2023年酒店规章制度五个要点(十五篇)

2023年酒店规章制度五个要点(十五篇)酒店规章制度五个要点篇一

酒店前台惩处局部：

1、提前非常钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服干净、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分)，超过5分钟罚款10元;

3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

4、卫生工作必需一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

5、不准带心情上班，班中不准无精打采，要为客人供应微笑效劳。不行在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

6、严格精确的交接班，如由于交接班不清晰，导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分)，如消失客人重大投诉，当事人罚款50元(取消参与“效劳之星”评先资格)。

7、不得私自调班，假如确有需要必需事前申请，每人每月调班不得超过三次，假如私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟识协议价格及挂帐单位有效签单人，每消失一次现金支取单，罚款10元(扣0.2分)。

9、接营销办的会议通知单时，要做到精确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为准时为住客房升级，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

11、商务中心人员严格按工作流程为客人供应效劳，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款30元(扣1分)。

13、外管登记单要符合公安局要求，并按规定由当值早班送到公安局外管科，如消失退单或退盘，每违反一次罚款10元(扣0.2分)。

14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元(扣0.2分)。

酒店前台嘉奖局部：

1、主动为客人效劳，得到客人口头表扬者，每次加嘉奖10元(加0.2分)，受到客人书面表扬者，每次嘉奖50元(加2分);

2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。

3、受到酒店表扬者，每次嘉奖50元(加2分);

1、违反条例时，现金惩罚与扣分同时进展，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

2、受到表扬嘉奖时，现金嘉奖与加分同时进展，由主管与当事人在嘉奖、加分记录上双方签字确认。

3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。

1、本规定需不断的完善，在日常工作中要依据实际状况进展增删，需大家多提建议。

2、在日常工作中，相互监视，不断的提高效劳水平，把工作提高到一个新的水平。

3、本规定是评先“效劳之星”日常行为标准类的考核依据。

酒店规章制度五个要点篇二

一、听从上级

员工须听从上级工作安排，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

二、仪表仪容

1)员工须保持个人清洁、勤洗理、勤修指甲，不留异味。

2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装，并保持其干净。

三、考勤

6)除部门经理级以上治理人员外，全部员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

四、工作制服

1、酒店依据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要留意爱惜，不得擅自修改。

2、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

五、拾遗

员工拾到任何财物，须马上向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

六、会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特别状况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

七、电话和移动电话

1、仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特别或紧急状况确需使用时，须

先征得部门经理的同意后，方可使用。

2、员工的移动电话在上班时间不的开机或震惊

八、小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动赐予时，先要婉言谢绝，说明状况;如客人坚持的确不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

九、部门规章制度

除酒店规章制度外，部门经理可依据本部门治理的实际需要，制定适用于本部门的制度，全部部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的局部规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

十、薪金保密

1)为鼓舞各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与进展积极做出奉献，实施以奉献论酬的薪金制度;为培育凭奉献争取高薪的风气、避开优秀人员患病妒忌，特推行薪金的保密治理方法。

2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好气氛。

十一、工作餐

酒店为当班员工供应免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得铺张饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。

十二、员工宿舍

员工宿舍为酒店供应给外地员工的福利，住宿员工必需遵守员工宿舍治理制度，并按规定办理住宿手续。

十三、站岗

1、站岗时间一到须到指定的地方站岗

2、不的串岗，谈天

嘉奖条例

酒店对员工嘉奖分为、

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店效劳质量方面有突出成绩的。

2、在酒店节省原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

3、在改良酒店经营治理，提高经济效益方面有突出成绩的。

4、爱护公共财产、防止和挽救事故有功，

酒店规章制度五个要点篇三

1、行政惩罚：告诫、警告、辞退。

2、经济惩罚：各类行政惩罚附带相应的经济惩罚。

①告诫：罚款5～50元;

②警告：罚款100～200元;

③辞退：只发放按出勤日计算的根本工资;

1、行政嘉奖：通报表扬、嘉奖、晋级。

2、经济嘉奖：各类行政嘉奖附带相应的经济嘉奖。

①通报表扬：奖金50～100元;

②嘉奖：奖金150～300元;

③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);

告诫过失

1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;

2)工作推诿、懈怠，工作被动导致效劳工作受影响;

3)在效劳中漫不经心;

4)没有正值理由，未能很好的完本钱职工作的;

5)工作时饮酒或睡觉;

6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;

7)未经许可，擅拘束宿舍留宿外来人员的;

8)个人的仪容仪表没有到达酒店要求;

9)不遵守员工宿舍规定;

10)不遵守酒店着装规定;

11)上下班不按时打卡或签到;

12)无故迟到或早退20分钟以内的;

13)工作时在工作地点以外地区游逛;

14)违反酒店礼貌规定;

15)擅拘束公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;

16)违反员工餐厅规定;

17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;

18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;

19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;

20)未经许可进入非公共区域(如：厨房等);

21)报告工作时不诚恳;

22)随便使用酒店客人设施;

23)工作时干私活;

24)治理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

25)治理干部发觉员工过失不予订正或隐瞒不报的;

26)治理干部的直接下属有重大违纪现象的;

警告过失

1)由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

2)未经许可随便使用酒店电脑，国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;

3)未经公司或客人许可进入来宾房间;

4)未经许可，擅拘束客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款);

5)未经许可在酒店兜售物品;

6)因马虎大意丧失酒店钥匙;

7)未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;

8)铺张酒店财物，如餐具，食品，纸张等;

9)制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;

10)未经许可更改工作班次;

11)未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;

12)违反/拒绝承受酒店/主管的打算，指示，政策或工作程序;

13)不参与酒店或政府有关部门规定的定期体检;

14)违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严峻后果的;

15)进出酒店时拒绝警卫检查;

16)为其他员工打卡;

17)拿取/食用酒店或客人的食品或饮料，尚不构成盗窃的;

辞退过失

1)同客人吵架或当客人的面争吵;

2)对客人粗鲁或顶撞客人;

3)向客人索要或示意盼望得到小费;

4)为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;

5)哄骗或骚扰客人;

