山东财经大学《旅游文化欣赏》课程重点考试试题

一、旅游文化概论（一）文化与旅游文化释义1、“文化”：（1）中西方对“文化”的不同理解中国----“文化”分解：“文”同“纹”指各色纹理，《易·系辞下》曰“物相交，故曰文”。“化”指事物变化过程《礼记·中庸》有言“可以赞天地之化育”。“文化”合解：指文治教化。《周易》言：“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”中国“文化”指上层统治者道德教化等“软”的力量，侧重于精神方面。西方---英语Culture、德国Kulture都源于拉丁文Cultura，意为“耕作”、“栽培”、“培育”。文化侧重于物质方面。（2）最权威的文化定义：A1871年英国泰勒在《原始文化》中文化界定：“文化或文明，就其广泛的民族的意义来说，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体。”（3）广义和狭义的文化：A广义的文化：a.“人化”的一切b人创造的一切，包括物质文化、制度文化、精神文化、行为文化B狭义的文化：a精神文化b知识C文化等式：文化=人类——动物2、“旅游文化”（1）概念：旅游引起的文化现象，是旅游者离开居住地寻求物质和精神满足而产生的特殊的文化成果的总称。（2）内容：包括物质文化、制度文化、精神文化、行为文化（3）旅游文化结构A从旅游活动的几大要素看:食----旅游餐饮文化住----旅游饭店文化行----旅游交通文化游----旅游游乐文化娱----旅游娱乐文化购----旅游购物文化B从旅游活动的三大要素看旅游主体文化-----旅游者旅游客体文化-----目的地旅游媒体文化-----信息交通C从地域空间上看齐鲁旅游文化中原旅游文化巴蜀旅游文化荆楚旅游文化D从旅游业的角度看旅游消费文化旅游消费行为文化旅游审美文化旅游经营文化旅游产品经营文化旅游企业经营文化（二）一次完整的旅游活动所体现出的文化特征接待地BCADx--------时间的自然流失-----------y客源地接待地BC客源地ADx--------时间的自然流失-----------yXY------时间的自然流失XA------准备旅游的人的生活内容AB-------离开居住地前往旅游地途中BC-------畅游阶段CD-------回归阶段DY-------重新汇入居住地的生活之中AD-------旅游者离开后居住地继续运转的生活（三）旅游对文化的影响1、积极影响（1）促进目的地的对外文化交流（2）促进目的地民族文化的保护（3）促进目的地社会文化现代化2、消极影响（1）使目的地的历史文化遗产遭到破坏（2）使目的地固有文化舞台化、商品化、庸俗化（3）扭曲了目的地的道德标准，加剧了社会问题（4）引起媚外或排外情绪，影响文化的健康发展(四)中国旅游文化传统1慎游传统孔子-----“父母在,不远游,游必有方”民间-----“好出门不如歪在家”“在家千日好,出门一日难”“看景不如听景”出行-----结伴而行 2重游传统(1)卜行(2)祖道(3)送行(4)离筵(5)饯饮(6)折柳(7)唱离散曲(8)赠物(9)赠言(10)赋诗(11)执手(12)书报平安(13)软脚(14)洗尘接风二、民俗文化与旅游-----社会、民族风情透视1、民俗（1）指民间风俗（2）1846年英国汤姆斯（w.j.thomas）将民众---folk知识---lorefolklore--------”民俗”2、民俗文化指一个国家或民族中由广大民众参与创造、享用和世代传承的生活方式、生活习俗、审美观念、宗教信仰等内容的综合。3、民俗文化的内容（1）生产习俗（2）生活习俗（3）文艺习俗（4）组织制度（5）宗教信仰5、禁忌（1）禁忌是人们因害怕或憎恶而出现的心理状态。（2）英语为Taboo,来源于波利尼西亚（3）禁忌的起源的途径A对神的崇拜B人对本能的抑制C来自于生活的教训D来自约定的仪式（4）禁忌的分类A信仰禁忌B生产禁忌C语言禁忌D生活禁忌----饮食,居住,衣着（5）“首善之地”忌骂（6）鄂伦春的狩猎禁忌（7）千奇百怪的数字禁忌（8）社交用语的禁忌（9）肢体禁忌（10）宗教禁忌A基督教的禁忌“十戒”1．耶和华外，别无真神．

