜部领班是个学校文化的，还对我指手画脚，的确心理上很不舒适。但

是，人总是要适应自己自下而上的环境，我想踢开头就干不下去了，不行，我肯定要坚持下

去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的

关系搞好。

因此我只好临时避其锋芒。尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两

层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间

里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师

的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、

盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒

负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅专

门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜

间的工人很简洁，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦洁净，需要配上味碟的将味

碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住处

的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，

但是每天都活行很大有充实。休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟

我说：“我知道你是高校生常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小

事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，“不积小流无以成江海；

不积跬步无以致千里。”

他为我指出了工作中的许多错误和缺点，我也始终很虚心地请都领班还对我说，我看一

个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说，你是

受过高等训练的，应当多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要

怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗？”的确，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想熟悉有了更深一层的提高，

某种程度上，给我指明白很好的一个努力方向。一个人在他的同学时代最重要的是学习书本，增长见识，熬炼力量，尤其在高校学习时

候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为同学，

能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的

时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，常常往全国各地跑，

不为别的，就为了增长见识。总结我的这次寒假社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次胜利的，

有用的，受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的关心的。篇三：2022暑假工社

会实践报告范文汇总2022暑假工社会实践报告范文汇总来源:简历v求职信

暑假对于我们高校生来讲是个难得的假期，由于在这段时间里我们可以掘起所好，做很

多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的支配假期生活，欢乐又充实。许多高校

生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，乐观投入到社会这个圈子里，既熬炼力量，又

能增长见识，何乐而不为呢?社会实践报告栏目为大家供应以下范文参考，欢迎阅读暑假工社会实践报告范文(1)又是一个长假的季节到了，这个暑期，对我来说的确给了人生很大的启发。由于经受过

身心的磨砺和煎熬，让我学会了许多，也顽强了许多，更让我懂得了以后不管面对什么样的

工作，我都能过承受。正如一句话“天降与大任，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”。所

以，我很珍惜这次暑期工给我磨砺的机会。学校放假后，我还是孤身一人英勇的来到深圳，

尽管人生地不熟，我还是学会了如何去找我的目的地。我寻着去年在这做工的地址，找到了

曾经打过工的公司——东保利电力有限公司。由于在里面做过，所以我很简单再次进入这家

公司。据了解，东保利还是算得上一家大型电力企业，员工有四千人多人，专注于小家点产

品，如：电烫斗、咖啡机、保温箱等多元化产品的研发、生产及销售。经过一天的培训，由于人手的缺少，我被支配在生产部装配科d—b2流水线。初次工作

就是在拉尾包装电饭锅。第一天工作就面临着要装箱800多台的工作量，而且是站着做十一

个小时(正常工作8小时+加班时间3小时)的事。一天站下来，我的腿酸酸的，脚也站肿了。

回到宿舍就坐在床上不想动，想想以后每天这样辛苦的工作着，突然产生放弃的念头。但想

起父母为我们读书也是这样辛苦操劳着，我深深的体会到钱的来之不易。最终，我坚持下来

了，最终适应了这样的工作。这段时间的工作也的确看到了许多，心智也再随自己的经受而发生变化，以下是我工作

劳累之后写下的心情。

连续工作了一些日子后，我对工作的热忱并没有减退，但是，在不断的工作之中，我发

现，要干好这样的流水线工作，却是需要很大的耐力，究竟我们是女生，久了就感觉做这样

的工作太累人，就算是男孩子做这样的流水线工作也不能很好的坚持。或许是长期没有熬炼的缘由，我的腿还是酸疼，而且，在11个小时站着进行装箱，我的

手被箱子划伤了许多处。曾经白嫩的双手现在也磨出了茧，可看着自己渐渐变得顽强，也无

形之中感到兴奋。我感谢我的人生有这样的经受，我信任，暑假的辛苦工作给我带来的不仅

是生活上的熟悉，更给我一个很大的提示，我们当代高校生缺乏的就是这种社会现实生活的

艰苦磨砺，始终依偎在父母供应的温柔的校内。特此，盼望他们能在社会中好好熬炼，也能

以后更快的适应社会的生活。

必需坚持，永不言弃，所以才有现在顽强的我。真的不知道自己在用什么热忱去工作，时间的加长让人感觉麻木。每天的加班让人感觉

自己的时间不再是自己的，而是作为金钱卖给了这个公司，没有了自由，没有了欢乐，剩下

的只有机器的轰轰声，还有主管对员工的叫卖     声??疲乏的身躯带走了从前活泼的身影，历

练出来一个每天除了睡觉就是工作的机器。我很清晰自己出来是为了历练自己，让自己融入

这个每天紧急生活的