6)未经许可复制酒店钥匙;

7)未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;

8)在未通知的状况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;

9)有意不向酒店报告自己的传染性疾病;

10)拾遗不交，据为已有，如现金等;

11)同酒店客人进展个人交易，从而与饭店利益发生冲突;

12)组织或参加不道德活动;

13)在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、治理不善;

14)偷窃行为;

15)骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;

16)斗殴或怂恿打架斗殴;

17)从事任何违法活动，如赌博等;

18)违反国家其它法令;

19)由于失职，造成酒店较大损失或来宾投诉的。

备注：

1、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将赐予警告处分;

2、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时赐予留店观察处分，岗位工资下调一级;

3、留店观察期间，有违纪现象的公司将对其进展辞退处理;

4、处分的有效期：告诫1个月，警告3个月，留店观察6个月。

通报表扬

1)由于优质效劳而得到来宾表扬的;

2)一惯工作表现好，得到领导认可的;

3)拾金不昧;

4)连续三个月没有违纪现象的;

5)积极参与文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;

6)效劳技能优越，能够其他带着员工共同进步的;

7)为维护社会公德和山庄秩序见义勇为的;

嘉奖

1)对酒店经营治理提出合理化建议，并证明行之有效的;

2)因能准时发觉苗头或实行相关措施，防止或避开了可能发生的事故或损害山庄的大事的;

3)见义勇为且为山庄挽回较大经济损失的;

4)在外派工作、有关竞赛或评比中为酒店争得显著荣誉的;

5)3个月内连续两次以上受到通报表扬的;

6)其他表现优异或奉献突出的;

晋级

1)发觉事故苗头或实行相应措施避开重大安全事故，为山庄挽回重大损失的;

2)1年内连续3次以上受到嘉奖的;

3)效劳技能优越、治理水平突出得到到来宾屡次表扬或事迹突出的;

4)本年度得到总公司嘉奖的。

酒店规章制度五个要点篇四

为严厉酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门惩罚职责，特制定本条例。

实事求是，公正公正

1.人力资源部：负责对酒店全部标准中涉及的惩罚条款进展审核，保证惩罚体系的系统性和标准性；保障酒店各项惩罚准时、精确并符合国家法规。

2.各部门负责人：履行治理职责，确保本部门员工仔细执行各项制度标准。发觉员工有违规行为，准时执行惩罚，报告并协作人力资源部进展调查和惩罚。

1．罚款：适用于一般违纪者，根据过失等级不同，设置不同罚款数额。

2．无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店在考虑对其作出某种处理之前，可赐予不超过14天之无薪停职处分。

3.开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店赐予解除劳动关系的惩罚。

4．过失等级划分：根据过失的严峻程度划分为稍微过失、一般过失、严峻过失、重大过失。

1．由部门负责人发觉的问题，对责任人开据罚款单并交人力资源部备案，月初将存根联统一交财务部。

2．由值班经理或其他部门经理发觉的问题，经核实后，由行政办公室对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，后交人力资源部备案。

3．无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提出，人力资源部审核，总经理批准后执行。

4．对部门负责人的惩罚，由行政办开具罚款单，总经理签批后转人力资源部备案处。

1．员工受到任何处分、惩罚，员工所在部门均会发出《罚款通知单》，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后，部门负责人签名认可，送交人力资源部审核。

2．员工如受到纪律处分，将记录在案。

3．员工在月内受处处分的，不提升职务或工资，不能参与优秀员工、优秀治理者等类似评比活动。

4．员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工罚款通知单》上签名者，部门负责人和行政办直接签署后，报总经理审批。

5．部门负责人违纪惩罚由行政办公室依据酒店规定发出，经受处分部门负责人签名后，报总经理批准。

6．全部扣款由当月工资中进展扣除。

7．各部门于每月1日汇总上一月全部罚款单据交财务部审核。

员工有权对所赐予的纪律处分提出上诉，可书面对直属上司也可越级向部门负责人直接反映，乃至向人力资源部直至总经理反映，并得到答复。全部上诉将保密处理。

（一）组织纪律类

1．工作时间唱歌。（10元）

2．非酒店治理人员和市场销售人员工作时间，在面客区域接打私人电话。（10元）

3．工作时间睡觉。（20元）

4．工作时间吃零食或者偷吃酒店、客人食品。（10元）

5．工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。（10元）

6．工作时间看书、看报、听音乐、看电视。（20元）

7．工作时间聚堆谈天（10元），跨部门聚堆谈天。（20元）

8．工作时间或工作场所下棋、打牌。（50元）

9．未经上级批准，离开工作岗位未酿成事故的。（20元）

10．私自带亲朋好友在酒店参观。（10元）

11．当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。（20元）

12．带心情上岗。（30元）

13．携带私人提包、香烟等与工作无关之物进入工作场所。（10元）

14．不按规定接听电话。（第一次5元，其次次10元，第三次15元）,持酒店配备手机，不接听电话一次30元。

15．上级越级指挥工作，下级越级请示工作。（20元）

16．未经批准着装外出。（10元）

17．未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。（50元）

18．员工下班后无故在酒店内停留或者下班后无故在工作岗位或营业场所逗留（20元）不听从安排和治理或消极怠工，（20-50元）

19．拒绝承受任务，不听从正常调动。（50元，情节严峻者辞退）

20．推诿、反抗、变相不听从治理。（20-50元，情节严峻无薪停职-辞退）

21．不承受检查、态度恶劣。（20-50元，情节严峻无薪停职-辞退-开除）

22．对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论。（30元）

23．隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。（30元至无薪停职）

24．弄虚作假。（20-50元，情节严峻者无薪停职至辞退）

25．参与会议手机不定在振动位置。（50元）

26．未按要求参与酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。（50元）

27．参与酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不听从治理。（50元）

28．集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（50元）

29．参与酒店集体活动有失态行为。（50元，情节严峻者无薪停职-辞退）

30．扰乱会议秩序。（20-50元，情节严峻者无薪停职-辞退-开除）

31．在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。（20-50元）

32．私拘束客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。（20元）

33．私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。（视情节赐予辞退-开除）

34．就餐时间过长，超过规定时间10分钟（10元），超过20分钟（50元）

35．探听客人隐私，泄漏客人隐私或个人资料。（辞退-开除）

36．把客用品、店用品带入宿舍。（50-100元）

37.偷吃、偷拿酒店食品、饮料。（50元，无薪停职-辞退-开除）

38.私自带亲朋好友到宿舍。（20元）

39.擅自带人在宿舍留宿。（50元）

40.在宿舍内喝酒。（30元）

41.在更衣橱或宿舍物品橱内存放酒店物品，（100-200元，无薪停职-辞退-开除）

42.利用工作之便，托付客人办私事。（20-50元，情节严峻无薪停职）

43.动用酒店设施干私活。(20元-50元，情节严峻无薪停职)