2．不崇拜偶像．

3．不妄称耶和华名．

4．须守安息日5．要孝敬父母．

6．不可杀人．

7．不可奸淫．

8．不可偷盗．

9．不可作假证10．不可贪财B佛教的禁忌五戒：杀生戒，偷盗戒，邪淫戒，妄语戒，饮酒戒。十善（禁忌）：五戒细化“身”：不杀生，不偷盗，不邪淫；“语”：不妄语，不两舌，不恶口，不绮语；“意”：不贪欲，不嗔恚（chenhuì，怨恨）不邪见。C伊斯兰教禁忌（11）印度的一些风俗6、民俗的社会功能（1）历史功能（2）娱乐功能（3）教育功能（4）约束功能7、民俗文化的特点（1）民族性与地域性（2）传承性与传播性（3）稳定性与变异性（4）神秘性与原始性（5）实用性与模式性8、各地怪民俗9、各地饮食习俗（1）从内容上可分为A日常饮食习俗B节庆饮食习俗C礼仪饮食习俗D信仰饮食习俗（2）从地域上可分为A东北地区B西南地区C西北地区D东南地区E青藏高原区10、民族服饰（1）服饰发展的阶段特征A遮蔽身体、防寒御暑B地域特征、生产特征C社会角色、等级身份象征D反映社会观念、政治观念（2）服饰构成要素质——原料形——样式饰——饰物色——颜色画——花纹图案（3）民族服饰的类别A衣着头衣、体衣、足衣B装饰a各种衣着装饰物b人体自身装饰c具有装饰作用的工具（4）东北、西南民族服饰特征A东北地区：满--袍服赫哲--鱼皮服装B西南地区寒冷地区厚重宽大型：藏族炎热地区轻薄短紧型：傣族内地平坝地区轻便型：白族11、民间节日（1）含义:民间节日是指民间传统的周期性的集体参与的事件或活动，被称为“时空以外的时空”（2）节日的成因A源于宗教仪式-----宗教节日西方的圣诞节景颇族的“目脑节”独龙族的剽牛节回族的古尔邦节B源于历史事件或人物---纪念性节日寒食节（纪念介子推）彝族、傣族、纳西族的火把节（纪念传说中的祖先）白族“三月街”C源于生产活动---生产活动节日白族的开秧节哈尼族的除虫节阿昌族的尝新节藏族的望果节D社交娱乐活动----社交娱乐节日白族的“绕山林”藏族的雪顿节藏族的沐浴节壮族的歌圩回族、东乡族的“花儿会”(3)节日的特点A对自然的认识B浓郁的传统色彩C表现信仰的场所D展示社会关系的场所（4）节日的结构A起始仪式B中间仪式：净化、竞技、服饰、饮食、祭祀、表演C结束仪式13、人生礼仪（1）含义人生礼仪指在人的一生中不同年龄阶段所举行的与之有关的仪式和礼节A诞生礼（满月、百日、周岁）B成年礼，又名成丁礼如“笄礼”如摩梭人“穿裙子”C婚礼古代的“六礼”：纳采、问名、纳吉纳征、请期、亲迎现代的：提亲、合婚、小定、大定、送聘礼、送日子、发嫁妆亲迎、拜天地、闹洞房回门D寿礼：生日E葬礼：土葬、火葬、水葬、天葬、悬棺葬、树葬F其他礼：职位升迁、毕业典礼（3）人生礼仪的功能A标志功能B社会功能C心理功能（4）人生礼仪的结构A分离仪式B通过仪式C进入仪式12、婚姻习俗（1）纳西族的婚俗A、泸沽湖纳西族摩梭人的“阿夏”婚俗（在云南宁蒗彝族自治县永宁地区）B、丽江纳西人的婚俗（2）土家族的“哭嫁”（3）回族的“戏公婆”（4）傣族、苗族、瑶族的“抢婚”习俗A、“抢婚”即“劫掠婚”B、“不落夫家”C、“产翁”习俗三、宗教文化与旅游（一）佛教1、什么是佛教？