高中生物第一册3.1《细胞膜》复习课件

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界结合第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型考点一、体验制备细胞膜的方法考点二、细胞膜的成分和功能考点三、细胞膜的结构和特点

任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。

考点一、体验制备细胞膜的方法气泡细胞1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？光镜下能看见细胞膜吗？

气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。

科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。问题

进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。一、体验制备细胞膜的方法吸水涨破人或其他哺乳动物成熟红细胞选材：原因：没有细胞壁:细胞易吸水涨破没有细胞核和众多细胞器:易制得纯净的细胞膜渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）原理：方法步骤1.制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）滴在载玻片上，盖上盖玻片2.观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍→高倍）

3.滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引

4.观察：持续观察细胞的变化

结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出注意：本实验没有提取出细胞膜（只是在显微镜下观察装片中正常的红细胞及吸水涨破的过程）提纯方法：离心法需用什么方法怎样获得较纯的细胞膜？分离各种细胞器的方法：差速离心法证明DNA半保留复制的实验：同位素示踪；密度梯度离心科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是:①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构②光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜③植物细胞的细胞膜较薄④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰

A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤D二、细胞膜的成分主要由____和______组成，少量的____。蛋白质糖类脂质脂质50%磷脂最丰富，还有胆固醇（动物）蛋白质磷脂双分子层，膜的基本骨架40%功能越复杂的细胞膜，蛋白质越多举例：载体（主动运输、协助扩散）受体（激素、神经递质等信号分子的）酶（如ATP水解酶，硝化细菌有呼吸酶）抗原（癌胚抗原CEA【细胞是否癌变的重要指标】

）糖类2-10%糖蛋白:分布在细胞膜外侧,保护和润滑、识别、信息交流；糖脂在细胞膜行使功能时起重要作用1.将细胞与外界环境分隔开原始地球环境

膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。保障了细胞内部环境的相对稳定2.控制物质进出细胞（功能特性：选择透过性）某些小分子和离子可以，其他小分子、离子和所有大分子都不能跨膜运输三、细胞膜的功能3．进行细胞间的信息交流通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合，抗原的识别和呈递发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用四.细胞膜的结构模型：（一）发现历程：世纪末，欧文顿，用500多种物质对植物细胞进行通透性实验发现细胞膜对不同物质的通透性不同，凡可溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞内。推测：膜是由脂质组成的。2.20世纪初，科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析，细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。3.1925年，荷兰科学家用丙酮从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现单层分子面积是细胞膜表面积的2倍。推测：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。4.1959年，罗伯特森用电子显微镜观察细胞膜结构，发现细胞膜有“暗-亮-暗”的三层结构。提出假说：生物膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成的静态的统一结构5.随着新的技术手段（冰冻蚀刻电镜技术）不断运用于生物膜的研究，科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面

,有的蛋白质是镶嵌在磷脂双分子层中的。6.1970年，荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验小鼠细胞绿色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合40min37℃

杂交细胞红色荧光染料标记的膜蛋白人细胞结论:细胞膜具有一定的流动性（二）流动镶嵌模型外表面：糖蛋白（糖被）细胞癌变后，细胞膜上的糖蛋白减少，使癌细胞间黏着性降低，容易在体内分散和转移基本支架：磷脂双分子层蛋白质：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大都可以运动。1.结构特点：具有一定的流动性实例：变形虫的变形运动；吞噬细胞的吞噬作用；分泌抗体精子与卵细胞的融合；2.功能特性：选择透过性亲水头疏水头

实例：腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活

易混淆的名词：

磷脂分子层、磷脂双分子层、双层膜五.细胞壁植物：纤维素和果胶原核生物：肽聚糖2.作用：支持和保护1.成分真菌：几丁质酶解法去壁（纤维素酶和果胶酶）(支原体没有)（能限制吸水还是失水？）吸水3.特点：

全透性1.能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是()A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶B2.下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是(

)A．胰岛B细胞分泌胰岛素B．吞噬细胞对抗原的摄取C．mRNA与游离核糖体的结合D．植物体细胞杂交中原生质体融0C3.细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是()A.细胞膜的糖被在细胞