44．利用酒店的材料干私活。（20-50元，情节严峻无薪停职-辞退-开除）

45.利用工作之便推销代售非酒店产品。（100元，情节严峻无薪停职）

46.私自换取或套取外汇。（辞退-开除）

47.利用工作之便，营私舞弊。（辞退-开除）

48.亲朋好友来店消费少收或不收款。（无薪停职-辞退-开除）

49.报假帐、弄虚作假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及有意加减，中饱私囊。（开除并追究法律责任）

50.私自调班。（5元）

51.向客人索取或变相索取小费，承受.贿赂，或向他人行.贿。（无薪停职直到开除并追究法律责任）

52.不按规定处理来宾遗留物品。（50-100元，情节严峻者开除）

53.擅自动用客人的物品。（无薪停职-辞退-开除）

54.私自携带物品进出酒店，拒绝承受检查。（100元，情节严峻无薪停职）

55.截留赠送客人的礼品（含消费券）。（无薪停职-辞退-开除）

56.以假劣物品更换酒店物品。（开除）

57.未经允许进入仓库。（10元）

58.不走员工通道。（10元）

59.乘出租车进出酒店正门。（10元）

60.铺张材料、水、电等能源。（20元）

61.在酒店内无烟区或酒店车辆上吸烟。（200元）

62.私自向外界供应酒店内的有关文件资料。（50—100元，情节严峻无薪停职-辞退）

63.违章作业，造成事故。（50-100元，情节严峻无薪停职-辞退-开除）

64.消失重大设备故障不准时上报（20-50元，情节严峻无薪停职）

65.酒店车辆发生交通事故，非完全个人责任的（100-200元）；属个人责任的（视状况赔付，情节严峻辞退-开除）

66.责任心不强，造成设备设施及物品损坏。（物品价值20-100元罚款5-10倍，100元以上罚款5倍，情节严峻无薪停职-辞退）

67.擅自动用、破坏酒店消防设备设施。（无薪停职-辞退-开除）

68.蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。（无薪停职-辞退-开除并追究法律责任）

69.拉帮结伙，搞小团体。（50-100元，情节严峻无薪停职-辞退）

70.在店内外损害酒店形象和声誉的行为。（50-100元，情节严峻辞退-开除）

71.挑拨是非、乱传闲谈、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。（50-100元，情严峻无薪停职-辞退-开除）

72.罢.工或煽动他人罢.工。（开除）

73.在酒店区域乱涂乱画，或写污辱性文字。（开除）

74.赌博或变相赌博及进展其他带赌博性质的活动。（开除）

75.偷看、偷听和有意传播黄色刊物、录像。（开除）

76.殴打他人、聚众闹事、煽动、参加殴斗、动用凶器威逼他人。（开除-情节严峻依法交司法部门处理）

77.受治安条例和国家刑律惩罚。（开除）

1.酒店内不按酒店要求行走(10元)

2.行走时背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。（10元）

3.在营业场所举止不雅、行走节奏慢或跑动。（10元）

4.走路与来宾抢道、争行、遇客不礼不避让，超过客人不致歉。（10元）

5.不微笑效劳、不使用礼貌标准用语。（10元）

6.遇到客人、同事（上级）不主动问候或遇酒店人员伴随客人时只问候酒店人员，不问候客人；下级问候无答复。（10元）

7.工作时间不讲一般话。（10元）

8.对客人、对同事乱用称谓。（20元）

9.客人站着，坐着与客人讲话或办事。（15-20元，情节严峻无薪停职）

10.出口伤人、粗言秽语、污辱人格。（50-100元，情节严峻无薪停职-辞退）

11.接听电话不标准或背对客人打电话，打电话遇客人、领导不点头示意。（10元）

12.与客人打招呼举止不雅（指教导点）。（10元）

13.对客人的意见不准时反应。（30元）

14.工作失误出错不向客人赔礼赔礼。（20元，情节严峻无薪停职）

15.未经允许进入客人用房、办公室。（20元-无薪停职）

16.无紧急事项，打断客人、领导谈话。（20元）

17.取笑同事与客人。（20-50元，情节严峻无薪停职）

18.遗忘客人交办的事项。（20元-无薪停职）

19.接待效劳中单手接递物品，乱扔、乱抛、乱堆放。（20元）

20.讲话时交头接耳。（10元）

21.用脚开门，用脚踢门。（10元）

22.面客区域操作声音大，讲话，走路声音大。（10元）

23.在岗位上打闹。（20-50元，情节严峻无薪停职）

24.班中站姿不雅。倚墙、倚物、身子不挺直。（10元）

25.当班时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆装扮，咳嗽时不掩口、不掉转头。（10元）

26.蹲或坐在地上。（20元）

27.未等对方讲完话即扣电话或摔电话。（20元，情节严峻无薪停职）

28.随地吐痰、乱扔纸屑。（10元）

29.在酒店的备品及宣传资料（或宣传牌）上乱写乱画。（10元）

30.在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。（20元）

31.打听、传播、干预外部门的事宜。（20元）

32.对顾客、对上级、对检查人员乱解释。（20元，情节严峻无薪停职）

33.工作消失过失，为避开惩罚，私自请客人讲情。（15-20元，情节严峻无薪停职-辞退）

34.有意刁难他人或其他部门。（20-50元，情节严峻无薪停职）

35.工作相互推诿，推卸责任。（20-50元，情节严峻无薪停职）

36.截留客人的钱财。（开除并追究法律责任）

37.偷拿、骗取酒店或他人财物。（无薪停职-辞退-开除，并追究法律责任）不留意公共道德，严峻破坏卫生秩序。（无薪停职-辞退-开除）

1.不按规定佩戴领带、领结、领带夹、胸花、员工工牌佩戴歪斜、位置不标准。（5元）

2.制服不清洁，不平坦，有破损、脱丝、钮扣不全，制服有异味、有褪色、有污迹、不合身。（10元）

3.不着酒店规定颜色的鞋袜。鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁；袜子有破损、脱丝（5元）。皮鞋钉金属鞋掌。（5元）

