促进大脑发育的食物

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宝宝的聪明大脑是喂出来的。你想知道宝宝大脑发育要吃什么吗?下面，我来为你介绍促进小儿大脑发育的食物。

宝宝大脑发育要吃什么孩子大脑发育要吃的食物

1、核桃仁

核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不成缺少的"建筑材料'，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。

2、鱼肉

鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到巩固孩子大脑发育记忆力的功能。

3、虾皮

虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充沛的钙可保证大脑处于最正确工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对巩固记忆力和预防软骨病都有好处。

4、大豆

大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是大脑发育脑细胞生长和修补的根本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可巩固孩子的记忆力。

5、牛奶

每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调理神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知才能，保证大脑发育高效地工作。

6、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等养分成分，被称为健脑主食。

7、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。

8、动物肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供给充沛，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑发育得到充沛的氧气，记忆力也会随之巩固。

9、葱蒜

葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有"蒜胺'。平日让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

大脑发育要吃什么促进小儿大脑发育的食物

1.鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必需养分物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝物的大脑发育分外重要，更加是在发育早期。

2.蛋类鸡蛋中的蛋白质分外优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱可直接进入脑部，与醋酸结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

3.动物内脏主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的养分物质。

4.大豆及其制品均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

5.蔬菜、水果及核桃富含维生素A、B、C、E等，更加是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的养分，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

6.牛奶富含大脑主要的7种养分物质，如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。每天给宝宝吃养分丰富的早餐空腹一夜后

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