佛教是一种宗教。包含经典、教法、教义、仪式、制度、习惯、组织在内的综合体。2、佛教影响中国文化的二个事例：（1）语言：世界如实实际平等相对绝对觉悟现行一刹那门外汉一针见血五体投地清规戒律（2）唐三藏（经、律、论）大雁塔白马寺3、传入中国的佛教分为三个支系（1）北传佛教又称汉地佛教，与道教、儒教融合。出现所谓儒、佛、道“三教合一”（2）南传佛教又称上座部佛教，主要分布在云南西双版纳、德宏、思茅等地。与当地民俗融合。（3）藏传佛教又称喇嘛教，分布在西藏、蒙古等地区。纳西、裕固等民族也信仰。4、佛教传播途径（1）形象实物和图画A寺塔塔尔寺、拉卜楞寺B石刻大足石刻乐山大佛C石窟、泥塑、壁画大同云冈石窟洛阳龙门石窟天水麦积山石窟敦煌石窟（2）佛教教义A“四谛”苦谛集谛灭谛道谛B缘起C无造物主5、汉地佛教的宗派：（1）天台宗（2）法相宗（3）华严宗（4）净土宗（5）律宗（6）禅宗A、禅”意为：静虑、思维专一而不散乱状。B、慧能（638--713）C、经典：《坛经》D、禅宗主要学说：“顿悟成佛”“见性成佛”E、禅宗的影响a加速了佛教的民间普及步伐b对哲学、文学等产生巨大影响6、藏传佛教的宗派格鲁派（黄教）宁玛派（红教）噶举派（白教）萨加派（花教）7、佛教四大名山（1）五台山在山西五台县文殊菩萨道场兼有汉地佛教与藏传佛教（2）普陀山在浙江舟山观音菩萨道场（3）峨眉山在四川娥眉县普贤菩萨道场（4）九华山在安徽青阳地藏菩萨道场明代有：金五台、银普陀、铜峨眉、铁九华。8、佛教的经典（1）名称：《大藏经》（2）内容：“三藏”经藏--释迦牟尼言论律藏--戒律和规章论藏--各种思想汇集藏传佛教把《大藏经》分为“甘珠尔”“丹珠尔”《大藏经》共1076部、5048卷内容包含：玄奥的宗教理论烦琐刻板的戒律生动有趣的故事充满哲理的寓言9、佛教的礼仪、称呼、佛事A“合掌礼”“绕佛”“五体投地”B、“四众”C、水陆法会众性道场增福延寿道场D、与佛教有关的节日佛诞节盂兰盆节10、罗汉、济公、关羽11、大乘佛教与小乘佛教“四大皆空”：“四大”：地、水、火、风。源于“顺势派”哲学，佛教认为是幻相。“空”：《般若波罗密多心经》：“色即是空，空即是色，色不异空，空不异色”(二)道教1、道教起源与青城山 （1）张道陵（2）青城山的道教建筑常道观、建福宫、天师洞、祖师殿、上清宫2、道教与道家老子《道德经》道是什么？老子说：“道之为物，惟恍惟惚。惚兮恍兮，其中有象；恍兮惚兮，其中有物；窈兮冥兮，其中有精；其精甚真，其中有信。”庄子说：“夫道有情有信，无为无形；可传而不可受，可得而不可见”。“道不可闻，闻而非也；道不可见，见而非也；道不可言，言而非也。知形形之不形乎！道不当名”。3、道教与终南山（1）楼观台（2）道教建筑上善池、说经台、炼丹炉、吕祖洞、系牛柏、老君墓4、道教与武当山（1）自然风光秀丽（2）道教文化深厚（3）自然与人文融合5、五岳东岳泰山西岳华山南岳衡山北岳恒山中岳嵩山6、道教的经典《道藏》7、道教的神（1）尊神（2）神仙（3）神将8、道教的派系（1）全真道信仰《道德经》（道家）《孝经》（儒家）《般若菠罗密多心经》（佛教）（2）正一道信仰《正一经》9、道教的标志--太极八卦10、道教的建筑装饰：以自然之物寓意、象征:如寓意光明普照、坚固永存、山海年长的日、月、星、云、山、水、岩石。