4.着装不系扣，少系扣，领带（结）松。（5元）

5.不戴酒店配发的手套或手套破损、有污迹。（5元）

6.佩戴的领带不熨平，脱色、破损。（10元）

7.衬衣不束在裤内。（10元）

8.不按酒店规定佩戴口罩、帽子（10元）

9.挽裤腿、卷袖子。（10元）

10.厨师、保安、行李员等在酒店工作时间行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10元）

11.不按规定着酒店配发的制服或要求样式的工鞋。（10元）

12.（男）有胡须。（10元）（女）面部不干净、化装不达标。（10元）

13.工作时间内佩戴耳环、手链、夸大性手表、戒指（婚戒除外）等饰物。（10元）

14.发型男：前遮眉、侧过耳，鬓角过中耳线，后过衣领；（10元）留怪异发型或怪异颜色（10元-20元）。女：长发不盘起，头饰过多、过大、与发色反差大，刘海过长；（10元）留怪异发型或染成非黑色。（20元）

15.染有色指甲油、指甲过长；手不清洁。（10元）

16.口腔有异味，身体有异味。（10元）

17.戴变色、异型近视镜。（10元）

1.迟到：10分钟以内,扣罚10元；迟到20分钟以内，扣罚20元；迟到30分钟以内，扣罚30元；迟到50元；迟到30分钟以上，当日按旷工处理。（特别状况下除外）

2.早退：早退10分钟以内，扣罚10元；早退20分钟以内，扣罚20元；早退30分钟以内，扣罚50元；早退超过30分钟以上，当日按旷工处理。

3.旷工：

3.1在工作时间内，擅自脱岗谈天，出店办私事，按旷工处理。

3.2未按酒店规定办理、补办请假手续，按旷工处理。

3.3当月无故旷工，除扣发当日工资外，停发当月全部奖金，取消当月的一切补贴。

3.4当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的，赐予辞退。

4.指纹考勤：上、下班未按指纹，一次赐予10元扣罚。

1.不遵守《交通安全规章》。（150元）

2.无证驾驶。（辞退）

3.未按规定穿戴安全防护用品。（50元）

4.未按规定放置安全器材。（50元）

5.应急灯、烟.感.器、喷淋器、安全紧急出口灯不正常。（50元）

6.未按规定安装防爆灯。（50元）

7.擅自拔打应急、火警电话或用于其它用途。（5—150元）

8.擅自移动或撤除应急、火警电话（10元）

9.违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材。（10元）

10.擅自挪用消防安全设施。（10元）

11.人为破坏或丧失安全器材。（50元）

12.消防通道不畅通。（100元）

13.不按规定配置灭火器材。（100元）

14.消防设施不定期检查。（100元）

15.擅自将安全器材带出酒店。（100元）

16.钥匙未按规定上盘或盘上无标识。（10元）

17.玻璃门没有明显标志或标志残缺。（30元）

18.不设防火标志或标志残缺。（30元）

19.雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（50元）

20.安全标志牌不按规定放置。（50元）

21.施工现场无明显标志，施工工地安全防范措施不严，有安全隐患或造成客人、员工人身损害。（10元-辞退-开除）

22.未经许可进入安全重地。（10元或严峻警告）

23.不准时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域。（10元或严峻警告）

24.擅自进入监控室。（30元）

25.未按规定锁好门窗。（10元）

26.违反安全规定，引发火灾、造成人身损害和设备损坏。（开除并移交司法机关处理）

27.班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。（50元或视情节赐予责任人经济处罚）

28.管道井门不锁。（50元）

29.古力盖、地沟盖故障不准时整改。（50元）

30.不按规定方法使用保险箱。（50元）

31.设备设施修理不彻底，存有安全隐患。（50元或警告）

32.使用有安全隐患的工具。（50元或警告）

33.擅自使用电器或乱拉电线。（10元或严峻警告）

34.遇特别状况（含恶劣天气）没有预先实行防范措施。（10元或严峻警告）

35.设备不定期检修。（10元或严峻警告）

36.高空作业无防护措施。（10元或严峻警告）

37.刀具治理不善。（10元或严峻警告）

38.排油烟罩、烟道不定期检修或清理不准时。（10元或严峻警告）

39.对于担心全因素检查不准时、报修不准时或修理整改不准时。（150元）

40.发觉易燃易爆物品不上报、不上交。（50元）

41.未查出入店车辆安全隐患和车辆损伤状况。（50元）

42.未按规定发放、保管易.燃.易.爆.品。（视情节赐予严峻警告-辞退-开除）

43.电工不使用“严禁合闸”牌。（100元或严峻警告）

44.非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关，班后未关闭煤气罐。（100元）

45.检查不到位造成漏电、触电。（100元）

46.发觉可疑人员或危急因素不汇报。（100元）

47.擅自撬门撬锁。（100元）

48.不办证擅自动用明火作业，动用明火处不放置灭火器或未实行其它有效的防范措施。（150元）

49.开水炉无水干烧。（150元或严峻警告）

50.接到电话报警第一时间不报告、不到位。（150元）

51.人离厨房，明火不关闭。（150元）

52.发生火灾等紧急险情不听从指挥。（辞退）

53.锅炉阀门担心全、不定期检查。（150元）

54.高空悬挂物检查不准时。（150元）

55.擅自同意员工违章作业。（150元）

56.遇到有损害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报。（视情节赐予严峻警告并赐予责任人降薪-降职-辞退-开除）

57.私配营业场所、办公室等部门钥匙。（辞退）

58.剧毒物品治理不善。（辞退）

59.窃.听客人电话。（开除）

1.不按时上交上报部门物品领用规划。(每拖一天10元)

2.购进货物没有应有的”证件、说明书、资料。（50元）

3.对于进货时发觉的不合格物资，不准时退货。（50元）

4.未按“货比三家”原则选购物资。（50元）

5.对于酒店日常用品，进货不准时。（50元）

6.货物购进不准时入库。（30元）

7.未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家。（50元）

8.进货物资不验货，不办理手续，直接投入使用。（50元）

9．物资短缺不汇报，不反映，自行外购补充。（20元）

10．物资有库存，重复购置，造成铺张。（50元）

11．擅自将随货附赠品据为已有或送与他人。（200元）

12．未按规定对物品及设备编号。（30元）

13．未准时对物资进展周期检查。（50元）

14．各类物资未按品种分类存放，乱堆、乱放物资。（10元）

15．未按最低储藏量或最高储藏量储存各类物资，影响工作或造成铺张。（30元）

16．抽验货物无记录。（50元）

17．不按规定设专人治理物资。（50元）

18．帐、卡、物不相符，物品未建帐或与资金帐不符。（50元）

19．未经批准或未办理手续，擅自移动物品或互换位置。（50元）

20．未经批准，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（50元）

21．工具类未设个人台帐。（50元）

22．未按规定对物资进展日、周、月、季、年度盘点。（50元）

23．物品损坏不报修。（50元）

24．帐外物资不记帐。（50元或警告）

25．由于进货把关不严，保管不善，造成经济损失。（200元）

26．未按酒店有关规定仔细对酒店离职员工进展物资审核，造成物资流失。（50元）

27．未按规定对物品实行相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施。（未造成损失的50元，造成损失的视情节赐予赔偿）

28．对马上到期的物品不准时按规定上报，造成铺张。（50-100元）

29．不按规定填写领料单（不含特别状况事后补单。）（30元）

30．未确认有货即开领料单。（30元）

31．开领料单不准时领货，仓库不准时跟催。（30元）

32．进货、发货验收时，相关单据填写不准时，事后补单（特别状况除外）。（30元）

33．物品未经批准擅自替用。（50元）

34．未根据以旧换新要求发放物品。（50元）

35．领用的物品不登记、不建帐、无手续（50元）

36．领错或发错物品。（20元）

37．物资使用未实行“先入先出，先领先用”。（50元）

38．无正常理由，物资消耗数量超出规定标准。（50元）

39．未按调拨手续或不经主管人员允许，擅自外拨设备用品。（50元）

40．无审批单，擅自发货（特别状况除外）。（50元）

41．酒店可以再次使用的物资闲置，造成铺张。（50元）

42．使用部门发觉领用物资质量差，不反映、不汇报。（50元）

43．库管人员岗位调整时未进展物资盘点、交接。（50元）

44．可以修复物品，闲置入库，造成铺张。（50元）

45．未经允许，擅自向店外外借设备物资。（50元-200元，情节严峻者辞退）

46．对废旧物品不准时提出报废。（50元）

47．对退库物品未进展相关包装（5元）未按正常手续报废物品。（10元）

48．物品“以旧换新，以废换好”未进展审查。（50元）

49．已使用完毕的物资不准时提出退库或退库不鉴定。（50元）

50．处理废品时，无专人在现场治理。（50元）

51．工服未洗涤即转入库存。（20元）

52．不按规定擅自处理卖废品。（50元）

1．不按规定时间开关各类灯饰。（30元）

2．霓虹灯局部打火不亮时，未准时关闭电源。（30元）

3．下班后不按规定关闭设备电源．（30元）

4．下班后关闭不应当关电源的设备。（50元至100元）

5．锅炉、空调水温超过正常指标。（50元）

6．不按规定掌握温度（冰箱）。（50元）

7．接到报修后不按规定时限报修。（10元至50元）

8．未准时将停水、停电、停气信息通知相关部门。（50元）

9．设备设施保养无记录。（30元）

10．移动设备使用完毕后，未准时收撤、归位（30元）

11．设备设施无操作规程。（50元至严峻警告）

12．设备超过使用年限未准时更换（正常运转除外）。（50元）

13．设备设施附件保管不善或备件不齐，设备不加装安全爱护设施。（50元）

14．设备设施附件消失故障后未查出故障缘由或无处理结果、无防范措施，就擅自修复使用。（50元）

15．备用设备缺乏，影响正常使用。（50元）

16．外修设备收回不准时。（50元）

17．班后不检查清洗设备设施，未放置卫生防护罩。（50元）

18．不能使用的面客设备，收撤不准时。（50元）

19．无证操作设备设施或违章使用设备设施，造成设备设施损坏。（50元）

20．未对设备设施进展周期保养。（10元）

21．设备设施报废不履行相关审批程序。（10元）

1．未准时向客人供应相应的效劳（限时）。（10-50元）

2．未按酒店要求为客人供应物品、有缺项。（5-10元）

3．效劳场所无人接听电话。（20元）

4．对客效劳设施故障排解不准时、不彻底。（50元）

5．未正确使用告示牌，造成客人不便。（50元）

6．催收预付金，选择的时间、运用的语言不妥。（5-10元）

7．效劳态度不好，效劳不准时、不到位；（5-10元）向客人供应过失效劳；（20元）向客人供应“no”效劳或劣效劳；（15-20元或视情节赐予无薪停职-辞退-开除）