如寓意友情、长生、不老、君子、辟邪的莺、松柏、灵芝、龟、鹤、龙、凤如象征善、富裕、福、禄的图案：蝙蝠、鱼、鹿，主要取谐音。如直接装饰以福、禄、寿、喜、吉、丰、乐等字样。11、道教的音乐《黄老弹》《霓裳羽衣曲》《庄周梦蝶》四、园林文化与旅游1、园林的概念：园林是指在一定地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形或筑山、叠石、理水、种植花草等手段创造而成的居住和游憩环境。2、园林的别称：园、囿、苑、园亭、庭园、园池、山池、池馆、别业、山庄3、中国园林的历史（1）生成期：商周——秦汉，皇家园林商纣王---“沙丘苑台”周文王---“灵囿”秦始皇---上林苑汉武帝---太液池和方丈、蓬莱、瀛洲三岛构成“一池三山”（2）转型期：魏晋，私家园林兴起石崇---金谷园（3）全盛期：隋唐，皇家园林：大明宫、兴庆宫、华清宫（4）成熟期：宋元明清宋徽宗---艮岳5、园林的类型（1）按风格分类A、西方园林B、东方园林C、混合园林（2）按功能分类A、皇家园林B、宅园C、寺观园林D、坛庙、祠馆园林E、名山胜境园林F、庭院园林G、大型湖山园林(3)按区域分类A北方园林B南方园林C岭南园林6、园林的构景（1）构景原则A、贵在自然接近自然、师法自然、顺应自然、表现自然追求与自然“和谐”、“协调”B、重在曲折避免建筑物对称水体堤岸曲折变化注重空间的分割C、精在特色园林材质都相差无几，但各有特色。以苏州四大园林为例：沧浪亭以苍古取胜，狮子林以动观为主，拙政园以拙朴见长，留园以华瞻闻名。（2）构景手法（组织景的方法）A、主景与配景主景---中心配景---陪衬突出主景的手法：a主体升高b运用轴线和风景视线焦点c动势向心d空间构图的重点B、前景中景背景全景C、借景a远借b邻借c仰借d俯借e因时而借f因地而借D、框景夹景漏景添景E、点景景色命名园林题咏景色命名园林题咏7、园林的主要景观建筑（1）主要建筑式样A厅、堂、殿B楼、阁C榭D轩、馆、斋、室E舫F廊G亭H塔园林建筑的性格特征堂----豁达殿----庄重阁----潇洒榭----风雅舫----从容廊----徜徉亭----闲适窗----憧憬（2）建筑小品A园门B景墙C景窗D花坛E花架F雕塑G梯级H园路I园桥J水池K园凳L园桌M石头“石头”讲究：透---玲珑多孔，比拟耳目聪明瘦---棱角分明，象征不曲不阿的风骨皱---起伏多变，富含丰姿绰约的情韵漏---暗含血脉畅通的活力清---有阴柔之美，喻秀雅、清雅顽---有阳刚之美，喻雄伟壮志丑---有奇突之美，含不入流俗之意拙---有浑朴之美，表示返朴归真之意五、中国传统建筑与旅游1、中国传统建筑欣赏A、宗白华《美学散步》提到人与世界接触有六种境界：功利、伦理、政治、学术、宗教、艺术B、欣赏建筑必须进入艺术境界：介于学术和宗教之间以宇宙人生为对