8．客人资料登记错误。（30元）

9．上错菜，报错名，报错房号，引领客人指示方向有误。（10元）

10．结账时少开、漏开发票，造成客人再次索取。（20元）

11．向客人供应错误的信息资料。（10元）

12．对电话或人为骚扰客人的行为不制止或制止不力。（10元）

13．业务技能不过关，未能给客人供应满足效劳，给客人带来不便或损失。（50元）

14．对客效劳过程中脱岗，造成效劳不周。（50元）

15．跟踪效劳不落实。（20元）

16．内部信息传达有误，造成对客效劳失误。（10元）

17．由于工作不专心，直接或间接造成客人经济损失。（100元）

18．遇特别大事不请示下强行让客人听从酒店的规定。（50元）

19．遇特别大事不恳求下强行拘留客人的有效证件。（50元）

20．无故不迎送客人，未帮客人提行李。（50元）

21．客人用车不按时到达，途中效劳不周。（50元）

22．客人提出的意见不准时整改导致重复消失。（50元）

23．电话总机接错房间或不按规定转接。（50元）

24．工作或效劳噪音太大，影响客人。（50元）

25．未准时或未按客人要求开通、关闭长话。（20元）

26．对客人交办的事项迟办、不办或失误。（50元）

27．对客人的问询、要求无答复、无回复。（50元）

28．客人有困难求助，未准时供应帮忙。（50元）

29．为客人供应的菜品不达标（有异物或质量差）。（视情节赐予50-200元惩罚）

30．面客区域有异味，引起客人不满。（50元）

31．冷落客人，引起客人不满。（50元）

32．对客乱解释、狡辩，掩盖自己的过失。（50元）

33．无微笑、冷眼斜视客人，对客效劳以貌取人，引起客人不悦。（50元）

34．在客人面前违规违纪，影响到对客效劳。（50元）

35．未查清缘由，为客人提前结账。（50元）

36．将客用布草当抹布使用，或使用不清洁工具清理卫生。（50-100元）

37．因效劳或治理出错导致客人对酒店产生熟悉偏差，影响酒店声誉。（50-100元）

38．不了解餐厅原料沽清状况，效劳信息传达不准时，造成劣质效劳。（50-100元）

39．未准时供应效劳，在客人提示后，仍未准时效劳。（50元）

40．利用各种手段宰客或以次充好、哄骗客人。（50元）

41．各种撵客或变相撵客行为。（50元）

42．餐饮、客房重复预订，引起客人不满。（50元）

43．对客供应假冒违劣过期商品。（50元）

44．对客人未按预订要求供应效劳，违反承诺。（50元）

45．未经请示擅自向客人索赔。（50元）

46．客人之间发生争吵，未能掌握事态进展。（50-100元）

47．对客人的投诉处理不当，影响酒店声誉。（50-100元）

48．由于工作失误给客人多结账或重复结账。（50-200元）

49．未履行酒店对客人的承诺，未给客人赠品、礼品、赠券。（50元）

50．未按酒店规定权限、协议赐予客人折扣，引起客人不满。（50-200元）

51．保安看护疏通不当，造成客人车辆损伤、配件丧失、交通堵塞。（视情节赐予相应经济惩罚，责任人降薪-降职-辞退-开除）

治理人员处犯以下治理条例的，视情节一次性赐予50-200元扣罚，直至降薪、降职、

辞退处理。凡总经理在例会上批判的即赐予记过一次，处予罚款50元。

1．遗忘上级或客人交办的任务。

2．上报的请示报告不催办，且借故推卸责任。

3．对上级或职能部门查处的问题不按时整改。

4．上级布置的任务（含例会布置的工作）反映慢，不落实，因故不完成不准时汇报（含超过承诺时间）。

5．上级批判时，作不正值的解释。

6．上报材料、报表漏报、错报、有误。

7．对部门工作消失问题不准时汇报或汇报不属实。

8．向上级汇报工作或上级调查问讯时，不摸状况乱解释，说假话，找理由、找借口，编造事实。

9．上级调查工作时，教唆下级集体说假话，作伪证。

10．向上级做虚假的调查报告。

11．对提出辞职的员工不谈话，不做挽留工作。

12．把难以处理的事情推给下级。

13．对下级请示工作不耐烦，甚至训斥下级。

14．对下级上报的工作请示，既不批准也不汇报，拖着不办。

15．员工思想上想不通、心情低落，不做思想工作。

16．对下级（员工）生活、工作方面的困难不关怀，自己无力解决又不向上级反映和汇报。

17．下级工作出错，上级调查时庇护下级，隐瞒过失为下级乱解释。

18．见下级违规违纪不指正、不惩罚，大事化小，小事化了。

19．听到下级谈论他们（或客人）的私事或讲不利于工作和团结的话，不制止并且参加谈论。

20．受到酒店惩罚后，在部门内部严峻处分下级，甚至将责任人退回人力资源部。

21．受到上级批判后，不主动担当责任，直接指责下级。

22．带心情上岗，拿员工、拿工作赌气。

23．同意下级在客人未离前收档，提前做班后工作。

24．对下级为客人或客人自己提出的问题和困难，不准时请示、办理（包括超过自

己权限的事情）。

25．示意下级（员工）撵客或不按酒店规定办事。

26．煽动（教唆）下级闹事。

27．检查工作不仔细，对检查出的问题（事故、客人投诉）不整改、不汇报。

28．布置工作不定人、不定量、不限时、不落实、不检查。

29．看到他人或其他部门工作有误，不提示，不汇报。

30．对外来信息遗忘传达或传达不准时。

31．部门之间有问题不沟通，不催办，相互扯皮推诿。

32．对超过自己权限的工作不准时反映汇报，擅自变通权限进展处理或不管不问。

33．工作检查不负责任，敷衍了事。

34．总值班经理处理问题、检查工作不仔细。

35．对查出的问题只进展惩罚而不做调查，不找解决问题的方法。

36．日常工作完不成即下班。

37．不留意观看可能引起客人不便、投诉或酒店财产安全的天气变化等状况，未实行措施。

38．指挥不当，引起失误，造成一般事故。

39．消失事故苗头隐患，不准时实行措施，不把问题解决在萌芽状态。

40．处理问题不到现场，不做调查，只听汇报。

41．处理问题不一视同仁，对人不对事。

42．重要（大型）活动不按规定时限提前检查，活动期间不到现场督导检查。

43．紧急状况（投诉、事故）不马上到达现场，贻误处理时机。

44．逢公休、重要活动不到现场督导检查。

45．在工作过程中遇到问题不请示，擅自停顿工作或转变规划。

46．在工作过程中擅自转变工作标准、工作标准、效劳程序。

47．对客人讲话语言生硬、态度冷漠。

48．现场需解决的问题，到位不准时，解决不坚决。

49．透露酒店机密。

50．对检查人员工作不支持，有意刁难，态度恶劣。

51．向员工泄露不应传达的事项。

52．对不利于酒店声誉和利益的问题、大事视而不见，听而不闻。

53．对危害客人和酒店安全的人和事，不准时制止，不上报，实行回避态度。

54．利用职权、弄虚作假、假公济私、打击报复。

55．本部门工作治理不善，造成员工怠工。

56．本部门工作（分管区域）消失重大（一般）责任事故。

57．指挥不当，引起失误，造成重大事故。

58．检查工作不彻底、不仔细，放过不合格的产品。

59．工作时间与熟人谈天时间过长，与员工或其他治理人员谈与工作无关的话题。

60．营业场所、营业时间大声说话或发号施令。

61．营业场所、营业时间与他人谈与现场无关紧要的事情。

62．当客人面订正偏差。

63．发觉违规违纪现象（含非分管区和非本部门）不马上订正。

64．在客人（外人）面前批判下级、训斥下级，在上级面前批判下级。

65．效劳过程中，重点为酒店领导效劳，无视对客效劳。

66．对客人（一线）的急需不急事急办、不特事特办，承诺不落实。

67．脱离督导现场，办理与现场工作无关的其它事情，不到位执行自己的职责。

68．治理方式粗暴简洁，出言不逊或体罚员工。

酒店规章制度五个要点篇五

1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

2、事假必需提前一天通知部门，说明缘由，经部门批准前方可休假。

3、病假须持医务室或医院证明，经批准前方可休假。

4、严禁私自换班，换班必需有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5、严禁代人签到、请假。

1、上班必需按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必需洁净、整齐。

2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿态要端正、得体。

3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

1、严禁携带酒店物品出店。

2、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

3、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅拘束工作岗位逗留。

4、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

5、严格根据规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

6、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

7、上班时间内严禁收看（听）电视、上网、录音机及任何书报杂志。

8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追赶、玩耍。

1、严禁私自开房。

3、当班期间要仔细认真，各种营业表格严禁消失错误。

4、不得与客人发生争吵，消失问题准时报告部门经理与当领班，由其处理。

5、听从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

6、效劳接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明效劳，使来宾感觉亲切、安全。

7、积极参与部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素养和业务水平。

8、工作中严格根据各项效劳规程、标准进展效劳。

9、仔细做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10、自觉爱惜保养各项设备设施。

11、工作中要留意相互协作、理解、沟通，严禁消失推委现象。

12、严禁消失打架、吵架等违纪行为。

13、严禁消失因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14、工作中要有良好的工作态度。

酒店规章制度五个要点篇六

1、依据本楼面详细状况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核方法。

2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，催促工作建立，提高工作质量、工作效率，准时调整、协调各部门的工作，准时发觉解决工作中存在的问题。

3、依据市场状况和季节变化，了解来宾需求准时将信息反应给厨师（番禺厨师），并协作厨房拟定菜肴回复规划。掌握物品标准规格和要求，满意市场供给。

4、负责要求和监视各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量治理工作。

5、注意现场治理，安排大型团体宴会并接待好vip客人，妥当处理客人的投诉。

6、负责催促各部门保持设备干净完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用掌握，制定餐具治理赔偿制度，节省费用本钱。

7、负责本部门效劳员的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，打算本楼面员工的内部调动和聘请，解聘。

8、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集来宾及其他部门的意见，总结阅历订正错误，不断改良工作。

9、批阅每天业务报表，把握当日客情预定，资源预备及厨房预备工作，了解当日的重要客情，以及来宾的有关状况和特别要求，仔细组织安排各项当前预备工作。

10、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量治理工作，提高全面综合素养。

11、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建立，宣传企业文化，关怀员工生活，增加企业分散力，奖罚清楚，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。

12、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。

酒店规章制度五个要点篇七

1.酒店规章制度是为了酒店的共同目标，反映酒店各方面共同要求，由酒店各方共同达成的行动标准协议。

2.规章制度对酒店的每个人的行为有标准制约性，但它首先应当是酒店的每个员工的共同要求。在每个员工意识到为了酒店的富强进展，为了酒店的目标，为了自身的利益，酒店的员工应当担当肯定义务和责任，享有肯定的权利，应当共同遵守一种符合规律的秩序准则，应当公正地对待自身和对方时，就会产生制度。

3.规章制度以条文的形式表达，它依据科学治理的原理，在熟悉酒店各种规律的根底上制定。制度既然是酒店各方共同达成的协议，是酒店生存和进展所必需的，那么制度就应当是酒店员工人人都应当知道的内部法规，每个员工都应自觉遵守执行，自觉维护制度的权威性和严厉性。酒店要常常从理论到详细地对员工进展制度教育，酒店要利用业务指挥系统坚决执行制度。

4.酒店制度对每个酒店来讲都是肯定必要的，制度本身是酒店治理的重要内容。利用制度来治理酒店是酒店现代化治理的重要方法，制度对酒店治理具有重要的意义。

一、工作态度：

1、按酒店操作规程，精确准时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般状况下应先听从执行。

3、员工对直属上司答复不满足时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心慎重，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批判时应冷静倾听，急躁解释，任何状况下都不得与客人争辩，

解决不了的问题应准时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的根底上适当提前到达岗位作好预备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一

班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不

予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。制止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的

事。

9、热忱待客，站立效劳，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级治理人员不准利用职权给亲友以各种特别优待。

二、制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、全部员工应佩戴作为工作服一局部的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装本钱费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持洁净、干净。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持宁静，制止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应马上上缴主管作好具体的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高治理当局打算处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产：

酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

都必需酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将马上予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

酒店规章制度五个要点篇八

为了加强与标准前厅治理，切实的提高前厅部的效劳水平，营造星级酒店的气氛，制定制度如下：

1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必需整齐洁净。

2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。不穿脏或有褶皱的衣服。

3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。头发不能油腻或有头屑。

4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。

5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清爽。女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化装品(必需化装后上岗)上班前不吃带异味的食品。

6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。

7、男员工保持身体气味清爽，不能有异味。女员工不能用气味浓烈的香水。

1、员工站立姿态要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。

2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。

3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持肯定的距离。

4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹玩耍。

5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。

6、工作时，时常保持微笑，表现和气可亲的态度，让客人觉得简单接近。

7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。

8、走路时不能奔驰，脚步应轻快无声，不能做怪动作。

9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“x先生/小姐，您好！”

10、不能表现懒散心情，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。

1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。

2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好！”或点头微笑致意。

3、客人离店时要问候客人、并致告辞语：“您走好，欢送下次光临”，

4、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务急躁为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，按相关规定进展惩罚。

5、结账后、预订后、送行时必需使用邀请用语：“您走好，欢送下次再来”、“期盼您的光临”等。

6、按酒店的标准接听电话，接电话时要说：“您好，xx国际酒店，有什么可以帮您？”

7、对客效劳，语言简洁明白，声音清楚，客人听不懂时，要急躁解答，不能取笑。

1、严禁携带私人物品到工作区域。

2、严禁携带酒店物品出店。

3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅拘束工作岗位逗留。

5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

6、严格根据规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8、上班时间内严禁收看（听）电视、播送、录音机及任何书报杂志。

9、严禁使用客梯及其他客用设备。

10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追赶、玩耍。

11、严禁私自开房，任凭带客人进房间。

12、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

13、当班期间要仔细认真，各种营业表格严禁消失错误。

14、不得与客人发生争吵，消失问题准时报告领班或部门经理，由其处理。

15、听从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

16、效劳接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明效劳，使来宾感觉亲切、安全。

17、积极参与部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素养和业务水平。

18、工作中严格根据各项效劳规程、标准进展效劳。

19、仔细做好各项工作记录、填写各项工作表格。

20、自觉爱惜保养各项设备设施。

21、工作中要留意相互协作、理解、沟通，严禁消失推委现象。

22、严禁消失打架、吵架等违纪行为。

23、严禁消失因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

24、工作中要有良好的工作态度，上班时间不得打电脑嬉戏、听音乐。

25、当班时间不能打瞌睡或睡觉，保持糊涂的头脑。

26、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。

27、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道。

28、班前班后做好工作交接，卫生工作必需一班一清。

29、对客效劳要将一般话，制止讲方言。

30、严禁消失吵架、打架、污辱、漫骂、恫吓、威逼他人等违纪行为。

31、严格精确的交接班，如由于交接班不清晰，导致客人不满的对当值员工进展责罚。

1、严格根据岗位操作标准进展操作，前厅各岗位操作程序不当，造成的损失由责任人赔付。

2、礼宾部工作用具必需摆放整齐，定期维护，做好交接班记录。

3、为客人办理业务快速精确，房卡制作不能有误。

4、房卡套、登记单填写内容齐全，反响身份及金额必需真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付。

5、pos机银行进账单上，身份证号、签名齐全。

6、做好房态掌握，电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付。

7、收银员为顾客结账时必需仔细核算，客人走后发觉的落单，造成损失由当事人赔付.

8、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并向客人真诚赔礼。并做好自我检讨。

9、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；

10、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补；

11、礼宾、接待员妥当保管好所存放的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿。

12、住宿客人要进展身份证件登记，要一房一证，不能一证开多个房间。

13、各分部之间做好沟通，齐心协力，保证完善的效劳。

1、提前非常钟到岗。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

2、事假必需提前一天通知部门，说明缘由，经部门批准前方可休假。

3、病假须持医务室或医院证明，经批准前方可休假。

4、严禁私自换班，换班必需有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5、严禁代人签到、请假。

6、详细请假制度根据人力资源部制定标准执行。

1、每月依据员工的日常表现，评比出“明星员工”“微笑大使”等荣誉称号，并赐予相当的嘉奖。

2、对客效劳表现精彩的，给与物质或口头表扬。

3、设立全勤奖及零投诉员工奖

4、对每月销售业绩突出的员工进展嘉奖。

本规定需不断的完善，在日常工作中要依据实际状况进展增删，需大家多提建议。并在日常工作中，相互监视，不断提高效劳水平，把工作提高到一个新的水平。

酒店规章制度五个要点篇九

1.员工每月享受带薪休假4天，每天工作8小时(不含用餐和休息时间)。特定部门除外。

2.依据营运需要，公司按《劳动法》规定可以要求员工超时工作，以等同时间补钟。

3.门店实行全员上、下班打卡考勤制度，拒不参与打卡，以旷工论处。

4.每迟到或早退10分钟以下罚款现金10元,10分钟以上按1分钟1元计，15分钟以上4小时以内扣罚75元，当月迟到、早退累计3次，另行扣罚75元。

5.员工漏打卡每月不得超过2次,同时须由部门负责人签字证明方为有效。当月漏打卡第3次扣款30元,以后每漏打卡1次扣罚10元

6.旷工：基层员工旷工1天扣罚150元;其他人员旷工1天扣罚300元,连续旷工3天、作自动离职处理。

7.员工连休、病假、事假5天(含)由部门负责人审批执行，5天以上由门店总经理审批。

8.病假：员工请假须有医院或相关医疗机构，开具的病假证明单及收费单，员工所获得的病假天数与扣薪金天数相等。

9.事假：扣除所请事假天数的工资，且事假不享受当月请假期内公司特定福利和其他嘉奖补贴，事假全年累计10天和病假全年累计达15天以上，不享受年假。

10.年假：凡在本公司任职满一年的员工，享受有薪年假5天，，工作期间提出辞职